הכנת ספר יין

מַשׁקָאוֹת

תראה באופן מיידי איך איוולת יין: המדריך החיוני ליין שונה ברגע שפותחים אותו. זה ויזואלי לחלוטין. גם ארגון הספר שונה במקצת. במקום לעבור לפי אזור, ארגנו אותו לפי סגנון (יש מדור יין מבעבע, מדור יין לבן קל, מדור יין אדום מלא וכו '). זה שימושי מכיוון שקורא יכול למצוא מהר מאוד יינות טעימות דומים לפי פרופיל הטעם שלהם - גם אם הוא ממדינות שונות. לבסוף, הספר עמוס במפות יין. החלק האחרון בספר כולל מפות יין של 12 מדינות שונות וכן מספר מפות פירוט של אזורים מובילים. מלבד כל זה, כל עמוד מקשר לדף באתר היין האיוולת. כך…

איך לעזאזל עשינו את זה?



הכנת ספר יין

לפני-כיסוי 02
הספר האחרון משמאל וגרסה מודפסת מוקדמת מצד ימין

בקבוקי יין למארז

בניית המגדלור

המערכון הראשון שעשיתי של הספר במהלך פגישה עם מג

המערכון הראשון שעשיתי של הספר במהלך פגישה עם מג'סטין במגדלור


הכל התחיל בתוכנית בסיסית מאוד להבין למי מיועד הספר ואילו בעיות יפתור הספר. במבט לאחור זה היה הצעד החשוב ביותר ביצירת ספר , למרות שזה נראה קצת מעורפל באותה תקופה. הסיבה שבגללה זה היה כל כך חשוב הייתה שהוא הפך למגדלור שנוכל להשתמש בו כדי לוודא שאנחנו בדרך הנכונה. היו הרבה פעמים שרעיון מדהים לכאורה היה נזרק משום שהוא או לא התאים לציפיות הקורא או לא היה קשור לבעיה. ג'סטין עשה את רוב (אולי כל) החלק הזה בתכנון. הנה בעצם מה שהיה 'נימה' מגדלור הליבה שלנו:

'למד על יין לשתות יין טוב יותר.'


מציאת סוכן ספרים

מדליין וג
הדברים התחילו לצוף כלפי מעלה, אנשים דיברו על טיפשות יין!

An המאמר יצא יום אחד בוושינגטון פוסט עם תמונה ענקית של אחד האינפוגרפיות שלנו בּוֹ. תנועת האתר שלנו זינקה ואז ראיתי אימייל בתיבת הדואר הנכנס שלי ממו'ל לונדוני מהודר. היא התרגשה מאוד לעבוד איתנו וליצור ספר ואני ... ובכן הייתי במצב של הלם ויראה. ג'סטין היה קצת יותר זהיר. הוא תמיד האמין בכך ההזדמנויות הטובות ביותר הן אלה שאתה עושה ולא אלה שמגיעים אליך. אז הוא אמר לי שהוא רוצה לעשות קצת מחקר לפני שנתחייב. הוא שלח אימייל סת גודין שהוא סופר רב מכר רב להיטים. זה היה רעיון מטורף משם לשאול אותו ישר על המצב שלנו ולבקש עצות. סת כתב בחזרה! והוא הפנה אותנו לסוכן שלו!

קנו את ציוד הלימוד וההגשה של יין בכורה.

קנו את ציוד הבכורה למידה והגשת יין.

כל מה שאתה צריך בכדי ללמוד ולטעום את יינות העולם.

קנה עכשיו

משכנע הוצאת ספרים

כבר הייתה לנו עסקה פוטנציאלית על השולחן, אבל ליסה (הסוכנת שלנו) אמרה שאולי נוכל לעשות טוב יותר. היא שלחה לנו 3 מההצעות הספר הטובות ביותר שראתה אי פעם והספקנו / בחנו אותן. רק שתדעו, הצעה לספר היא בעצם המגרש שסוכנים שולחים להוצאות לאור כדי למכור ספרים. הצעות ספרים כוללות דוגמא לכתיבה (או במקרה שלנו, אינפוגרפיקה לדוגמא) אך אולי חשוב מכך, הם כוללים דמוגרפיה די מפורטת כדי להוכיח שהספר ירוויח כסף. ג'סטין כתב את ההצעה כולה, עשה את כל העבודה הדמוגרפית וכל מה שעשיתי זה להכין אינפוגרפיקה!

עמוד לפני שרדונה

מדלין פוקטה שותה יין מבעבע פרארי מטודו קלאסיקו

מדליין: שותה ומעשנת



הייתי ברינו במסיבת רווקות כשהתקשרתי - ספרי פינגווין - הם קיבלו את ההצעה! עישנתי סיגר והתמכרתי לתענוגות של רינו ... ואני כבר לא אומר על זה!


ארגון ותכנון

ארגון ותכנון התרחשו בשלושה חלקים:

הופך בקבוק למנורה

ראשית, זה כלל להבין 4 חלקים עיקריים בספר ומילוי כל חלקי המשנה.
תכנון ספרים ותרשים עץ הארגון

שנית, זה נדרש ליצור מערכת רשת עבור הספר ובחירת גופנים.
תכנון מערכת רשת לפריסת ספרים - גופנים ורשתות

שלישית, פירוש הדבר היה לקבוע את כל תבניות העמודים או הדפים המותאמים אישית שיהיה צורך לעצב.
תמונות ממוזערות של הספר האינפוגרפי - תכנון לספר איוולת היין

חלק זה של העבודה לקח לי בערך 6 חודשים לעשות. באותה תקופה לא היו ממש ספרים אינפוגרפיים שאפשר להתבונן בהם ולקבל מהם רעיונות, אז אספתי חבורה של הערות השראה על עיצוב ב- Evernote (Evernote היא הדרך העיקרית בה נשארנו מסודרים!). מאותה נקודה התחלתי לשרטט ולבדוק טכניקות שונות של תקשורת חזותית במטרה למצוא מה יעבוד. מכיוון שזני היין שונים כולם, חשוב היה להתמקד במציאת המידע שיכול להיות עקבי בכל הדפים. זה המקום שבו היה לי קצת מזל טוב.


