Skinner Inc., בית מכירות פומביות גדול בחוף המזרחי המתמחה בעתיקות ואמנות, הודיע ​​כי יערוך את מכירת היין הראשונה שלה ביום שישי, 14 בספטמבר, בגלריה בוסטון (63 פארק פלאזה בבוסטון). קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר מדוע בקבוקים נשמרים בצורה הטובה ביותר על צדיהם כדי לשמור על שלמות הפקק, וכיצד הטייתם מעט יכולה להשפיע על כך. קרא עוד

מחסן משקאות נראה כמו חנות רשת מוזלת, אך מתגאה בהיצע יוקרתי רב. חנויות יין ל.א. משקאות מחסן בריסטול חוות מרתפי אש פיירסייד מעדני גרינבלט וחנות יין משובחת ג'ון ופיט'ס ליקרים L קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר על תהליך החידה של שמפניה ואחסון יין נכון. קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר כיצד חום פוגע ביין ומה הסימנים לכך ש'בישל 'יין. קרא עוד

המומחה של Wine Spectator שוקל כיצד תנאי האחסון יכולים להשפיע על אופי השמפניות ויינות מבעבעים אחרים ככל שהם מתבגרים. קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר את ההבדלים בין מקרר סיגרים-הומידור למרתף יין, ואילו מלכודות פוטנציאליות יכולות להתרחש אם אחסן יין בהומידור או סיגרים במרתף יין. קרא עוד

השף חוסה אנדרס מג'לאו בילה את שבוע המאסטרס באוגוסטה בבילוי עם שחקן הגולף האלוף סרחיו גרסיה ויו'ר הטעם של הצדקה מאסטר שפים. גם ב- Un Filtered של Spectator Wine, אנו מדביקים את הסום המפתיע שמאחורי ה- 40 עוז. ro קרא עוד

המומחה של Wine Spectator מסביר מאיפה משקעים, אילו השפעות זה יכול להיות, ומה לעשות בקשר לזה. קרא עוד

המומחה של Wine Spectator מתאר כיצד יישמרו יינות מזוקקים כמו קוניאק בבקבוק ומשווה אותם ליינות מועשרים כמו פורט. קרא עוד

המומחה של Wine Spectator שוקל האם יש לאחסן יין אדום ולבן בטמפרטורות מרתף שונות, וכיצד טמפרטורת ההגשה האידיאלית של היין שונה מטמפרטורת האחסון האידיאלית שלו. קרא עוד

דונטלה ארפייה - שף, בעלתים משותפים של קפי ושופטת שף ברזל - ובעלה רצו בית מפלט מחוץ לעיר ניו יורק, והם מצאו את המקום המושלם. Spectator Wine בוחן את העיצוב היפה של ביתו של ארפייה בסוף השבוע בקונטיקט, השלם עם קרא עוד

הסמינר הראשון שלי בפסטיבל היין והאוכל של סאות 'ביץ' היה אנכי של שישה בצירות של נשר צורח, קברנה הפולחן מעמק נאפה. איזו דרך להתחיל את סוף השבוע. ייצגה את היקב אורסולה הרמצינסקי, מנהלת השיווק של קרא עוד

המומחה של Spectator Wine שוקל את הדרך הטובה ביותר למרתף שרדונה ויינות לבנים אחרים. קרא עוד

מומחה היין של הצופה, ד'ר ויני, מסביר כיצד צורות אור מסוימות עלולות לפגוע ביין. קרא עוד

המומחה של Wine Spectator ממליץ על תנאי אחסון נאותים לשמפניה ויינות מבעבעים אחרים. קרא עוד

בעל הטור Spectator Wine, מאט קרמר, שוקל את השקעת הזמן ביינות מתיישנים כראוי מול האפשרות לתשואות מופחתות ומציע שאף אחד לא ירגיש חובה להמתין יותר מעשר שנים לבקבוק, לא משנה מחירו או אילן היוחסין שלו. קרא עוד

המומחה של Spectator Wine, ד'ר ויני, מסביר מדוע זכוכית הפכה לחומר בנייה פופולרי עבור מרתפי יין. קרא עוד

מדוע לקנות יין במכירה פומבית? מכיוון שהיינות המשובחים והנדירים המוצעים בדרך כלל עולים על מה שיש בקמעונאות - ומחירי המכירה הפומבית בדרך כלל נמוכים יותר. נשמע מסקרן? המדריך של Spectator Wine יעזור לכם לנווט בעולם המכירות הפומביות. להלן 9 אסטרטגיות t קרא עוד