בוז'ולה

מַשׁקָאוֹת

העדפות טעם:

מתוק חמוץ מתוק חָמוּץ טעם מר חָזָק

מבצר המשקה:

אור (פחות מ- 10 °) סט אמצעי (10-20 °) חזק (יותר מ 20 °)

מצב או סיבה:

רגע חגיגי ארוחה רומנטית מפגש ידידותי

להרים משקאות

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

בו-שוגו-שכב

אזור צרפתי שמדרום לבורגונה שמוקדש ליינות מבוססי גאמיי. רוב הבוז'ולה הם אדומים פשוטים וכפריים, אך ה- 10 Crus מציעים איכות יוצאת דופן.

טעמים ראשוניים

• רימון
• בראמבל אוכמניות
• סָגוֹל
• אדמת עציצים
• בננה

פרופיל טעם

יָבֵשׁ

גוף קל-בינוני

טאנינים נמוכים

חומציות בינונית-גבוהה

10–11.5% ABV

טיפול

• 
  לְשָׁרֵת
  55–60 מעלות צלזיוס / 12-15 מעלות צלזיוס
  
• 
  סוג זכוכית
  אספן ארומה
• 
  לִמְזוֹג
  אל
• 
  מַרְתֵף
  5–10 שנים

זיווג אוכל

בהתחשב בחומציות הגבוהה ובטאנין נמוך יותר, Beaujolais הוא אחד מהיינות האדומים הבודדים שיכולים להקיף את המנה העיקרית של בשר ברביקיו לסלמון מוקפה ארז.