סיום

הנתונים

שרדונה-עמוד-יין-איוולת
ממש לפני שהתחלתי למפות את דפי המגוון של הספר, מצאתי מידע מדהים על סטטיסטיקה על יין מאת כלכלן יין בשם קים אנדרסן . הוא וצוותו באוניברסיטת אדלייד ערכו את המאגר המדהים הזה של סטטיסטיקת ענבים עולמית וכפי שהיה מזל, הוא איפשר לנו אישור להשתמש בנתונים בספר. ניתן לראות נתונים אלה על דפי ענבים בספר המראים חזותית את שטח הזנים של ענבים והיכן הם צומחים בעולם. כשעשיתי את זה, אפילו התרשמתי מכך שהוויזואליות מילאה את הכל שֶׁלִי מעט חורי ידע על זנים מסוימים - נותן לי תחושת הקשר ופרופורציות. תודה רבה לקים א 'ולעבודתו.

משלוח יין לדרום קרולינה

גלגלי הארומה

בכל דף זנים גלגל ניחוחות יין המציג את הטעמים העיקריים של יין. זה מאוד מועיל לשימוש, במיוחד אם אתה רק מתחיל עם מגוון כדי לקבל דרך הקשר כלשהי להבין איך הטעם של היין יהיה. אולי אתה תוהה:

'על מה כל העסק של טעם היין הזה?'

זה היה אולי אחד הדברים המסובכים ביותר להשלים בתמציתיות ואלגנטיות מכיוון שטעם נתפס כחוויה אישית (למשל 'הטעם של כולם שונה'). עם זאת, לאחר שדיברתי עם מאסטר סומלייה מאט בול ו ג'וף קרות בְּ- guildsomm.com , מצאתי דרך פנימה. ניחוחות היין נגזרים מתערובות של תרכובות ארומה רבות הכוללות פנולים, תיולים, אסטרים, תרכובות גופרית, חיידקים וכו '. כך, למשל, ריח הפלפל השחור בסירה נובע בעיקר מה תרכובת רוטונדון, טרפן. אז אפשר היה להצליב מידע מדעי זה עם הערות טעימה כדי ליצור מקרה יציב יותר מדוע אנו טועמים את מה שאנחנו עושים ביין!

קיבלתי עזרה נוספת בזה משני סומלייה (מקנזי פארקס ו לוק וולרס ) ששניהם היו טועמים עיוורים מיומנים להפליא. כמו כן, פנה אלי קורא של טיפשות יין שהתגלה כמיקרוביולוג בדימוס בשם מילטון, שהיה מסוגל לאסוף נתונים נוספים על אופי ניחוחות היין. זה דברים מרתקים. ריכזתי את הערות הטעימה 'הבסיסיות' של כולם על כל זן והשתמשתי במידע הזה ליצירת קטעי גלגלי הארומה וטעמים ראשוניים. Huzzah!


מפות היין

מפה-לפני-אחרי-יין
ראית את אלה מפות יין ממש מגניבות אנחנו כבר מכינים? בתחילה, מפות אלה עתידות להיכנס לספר, אולם בשל אופי העיצוב (והמגבלות בחוזה) בחרנו לייצר את כל המפות החדשות עבור הספר. התהליך הזה התגלה כעבודה רבה, אבל היה שווה כל שנייה. למדתי כיצד להשתמש ב- GIS (מערכות מידע גיאוגרפיות) למיפוי והמפות שיצרנו יתורגמו לכל מפה בכל מקום!

מה לדעת על יין

מוציאים את זה לשם(ויוצאים מהדעת שלנו)

מדליין-פוקט-צילום-מאת צ
שכרתי צלם מקומי בסיאטל, צ'רלס קוטוגנו , לזרוק יין על כל הראש שלי. מומלץ מאוד.

לאחר הכנת הספר חברנו לפובליציסט בפינגווין ושכרתי גם עוזר שיווקי שיעזור בהשקה. הפובליציסט יצא להכות את כל הפאבים הגדולים עם מה שהם מכנים 'קוראים מתקדמים' של הספר ויצאנו להכין תוכנית שיווק להשקת הספר. ג'סטין מצא מה טים פריס עשה בשביל ה שף בן 4 שעות וזה נתן לנו השראה. שינינו את האסטרטגיה שלו כך שתתאים לצרכים שלך (כקורא) ולהגבלות שלנו על סמך התכונות הייחודיות של הספר. המאמר הזה הוא דוגמה, וככל שאפשר לקרוא לזה שיווק, זו בעצם רק האמת שלמה שנדרש כדי להרכיב אותו.

לסיכום - עבדנו 7 ימים בשבוע במשך 6 החודשים האחרונים ... לקחנו יומיים חופש להשתתף בהלוויה של אביו של ג'סטין. למרבה הצער, הוא מעולם לא זכה לראות את הספר, אבל יש תודה מיוחדת בשבילו מאחור. הוא השפיע מאוד גם על ג'סטין וגם עלי ועודד אותנו להתחיל מלכתחילה את היין האיוולת, הוא מדהים. סופר מדהים. הו דמעות!

תודה על הסקרנות לגבי הפרויקט והצדעה. לך שתו יין טעים הלילה.

-מדליין