אוסקר פארינטי, יזם איטלקי ומייסד Eataly, יצר רשת עולמית של מקדשים יוקרתיים לאוכל איטלקי. אבל הוא רעב לעוד. מדווח רוברט קמוטו של צופה יין. קרא עוד

Spectator Wine ציון ותווי טעימה ליותר מ 90 נקודות יינות אדומים מבוססי סנגיובזה מטוסקנה באיטליה, כולל בקבוקי קיאנטי קלאסיקו וטוסקנה המשלבים קברנה סוביניון ומרלו. קרא עוד

ג'וליאן לקרא ג'וניור תכנן במקור מרתף בן חדר ל -2,800 בקבוקים. אבל כאשר המרתף התמלא לפני סיומו בשנת 1996, הוא בנה עוד ... ועוד ... ועוד ... עד שבנה שישה מרתפים, בסך כולל 5,000 מטרים רבועים, מתחת ל- h קרא עוד

הערה: מתכון באדיבות מריו בטאלי 2 כפות שמן זית כתית כתית 2 כפות חמאה לא מלוחה 1 בצל בינוני, קצוץ דק מאוד 4 גבעולי סלרי, קצוץ דק מאוד 4 גזר, קצוץ דק מאוד 5 שיני שום, קלוף וקצוץ דק 3/4 קרא עוד

ביקורות על יין חדש של אדומים ולבנים נדיבים המציגים את סגנונות המגוון של רון קרא עוד

31 בדצמבר 1997 מגנום אופוס מאת מאט קרמר למרות שהשקפתי כנגד בקבוקים גדולים באמת - ג'רובים, אימפריאלים וכאלה - אני חייב להתוודות: אני אוהב מגנטים. וזה הזמן בשנה בו אני מגרש אותם בתיאטרליות עליזה. קרא עוד

Wine Spectator מציע תמונת מצב של 600 המסעדות שטילמן פרטיטה מנהל כמנכ'ל ובעלים של Landry's, אחת מקבוצות האירוח הגדולות באמריקה. קרא עוד

ביקורות צופי יין חדשות על פינו נוארים מצטיינים של 2018 ו -2017 מהיקבים המובילים בעמק וילמט קרא עוד

מידע על האופן שבו יקבים ונציגיהם יכולים לשלוח יינות לדירוג באחת מהטעימות הרשמיות של עיני היין. קרא עוד

השחקנית לוריין בראקו, בת 51, ידועה בעיקר בזכות תפקידה כד'ר ג'ניפר מלפי, הפסיכיאטרית המגניבה והרגועה של בוס ההמון טוני סופרנו בסרט 'הסופרנוס' של HBO. אבל השחקנית לוקחת על עצמה תפקיד חדש כשהיא משיקה קו יינות משלה בטריסטא בניו יורק קרא עוד

ביקורות צופה יין חדשות על קברנה סוביניון, מרלו ועוד מוואלה וואלה של עמק קולומביה, הר האדום ומעבר לה. קרא עוד

כשהרים את מבטו מבקבוק היין שלו, אמר מייקל צ'יארלו, 'אתה יודע, הבטחתי לעצמי שלא אכנס לעסקי היין אלא אם כן יהיה לי מה לומר.' בגיל 41, לשף, לסופר ולאיש הטלוויזיה המהולל הזה כבר היה הרבה דברים קרא עוד

חובבי יין בדרכים ימצאו הרבה מה ליהנות בפסטיבל הסרטים בעמק נאפה, טעימות שמפניה בלעדיות בברקשייר ומלון ששופץ לאחרונה בניו אורלינס. קרא עוד

תפריט צופה יין צדפות מפרץ ננטאקט קרודו עם קוויאר, ג'לפניו ותפוח במרינדה במיץ פירות פסיפס בילקארט-סלמון בלאן דה בלאנס שמפניה 1996 (NR, $ 160) פפרדלה עם בורטה, אורן, צימוקים, בייקון וגרנה פדאנו דומול שרדון קרא עוד

ביקורות צופי יין חדשות על מרלבורו סוביניון בלאנס מרוויחות עד 90 נקודות קרא עוד

סקירות של צופי יין חדשים על סוביניון בלאן - לבנים מבוססי סמילון מפסק-לונאן ומעבר לה. קרא עוד

למנה המתאבנים של התפריט המשפחתי של ננסי סילברטון, הסלט המורכב הזה הופך לזיווג נהדר עם לבן טוסקני. קרא עוד

מידע על אופן הכניסה לתכנית פרסי רשימת יין המסעדות השנתית של Wine Spectator, כולל רשימת החומרים ומידע אחר הנדרש וקישור לטופס הבקשה המקוון שלנו להרשמות חדשות בלבד. קרא עוד

הזוכה בפרס הגרנד החדש מטרופוליטן גריל כולל חדר אוכל שמעורר בראסרי סוער. מתחת לרצפות העץ חמש מרתפי יין עם טמפרטורה המכילה יותר מ -17,000 בקבוקים, עם דגש מיוחד על וושינגטון. קרא עוד

העורך הבכיר ברוס סנדרסון, הטועם הראשי של Spectator Wine ליינות בורגון, טועם את בציר 2017 מבית Domaine de la Romanée-Conti. קבלו את הציונים והערות הטעימה שלו, ואת היינות המחירים המרהיבים! קרא עוד