Spectator Wine משתף כמה הנחיות פשוטות שיעזרו לך ליצור זיווגים מוצלחים בין יין למזון. למד את שלושת הכללים החשובים ביותר - כולל התאמת משקל היין למשקל המזון - ועקרונות זיווג שימושיים אחרים. בנוסף, רשימות שימושיות קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מציע עצות לזיווג יין ואוכל ומציע אילו תכונות בצלחת סטייק יתאימו ליינות לבנים כמו שרדונה. קרא עוד

השף דסטין וולט, ממסעדת וולט בהילדסבורג, קליפורניה, חולק את המתכון שלו לעוף טלה צלוי חמאה ברוטב דומדמניות, בצל מקורמל וחסה טלה. הוא מתאים את המנה כדי להתאים אותה עם סונומה פינו נואר עסיסי. קרא עוד

יום ראשון של סופרבול אינו עוסק רק בנגיעות ומודעות בירה; זה גם על אוכל טוב, שתייה טובה וחברה טובה. עבור התכונה השנתית של התאמת מזון ויין לסופרבול יין Spectator השנה, אנו משווים שני כריכים ייחודיים מגרין ביי, קרא עוד

מומחה היין של תושבי היין, ד'ר ויני, מסביר עוד איך זינפנדל לבן הוא מתיקות בהשוואה לזינפנדל אדום המסורתי. קרא עוד