מייסד אלון הכסף ג'סטין מאייר מת

מאייר, שחופש באגם טאהו בזמן מותו, נאבק על פי דיווחים בשנים האחרונות בסוכרת ובבעיות בריאותיות אחרות. אך בוב ליטל, דובר סילבר אלון ומשפחת מאייר, אמר כי ככל הנראה החששות הבריאותיים הקודמים שלו אינם קשורים למותו.

'אנו מאבדים מישהו שהיה חשוב מאוד לעמק נאפה ולתעשיית היין,' אמר החבר הוותיק סטיוארט סמית 'מסמית-מדרון כרמים. 'הוא היה בחור אמיתי גדול מהחיים.'

״זה באמת היה בהלם. אני באמת אתגעגע אליו, 'אמר בוב טרינצ'רו מיקב בית סאטר, חברו של מאייר מזה שלושה עשורים.

עבור שותי יין רבים היה מאייר, כפי שכינה אותו טרינצ'רו, 'מר. קברנה. ' אלון סילבר, שנוסד בשנת 1972, יצר עקב ענק עם הסגנון הייחודי של מאייר של קברנה סוביניון, החל תחילה בבקבוק מעמק אלכסנדר שבמחוז סונומה ואחר כך הוסיף יין עמק נאפה. (במשך זמן מה ייצר היקב גם בקבוק כרם יחיד, כרם בוני, שהופסק כעת).

המאפיינים הייחודיים של יינות מאייר היו בשלים, פרי פרי עשיר, טאנינים גמישים והניחוח הבלתי ניתן לטעות של אלון אמריקאי, שהעניק ליינות ארומה שמיר או לבנדר.

ניתן היה לחזות בפופולריות של סילבר אלון במהלך הבתים הפתוחים חצי השנה של היקב. לקוחות הגיעו מכל רחבי הארץ והתייצבו שעות לפני הזמן לרכישת מהדורות חדשות, למרות שהיין ניתן להשיג ברוב המסעדות והחנויות הקמעונאיות בארץ. נכון לבציר 1997, שחרורו האחרון, ייצר סילבר אלון יותר מ -60,000 מארזים משני היינות, כאשר בקבוק עמק אלכסנדר נמכר ב -60 דולר ובקבוק נאפה במחיר של 100 דולר.

יליד ג'סטין ריימונד מאייר בבייקרספילד, קליפורניה, בשנת 1938, מאיר נכנס למסדר האחים כריסטיאן לאחר שסיים את לימודיו בתיכון. בשנת 1964 הוא הפך לעוזרו של האח טימותי, אדון המרתף ביקב האחים כריסטיאן בסנט הלנה. בהמשך קיבל את התואר הראשון והשני בגינון באוניברסיטת קליפורניה, דייוויס.

מאיר השאיר את הצו ב -1972 - 'עם הבגדים בלבד על הגב', כפי שאמר חברו של קורנר רומבאואר מכרמי רומבאואר - והצטרף עם ריי דאנקן, איש נפט בקולורדו. בתמיכתו של דאנקן, הקימו השותפים את סילבר אלון ברפת חלב ישנה באוקוויל. הם גם החזיקו בקצרה ביקב פרנציסקני בשנות השבעים, אך מכרו אותו בשנת 1979 כדי להתרכז באלון הכסף.

גישתו של מאייר בסילבר אלון הייתה ייחודית. ראשית, הוא התמקד בזן אחד - קברנה סוביניון - כאשר רוב היקבים ייצרו עד תריסר. הוא גם התעקש להחזיק את היינות ולשחרר אותם כשהם מוכנים לשתייה, בתקופה בה קברנה רבים היו קשים וטאניים והיו זקוקים לשנים לבוא.

בסוף שנת 2000 מכר מאייר את העניין בסילבר אלון לדאנקן תמורת 120 מיליון דולר ופרש לבילוי זמן רב יותר עם משפחתו והשתדלות חדשה במחוז מנדוצ'ינו, ליד יורקוויל. בעבודה במקביל לבנו מאט, בן 23, פיתח מאייר כרמים משפחתיים של מאייר לייצור יינות בסגנון פורט.

מאייר גם כתב ספר, דבר רגיל על יין משובח, שהתפרסם בשנת 1989 והיה מייסד ה- G.O.N.A.D.S. (המסדר הגסטרונומי לחברה שטותית ומפזרת), קבוצה אגדית של כורמי נאפה שנפגשים פעם בחודש בארוחת הצהריים כדי לשתות יין ולהתאחדות.

סמית 'תיאר את מאייר כ'בחור לא שטויות אבל כיף. ' טרינצ'רו הסכים: 'הוא היה מאוד נותן, אבל הוא יכול להיות ישיר. תמיד היית יכול לסמוך עליו שהוא יגיד לך את האמת. '

הוסיף רומבאואר, 'הוא תמך מאוד באנשים שהיו כנים לגבי מה שהם עושים. אנחנו מאבדים אייקון ענק של העסק. '

מאיר הותיר אחריו את אשתו מזה 30 שנה, בוני, ואת ילדיהם, מאט, צ'אד והולי. יתקיים שירות פרטי לחברים ולמשפחה בשבת אחר הצהריים, 10 באוגוסט, בכנסיית סנט אפולינריס בנאפה, ואחריו אזכרה ציבורית בשעה 17:30. ביקב סילבר אלון.

- טים פיש, עם ג'ים לאובה # # #

בדוק את הדירוגים האחרונים של אלון כסף יינות.

למידע נוסף על ג'סטין מאייר וכסף אלון: