אל תטעו, האירים מדהימים. הבעיה היחידה ביום פטריק הקדוש היא בטן הבירה.
למרבה המזל, בירה אינה תנאי מוקדם להצטרף להנאה. למעשה, החג של פטריק הקדוש עוסק פחות בשתייה מאשר במחווה ללאומיות האירית ולאדם שהמיר כביכול אלפי אירים פגאניים לנצרות עוד במאה הרביעית לספירה. (ככל שאתה יודע יותר…)
הסיבה היחידה לכך שהאלכוהול השתלב כל כך בחג הזה היא מכיוון שה- 17 במרץ במקרה נופל בדיוק באמצע הצום. זה כמו יום 'רמאות' קתולי מובנה! כמו שאמרתי, האירים מדהימים.
לכן, אתה יכול להרגיש מוצדק לחלוטין לשתות יין ביום פטריק הקדוש (כאילו היית צריך להיות). להלן 4 יינות המתאימים לנושא ידידותי לירוק:
יין ירוק: פירושו 'יין ירוק', והוא מגיע מהפינה הצפון מערבית של פורטוגל. זה טעים כמו לימאד למבוגרים בלי המתיקות. למד עוד על וינו ורדה.
וולטלינה הירוקה: פירושו 'וולטלינר ירוק' ומגיע מאוסטריה שם הוא ארוז בבקבוקים ירוקים ויפים. ליינות אלה ניחוחות צמחים ירוקים, יחד עם חומציות חריפה. תפוס בקבוק להתאמה עם פאי רועים קלאסי ואפונה ירוקה. למד עוד על גרונר ווטלינר.
למד את הטכניקות שלי לטעימת יין
תיהנו מקורסי לימוד יין מקוונים של מדליין מנוחות המטבח שלכם.
קנה עכשיוכרמנר: אחד היינות האדומים 'הירוקים' ביותר, והוא ארוז בטעמים של פלפל קוקוס ופלפל ירוק, יחד עם דובדבן שחור ושוקולד. זו חווית יין אדום שלא דומה לשום דבר אחר. למד עוד על כרמנר.
יין ביו-דינמי: ביו-דינמיקה היא אחד משיטות החקלאות ה'ירוקות 'הקפדניות ביותר שקיימות שם - תומכים מאמינים שביו-דינמיקה טובים אפילו יותר מאורגני אורגני. חייבים להיות מוסמכים על יינות והתהליך מוזר מכפי שאפשר אפילו לדמיין. למידע נוסף על יין ביו-דינמי.
זקוק לעוד השראה?
