במהדורה זו של התכונה '8 ו- $ 20' של Wine Spectator, אנו מציעים מתכון פשוט לעוגות סרטנים קלאסיות באזור מפרץ צ'ספיק, העשויות סרטן כחול ותיבול Old Bay. התאימו לתערובת לבנה חריפה לבנה-רוסיון או יין לבן דומה תמורת סכום נהדר קרא עוד

במהדורה זו של התכונה '8 & 20 $' של Wine Spectator, אנו חולקים טכניקה חסינת שוטים לבישול דג שלם. אפיית הדג בקרום מלח שומרת על לחותו של הבשר ורכה. זוג עם סלט טרי ויין לבן בוהק, כמו סוביניון בלא איטלקי קרא עוד