בשבוע שעבר בטורניר המאסטרס ה -81, גולף ספרדי סרחיו גרסיה סוף סוף זכה בתואר הגדול הראשון שלו אחרי שני עשורים של כמעט החמצות, והשיג לו את המעיל הירוק הנחשק של אוגוסטה וחיים שלמים של התרברבות. אבל לא מסונן הוא רוב מקנא בפרס פחות רשמי: השבוע של גרסיה בילה בו הבוס של המטבח הספרדי-אמריקאי וחבר המשפחה גרסיה חוסה אנדרס . השף החביב שמאחורי 16 צופה יין זוכי פרס המסעדה, מהמקור שלו מהומה לבית כיף קולינרי מיניבר , שהה עם משפחת גרסיה במהלך שבוע המאסטרס באוגוסטה. השף הפך את עצמו לאורח שימושי, ובישל התמחויות ספרדיות עבור סרחיו ואנשי הצוות כשלא היו בקישורים, אפילו התחבר לקאדי הוותיק של גרסיה, גלן מאריי , להכין פאייה לחבורה. כשגרסיה שקע את הפוט האחרון, אנדרס קפץ כמתרגם של אבי האלופה, מְנַצֵחַ . 'זה היה כמו ילד קטן, שראה את הבעת השמחה על פניו,' אמר אנדרס ללא פילטר, וכינה זאת 'חלום' לראות את חברו עוטה את הז'קט הירוק. ואז הם חגגו את הדרך הלא מסוננת: בכמויות יין גדושות. 'שידינו על כל דבר זמין וסיימנו אותו,' אמר אנדרס, כנראה לא מתלוצץ. 'חגגנו עם הרבה שמפניה.'
במקביל לקורס הטואק של אלטרואיזם, נכנס אנדרס גם כיו'ר ארוחת הצדקה הראשונה של הטעם של מאסטר שפים אי פעם, שם כישרונות כמו הוגו אורטגה שֶׁל שַׁבְּלוּל , סטיב דיפיליפו של מסעדת סטייקים הצפון איטלקית של Davio ו- E.J. הודגקינסון שֶׁל מלך + דוכס בישלו את מיטבם עבור גדולי גולף כדי לגייס כסף לפרק אוגוסטה של צבא ההצלה. אנדרס כבר מתכנן תוכניות חזרה: בשנה הבאה גרסיה יהיה אחראי על תפריט ארוחת האלופות של מאסטרס, ואנדרס מקווה שוב לתת יד. 'נראה מה סרחיו רוצה לאכול ולהגיש אותו יהיה כנראה ספרדי. זה מועדון עם מסורות נהדרות, אני מבין את זה, ואני מקווה שהם יתנו לי לעזור לייעץ לתפריט. ' מחיאות כפיים איטיות (גולף) מסביב.
40 עוז. רוזה - עם אילן יוחסין הגדול
אם אתה כמו Unfiltered, הזנות המדיה החברתית שלך הכל החלו לנטרל יתר על המידה השבוע, כשתיינים בגיל מסוים גילו שהם יכולים לקנות יין רוזה ב'40 '- 40 גרם האהוב. בקבוק מברגים שבו ארוז באופן מסורתי משקאות מאלט מימי השתייה של 3 $. פיתיון מילניום בטוח, חשבנו: רוזה, אבל בבקבוק נחגג ב נִשׂגָב שיר '40 עוז. ל- Freedom 'Unfiltered ומיליוני ילדים אחרים בני 14 למדו לנגן על גיטרה כדי שנוכל להעמיד פנים שניגנו בגיטרה! אבל השבוע למדנו לא אחר מאשר פעמיים צופה יין מסעדן וסומלייה שזכה בפרס הגדול פטריק קפיילו , יחד עם היבואן כריס דזור , הוא האיש שעומד מאחורי ארבעים יינות אונקיה (בסדר, הם מבחינה טכנית ליטר), בהשראת הנוסטלגיה של 'השתייה המוקדמת שלי בתיכון', שהייתה בערך 40 עוז. כשעברתי על סקייטבורד. '
אוון סונג עבור 40 גרם. לחופש, פטריק קפיילו הולך בהליכה ההיא.קפיילו הוא אלוף בולט ביינות יורו בוטיקיים כמו כל מי שנמצא בסצנה במנהטן - בקבוקים כאלה היוו את עמוד השדרה של רשימתו בפרס אנד אש המוענק לפרס הגדול לשנת 2015, שכרגע סגור ועובר מקום חדש, כמו גם את מיטב פרס הצטיינותו. זוֹכֵה לִמְרוֹד - אז שנות ה -40 האלה אינן רק יין גימיק. הביקבוק הראשון, מוסקאד ממגדל הלואר הצעיר ג'וליאן מטיפה , הוא בן 30 שנה [גפנים], הכל מלוני דה בורגון בחווה האחורית של ג'וליין, 'אמר קפיילו ללא פילטר. הגפנים הצעירות של בראוד, קב פרנק, פינו ד'אוניס וגאמיי, מספקות לרוזה שתיהן קמעונאיות בסביבות 15 דולר לליטר. באשר לרעיון הבקבוקים, קפיילו הבחין שבראוד שומר בקבוקי ליטר במרתף למכירת מיץ ענבים בשוק המקומי והציע לשים בו יין, והסביר את המקום המיוחד שכר האלכוהול מחזיק בלבבות אמריקאים. (זה לא ממש דבר בחו'ל: 'אין להם אונקיות בצרפת!' קפיילו צחק. '[בראוד] לא היה מושג על מה דיברנו. שנות הארבעים אינן קיימות' במערב הלואר.) הפרויקט הוא חלק המטרה הגדולה יותר של קפיילו 'לנסות להפוך את היין לנגיש יותר, להסיר חלק מהאליטיזם הזה, חלק מהסנוביות שאנשים מקשרים ליין'. יתכן שהוא הצליח מדי: אחרי כל הפרסום, קפיילו חוזר לצרפת בשבוע הבא בכדי לראות מידע נוסף על מיזוג רוזה עם הברודס ולהשיג את השיחה בבקבוק אדום מתחת לגיל 40. הנשגב שר 'התשובה מחכה תמיד ב חנות משקאות '- אבל אתה יכול להשיג 40 גרם. לחופש גם אצל רבל בכוכב מישלן של קפיילו, עכשיו? 'זה יהיה ברשימה.'
אלון כסף בצלחת עם סן פרנסיסקו ג'איינטס
בייסבול של ליגת העל הגדולה מעלה יין בסגל יותר ויותר בעונות האחרונות, והאוהדים נוטים לשרש את היין של הקבוצה הביתית: לפיכך, ניו יורק ינקי קוראים לאנתוני רוד של אגמי האצבעות, המרינרים בסיאטל שמגישים יין ממריהיל ואלי של עמק קולומביה ואפילו מפילי טיוטת יקב פנסילבניה צ'אדספורד עבור יינות סדרת מועדוני ה- MLB . אם כן, לצרף דרגש עם צוות ארצי יין, זה ממש הישג. אז כל הכבוד לסילבר אוק, שהכריזה השבוע על שותפות לשלוש שנים עם ענקי סן פרנסיסקו. מלבד זיקה משותפת ידועה לעץ ביין ובספורט (בחביות ועטלפים, בהתאמה), 'אהבנו את הענקים מאז השקנו בשנת 1972 ונענווים לשמוע מצוותם ואוהדיהם שהמותג שלנו ישפר. את חווית הכדור, 'נשיא ומנכ'ל סילבר אלון דייוויד דאנקן אמר לא מסונן בדוא'ל. בקברנה של עמק נאפה ואלכסנדר, כמו גם יינות של יקב האחות טומומי, ישפכו בפארק AT&T, והענקים ימתגו מחדש את סוויטת היוקרה שלהם ויציעו גם מארזי מזכרות מכסף אלון, העתק של מי אלון הכסף האיקוניים. מגדל אותר באצטדיון.
ביל טאקר מישהו הוציא את מגדל המים כסף אלון למשחק הכדורים.הזיווג היה הגיוני גם לקבוצה. 'אלון כסוף סימן את אבני הדרך של ענקים לאורך כל השנים עם הקמת בקבוקי כסף אלון זיכרון בפורמט גדול - מ אורלנדו צ'פדה אינדוקציה של היכל התהילה בשנת 1999, לכבוד מרקו סקוטארו משחק ה- MLB ה -1,000, ורק בשנה שעברה עם מתנה של מגנום כפול ל ברוס בוצ'י להנציח את זכייתו ה -800 כסקיפר של הענקים, 'הסביר ג'ייסון פרל, סגן נשיא בכיר, שותפויות ופיתוח עסקי, בהצהרה ל- Unfiltered. וכך נולדה מערכת יחסים בין חווה לצוות.
