4 תוויות יין שלוקחות את העוגה
קשה שלא להתנגד לתווית יין החומקת לסיפוק העוגה. ארבע תוויות היין שלהלן מראות כיצד השימוש במילה עוגה הפך לאסטרטגיית שמות של מותגי יין. על יקבים להתייחס למיתוג ברצינות ללא כל מידע אודות יין, מחיר מחיר ותווית הם לעתים קרובות הגורמים המכריעים ברכישת יין.
הפיתוי נמצא בכל מקום
עמדתי שם בחנות וחיפשתי בקבוק גיא סאגט ווווריי . מבטי בחזרה אלי היו בקבוקי היין החמודים ביותר למראה:
- סימפוניה מתוקה יין אדום מתוק
- עוגת מלאך שרדונה מתוקה
למדתי בחודש שעבר על כמה תוויות יין מתעתעות סרטון היין והשוקולד . מי יודע, אולי עוגת מלאך שרדונה מתוקה הוא גילוי. אין ספק ש- Precept Wines הוא חכם מכיוון שכל החבילה מעבירה מסר אחד: לשתות את היין הזה זה כמו לאכול עוגה . להלן דוגמאות נוספות לשיגעון 'יין העוגה' שהופך את תעשיית היין בתפזורת בסערה!
יינות עוגה. צור תרבות.
עוגת סוביניון בלאן מאוסטרליה נקראת על שם הקינוח מסיבה כלשהי
Cupcake Vineyards שרדונה
המותג Cupcake Vineyards התחיל בשנת 2008 אך למעשה הוא חלק מחברת יין בתפזורת גדולה יותר בשם גולדן סטייט ווינטנרס. עם היסטוריה ארוכה של יין בצובר מאז 1934, גולדן סטייט וינטנרס היא אחת משבע חברות בקליפורניה המהוות 75% מכלל הייצור בקליפורניה. כדי לשים את זה בפרספקטיבה, מדובר בכ -2 טריליון בקבוקי יין מדי שנה.
עוגת שכבות
עוגת שכבה משיגה שיכור מעוגת שוקולד
עוגת שכבות היא תווית יין פופולרית. הם בבעלות וואן גפן אמיתי, שיש לו תיק של יקבי בוטיק רבים ומשובחים כמו מאה עכו ועוגת דובדבנים (פינו נואר). הרעיון שעומד מאחורי עוגת שכבה הוא לייצר יינות מרחבי העולם ואין להם גבולות מהיכן יכול להיות יין בעל ערך טוב וטעים.
מרתפי עוגות
Cakebread Cellars מכין שרדונה שמנת וסוביניון בלאן אפרסקי
Cakebread הוא שם משפחה של יקב שהוציא את הבציר הראשון שלהם בשנת 1973. אני מאמין שהוא 'יין העוגה' הראשון שהפך פופולרי בזכות שרדונה הידוע כמרקם דמוי וניל. אני מאמין ש- Cakebread Cellars נקלע למזל האופנה ליין האופנה. Cakebread מייצר יינות בעלי איכות ומחיר גבוהים יותר מהדוגמאות לשעבר של יין העוגה.
יסודות למידת יין
קבל את כל הכלים החיוניים לסומלייה לחינוך היין שלך.
קנה עכשיומדוע אתה קונה את היין הזה?
שימו לב להרגלי הקנייה שלכם כשאתם אוספים בקבוק יין ליום שלישי בערב במכולת. רבים מתוויות היין האטרקטיביות ביותר שלפניכם הן חלק ממותגי יין גדולים בהרבה השולטים בשוק. חפש יינות שמציינים בבירור על התווית שהם יקבים ומפיקים עצמאיים.