המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר כמה יין הוא בגודל הגשה סטנדרטי וכמה מנות בבקבוק יין. קרא עוד

ד'ר ויני היקר, כשמתכון מכנה 'יין לבן יבש', לאילו יינות הם מתכוונים? אני יודע שיין קינוח אינו נחשב יבש. אילו לבנים 'יבשים'? - ג'ק ה ', אינדיאנפוליס ג'ק היקר, בין אם w קרא עוד

מומחה היין של תושבי היין, ד'ר ויני, מסביר כיצד הפיגמנטים ביין אדום פועלים ומדוע כתם יכול להכחיל אם מנקים אותו באבקת אפייה. קרא עוד

מומחה היין של תושבי יין, ד'ר ויני, מסביר את המרות המתמטיקה מדונם לדונם וכמה בקבוקים או מקרים של יין ניתן להכין מכרם בגודל נתון. קרא עוד

ד'ר ויני היקר, שמעתי שברמן ביקב מקומי קובע ש'מרלו הוא היין האדום היבש ביותר '. בשום פנים ואופן אני לא מומחה, אבל הניסיון שלי הוא שקברנה סוביניון כמעט ומייבש קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר כמה ממגבלות הנסיעות הרבות של נטילת יין בטיסות פנים ובינלאומיות. קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר חמצון וכיצד לעכב אותו. קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר את ההבדל בין תרכובות כימיות סולפטים וסולפיטים וכיצד משתמשים בהם בציוד ביתי וביין. קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר מדוע יש גבולות לכמות החומרים המזינים של שמרים שניתן להוסיף ליין. קרא עוד

מומחה היין של תושבי היין, ד'ר ויני, מסביר מדוע יין עשוי לטעום מתכתי. קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר שגודל ובקבוקי הבקבוקים יכולים להשתנות, אך רוב הבקבוקים הסטנדרטיים גובהם כ -12 ס'מ. קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר על גדלי נפח בקבוקים בפורמט גדול ונפח מארז יין רגיל של 12 בקבוקים. קרא עוד

דוקטור ויני היקר, איך מכינים חומץ יין אדום ביתי? —טום, אנטיוכיה, קליפורניה. טום היקר, הכנת חומץ היא דרך נהדרת להשתמש בשאריות יין! ישנן שתי דרכים בסיסיות להכנת חומץ יין אדום: אתה קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר על אפשרויות שימור יין כמו משאבות ואקום שמסירות חלק מהאוויר מבקבוק יין. קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר כיצד חמצן משפיע על היין וכמה זמן לוקח לתופעות האלה להתרחש. קרא עוד

ד'ר ויני היקר, לעתים קרובות אני רואה את המונח 'מקרים' באתר שלך. כמה בקבוקי יין מכיל מארז? —מוראט סי, איסטנבול, טורקיה מוראט היקר, מארז סטנדרטי מכיל 12 בקבוקי 750 מ'ל, קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, משתף במחקר בריאותי על השפעת היין על השינה. קרא עוד

המומחה ל- Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר מגוון אפשרויות למיחזור ושימוש חוזר בפקקי יין. קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר את החבלה, את האמנות לפתוח בקבוק יין מבעבע בחרב, או צבר (או כף!). גלה כיצד לעשות זאת. קרא עוד

המומחה ל- Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר מה לחפש בכוס יין, מבחינת הצורה ואיכות הזכוכית, ואילו צורות מתאימות ביותר למגוון סגנונות יין. קרא עוד