מקבוצת זוכי פרס המסעדות של מסעדת Maccioni הקרקס ו אוסטריה דל סירקו בניו יורק, לה סירק לאס וגאס ו קרקס החתימה במומבאי, סירקו חדשה תגיע לדאלאס, טקסס, בפברואר 2017. היא תימצא בשני הקומות הראשונות של בניין One Uptown ב 2619 McKinney Ave., המסעדה בסגנון אתר נופש תגיש מאכלים טוסקניים בסביבה הכוללת חלל במועדון לילה וטרקלין עם בריכה תחתונה מזכוכית, גג זכוכית נשלף, מרפסת עוטפת, טיפולי ספא ומלתחות. קבוצת Maccioni מבטיחה תוכנית יין ענפה, דומה לזו בסירקו בניו יורק, עם מבחר עולמי - בתוספת ברמן פרטי בחדר הנשים כדי לקבל את פני האורחים בכוס שמפניה לפני טבילה בבריכה. אם הרשימות האחרות שזכו בפרס הקבוצה מהוות אינדיקציה לעתיד לבוא, לרשימה של סירקו החדשה יהיו נקודות חוזק באיטליה ובקליפורניה.
האם יין אדום טוב יותר עבורך מאשר יין לבן
זוכה פרס הצטיינות מאז 2003, פיגאל שבמרכז מנהטן נסגר כעת. עם תפריט צרפתי בסגנון ביסטרו של השף הבמאי ג'פרי ברוינייל ורשימת יינות של אבירם תורג'מן המסעדה הייתה מצרך עיקרי של מחוז התיאטרון במשך למעלה מעשור. הבעלים סיימון אורן עדיין מחזיק בעשרה זוכים בפרס המסעדות ברחבי האי, כולל זוכה הפרס הגדול בוקר נחמד .
איפה האזור הבורגול של צרפת
CUT BEVERLY HILLS שוכרת מנהל יין חדש
כפי ש CUT מאת וולפגנג פאק במלון 'בוורלי ווילשייר פור סיזונס' חוגגים עשור להיווסדו, טרנס ליווי מכהן כמנהל המשקאות של בית הסטייקים, התפקיד שמילא בעבר ג'יימי אנדרסון, שעבר לפריז כדי להיות סומלייה ראשי ב אפיקורוס , שזכה בפרס הגדול הראשון השנה. בעבר סומלייה בזוכה הפרס הגדול של פאק, ספאגו בוורלי הילס , ליווי מפקח כעת על רשימת 575 הבחירות הטובות בפרס המצוינות של Cut, עם נקודות חוזק בקליפורניה, בורדו ובורגונדי.
באדיבות וולפגנג פאק במלון בוורלי ווילשייר פור סיזנס, רשימת היינות ב- CUT מאת וולפגנג פאק זכתה בפרס הצטיינות הטובה ביותר מאז 2010.חקלאות בקרנירוס פן מביא דירקטור יינות חדש
בעמק נאפה, זוכה פרס המצוינות הטוב ביותר חווה חקלאית במלון קרנרוס אין מנהל יין חדש. השתלטותו של בריאן פני, ציון קוריאל מנהל כעת את רשימת 490 הבחירות שהתמקדה בבקבוקים בקליפורניה. עם ההתנסויות האחרונות כמנהל כללי ב שעון בסן פרנסיסקו וקפטן ודייל יין במלון מסעדה ב- Meadowood , קוריאל אינה זרה לרשימות זוכות פרס המסעדות.
המסעדות הטובות ביותר בנאפה ובסונומה
סגור עכשיו: מאסטרו 2300 של אלבאמה
בסוף יוני, מאסטרו 2300 באובורן, עלא, סגר את שעריו. עם תפריט אמריקאי עכשווי של השף סקוטי טרנר ותכנית יין בהנחיית קלייטון קאת'ורן, המסעדה זכתה בפרס הצטיינות מדי שנה מאז 2011 על רשימת 295 הבחירות המתומחרות שלה.