65,000 בקבוקי יין שנגנבו מנג'יונט בנקודה כלשהי, רק הבחינו בבעלים
אתה מכיר את ההרגשה כשיש לך פשוט כך הרבה יין שאתה אפילו לא שם לב אליו כשחלק ממנו נעלם? כן, גם סינון לא. אבל זה מה שקרה לחברה צרפתית חסרת מזל אחת. רק כאשר ג'וזף ורדיאר ממלכת לואר עשה מלאי לשנת 2016, הוא גילה כי 65,000 בקבוקי יין בשווי 106,000 $ נעלמו מהמרתפים.
הדברים מוזרים יותר. לא היה שום סימן לפריצה למתקן, מה שבוודאי מרמז כי האשם הגיע מבית המלון בַּיִת . אחרי זה מוזר מקרה , מנכ'ל קבוצת האם טאילן, דניס מרלאוט , הגיש תלונה לשלטונות צרפת. הוא מקווה שהם ימצאו את הפרפ, כמו גם את המשווקים הפוטנציאליים. 'כשגונבים כל כך הרבה יין, זה לא לשתות אותו,' אמר מרלאוט לעיתון הצרפתי מערב צרפת . אל?
פעולת מכירה פומבית בסונומה ובדאלאס
בעקבות הצלחת המכירה הפומבית החיה שלה בשנת 2016, שגייסה 693,800 דולר, מכירה פומבית של מחוז סונומה חוזרת ב- 21 באפריל לסיבוב השנתי השלישי בסנטה רוזה, קליפורניה. מתארח על ידי כורמי מחוז סונומה, עמותה המקדמת את הסונומה. באזור היין, האירוע יכלול 90 מגרשים מיוחדים במינם מהכרמים והיינות הטובים ביותר. ג'ים בונדשו של גונדלאך בונדשו, ג'ים פדרונצ'לי של פדרונצ'לי ו אנג'לו סנגיאקומו של Sangiacomo Family Vineyards ישתתפו כאורחי כבוד. בין נקודות השיא של השנה ניתן למנות חבילות פינו נואר בת 20 מארזים כמו 'The Shire of Freestone' של קוסטה בראון מכרם Freestone, ו'סונטה מס '3 'של וויליאמס סאלים.
'יצרנו את מכירת החבית של מחוז סונומה לפני שלוש שנים כדי להציג את הטוב ביותר שיש לאזור הזה להציע, ומגרשי המכירות הפומביות של 2017 עומדים באתגר הזה כמו שלא היה מעולם', אמר מנכ'ל וינטנרס במחוז סונומה. ז'אן ארנולד מושבים נאמר בהודעה לעיתונות.
אז מתפשט מכירה פומבית של יין צדקה בשבוע אחר כך לדאלאס למחרת, 22 באפריל, בקוט דו קר. במהלך 25 השנים האחרונות גייסה המכירה הפומבית יותר מ -30 מיליון דולר עבור איגוד הלב האמריקני (AHA), המממן מחקר לב וכלי דם וחינוך לבריאות הלב ברחבי הארץ. יינות שמאפשרים לגייס השנה מגיעים מדריוש, מכרם ביולייה, מברינגר, פאהלמאייר ואחרים בנוסף למכירה הפומבית, ארוחת ערב שף תוגש על ידי ותיקי דאלאס. ריצ'רד צ'מברליין . החבילות המובילות בבלוק כוללות שהייה של שלושה לילות בגסטהאוס החדש של מרי אדוארדס בעמק הנהר הרוסי וסיור פרטי וטעימות בחביבות נאפה צ'לאני, משפחת קליף, צימרוסה, דקוטה ביי ושריד.
ליהנות מסונן? את מיטב הסיכום של המשקאות הלא מסוננים בתרבות הפופ ניתן להעביר ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך כל שבוע אחר! הרשם עכשיו לקבל את עלון הדואר האלקטרוני הלא מסונן, המציג את הסקופ האחרון על האופן שבו היין מצטלב עם קולנוע, טלוויזיה, מוסיקה, ספורט, פוליטיקה ועוד.