ד'ר ויני היקר,
אתה מצמרר את מרלו?
מחיר יין נרו ד אבולה
—שרון, פטוס, טקסס
שרון היקר,
אני לא, אבל אתה מוזמן אם ככה אתה רוצה לשתות את המרלו שלך!
בדרך כלל יש להגיש יינות אדומים כמו מרלו מעט קרירים יותר מטמפרטורת החדר, בערך 60 ° עד 65 ° F.
איך יודעים אם יין רע
אם מדובר ברוזה העשוי מענבי מרלו, כנראה שיוגש מקורר, כמו יין לבן. אנשים רבים מאחסנים את הלבנה והרוזה שלהם במקרר המזון שלהם ומגישים אותם ישירות משם, דבר שעשוי להיות מעט יותר מדי עשרה קר ויכול לגרום לטיהור וניחוחות היין. אני חושב שהיינות האלה מציגים הכי טוב בין 40 ° ל 50 ° F.
מצד אחד, אני חושב שטמפרטורת הגשה היא דבר אישי מאוד, ועלינו לקרר או לא לקרר את היינות שלנו לפי ליבנו, ואם נרצה זרוק קוביית קרח או שתיים לכוס , כולם צריכים לקום ולעודד. אבל המציאות היא שאם תבקש מרלו צונן במסעדה, אתה עלול להיתקל בגבות מורמות. לבדוק צופה יין המדריך השימושי לטמפרטורת ההגשה למידע נוסף!
הוא זינפנדל יין יבש
-ד'ר. ויני