עודכן ב -24 במרץ, 9:00 בבוקר.
באיטליה, האומה הגדולה בעולם לייצור יין והמדינה שנפגעה הכי קשה על ידי COVID-19 הקטלני, המגפה לא עצרה את העבודה בעונת האביב שהגיעה מוקדם.
איטליה החלה בהסגר חובה של 60 מיליון תושביה ב- 9. במרץ ומספר ההרוגים - יותר מ -6,000 איש נכון ל -23 במרץ - טרם פחת. היו יותר מ -63,900 מקרים מאושרים של COVID-19 במדינה, החל מה- 23. במרץ. לתעשייה נודע ב -20 במרץ כי ג'אקומו ברסנטי (63), מעצב מפורסם מאחורי תוויות יקבים כמו גאחה וסרטו, נפטר בברגמו שב מַחֲלָה.
רק עסקים חיוניים כמו מוכרי מזון ובתי מרקחת פתוחים, בעוד שחלק מהענפים ממשיכים לפעול בהילוך נמוך עם אמצעי בטיחות מוגברים. ורונאפייר, המפעילה את תערוכת הסחר הבינלאומית השנתית Vinitaly, ביטלה רשמית את האירוע לשנה לאחר שדחתה אותו קודם לכן.
אבל על רקע הרעבה ההיא הגיעה רצף של ימים חמים ושטופי שמש שהביאו פריצה מוקדמת לגפנים, שבועות לפני הרגיל.
בראיונות השבוע, יותר מתריסר יצרני יין מרחבי איטליה תיארו יקבים שבהם צוותי השלד ביצעו בקבוקים ומשימות חיוניות אחרות כשהם עוטים מסכות וכפפות מגן ומחטאים את המרתפים מדי לילה. במקביל, צוותי הכרם עבדו במלוא המהירות בחוץ, שם יש סיכוי קטן יותר להתפשטות נגיפית - גימור גיזום, פירוק וקשירת גפנים תוך הקפדה על תרגול רב.
'אי אפשר להפסיק את העבודה ביקב ובכרמים מכיוון שהטבע עובד בכל מקרה,' אמרה סברינה טדשי ממפיקת וולפוליסלה טדשי.
האם יש לקרר יין לאחר פתיחתו
'האביב מוקדם בחודש', הבחין קיארה בושיס מ- E. Pira e Figli של ברולו. 'למזלנו יש לנו את הכרמים, כי להישאר בבית כמו בכלא זה מדכא.'
מי יקנה יין?
עם המסעדות, הברים ואופני היין של איטליה סגורים, שוק היין המקומי אינו סגור. ושאר אירופה כמו גם ארצות הברית נותרות טנטטיביות.
'בוודאות שזה לא הזמן לערוך מסיבות עם בועות', אמר מאוריציו זנלה, מייסד ונשיא יצרן היין המבעבע 'קא 'דל בוסקו' בפרנקיאקורטה של לומברדיה, השוכן קרוב למוקד ההתפרצות הקטלנית של איטליה. 'נסיעות יהיו הפסד מוחלט העונה. ביין ובעסקים בכלל מי שלא עשה דברים בצורה מקצועית ורצינית יתקשה להתחיל מחדש. אני עצוב לומר את זה, אבל יהיה ניקיון של השוק. '
האתגר המיידי הוא הפצה. איטלקים שלא הושפעו ישירות מהנגיף עברו לרשתות החברתיות לווירטואליות מתאבן שעה (ות. עם חנויות יין סגורות, סופרמרקטים הם קמעונאי היין האמיתיים היחידים.
'מפיקים קטנים שאינם נמצאים בהפצה המונית צריכים להילחם כדי לשרוד', אמר ג'יאמפאולו טבריני, המפיק המפורסם של מונטפלקו סגרנטינו.
למעלה ממאה מפיקי הקונסורציום המקומי של מונטפלקו אמורים להצטרף ביום ראשון בלילה לכנס הווידיאו 'Splash Mob' כדי לסיעור מוחות, כולל דרכים להשיג יינות לצרכנים מקורים. 'אנחנו בחרא עמוק, ועלינו לחפור מזה,' אמר טבריני.
תשובה אחת היא מכירות ישירות ומקוונות. הקמעונאי המקוון האיטלקי טאניקו התחבר ליותר מ -20 יקבים לתרום אירו אחד על כל בקבוק שנמכר לבית חולים במילאנו.
מפיקת Aglianico del Vulture אלנה פוצ'י מתכננת להציג את 2018 היין היחיד שלה, שנקרא Titolo, ברשתות החברתיות. 'אנחנו הולכים לספר את סיפור השנה,' אמרה.
ביקב טדשי בוולפוליצ'לה המספר המוגבל של העובדים משרת טנקים תוך שמירה על מרחק בטוח זה מזה. (תמונה באדיבות טדשי)בדרך כלל היא תשחרר את הבציר ביריד היין ויניאלי בוורונה באפריל. אירוע זה עוכב עד אמצע יוני, אך הייננים האיטלקים מצפים באופן גורף לביטול השנה. בעיני רבים, תכנון יריד יין בוורונה נראה בלתי אפשרי בהתחשב בכך שבמרכז הירידים במילאנו, פחות מ -100 קילומטרים מערבה, משתמשים בבית חולים מאולתר חדש לטיפול בנפגעי נגיף העטרה.
בהר אטנה בסיציליה, אלברטו איילו גראסי מגראסי, מניח ש'השוק ייפסק השנה. ' Graci אמר כי יצרני אטנה רבים ישתמשו בביקוש המופחת כדי להתמקד באיכות גבוהה יותר ויותר. 'אנחנו עובדים בכרמים כדי להפחית את התשואות כדי להפוך את זה לבציר הטוב ביותר אי פעם.'
רנסנס עתידי
ג'ובאני מאנטי מפינטודי של קיאנטי קלאסיקו בקבוק השבוע את בציר 2017 שלו ואמר שההזמנות מתחילות מחדש באסיה, כולל חלקים מסין יבשת, כמו גם יפן והונג קונג ודרום קוריאה. 'זה סימן של תקווה,' אמר מאנטי. כנשיא קונסורציום קיאנטי קלאסיקו הוא בוחן קמפיינים חדשים להפעלת הכינוי הסמלי בסוף המשבר. 'נצטרך מעין רנסנס.'
עד אז האיטלקים מתחזקים לתקופות קשות - גם אם התפשטות הנגיף נשלטת באביב והסגר הוסר. 'זה יהיה קיץ בו איטליה תצטרך לעבוד,' אמר אנטוניו קפלדו מפאודי די סן גרגוריו מקמפניה. 'זה לא הולך להיות חודשיים של חופשה.'
הכאב הכלכלי המתמשך ביותר מורגש ככל הנראה בענף התיירות באיטליה של 200 מיליארד דולר לשנה, יחד עם המסעדות והברים שבה.
'איטליה תזדקק לתוכנית של מרשל בכדי להפעיל מחדש את הכלכלה,' צופה מטאו לונלי מקבוצת לונלי ומשפחתו המפוארת של משפחתו, פרארי. לונלי הוא נשיא חברת Altagamma, אוסף מותגי יוקרה איטלקיים הלוחצים על הממשלה לספק הקלות לעסקים המשפחתיים השבריריים ביותר בשרשרת האספקה שלה - מאופנה ועד מסעדות.
'מבחינת איטליה והחברה אני מקווה שבעת חג המולד יהיה לנו מצב אחר,' אמר. ״אני גאה לראות שהרבה איטלקים מגלים אחדות וסולידריות. אם נשמור על תחושת האחדות הזו כמדינה, אני בטוח שנצא מהמשבר הזה חזק מבעבר. '