מתי שרה ג'סיקה פרקר התמקמה לטעום ולמזג את רוזה פרובנס החדש שלה, 'זה היה דצמבר, שהיה מצחיק לדמיין את הקיץ', אמרה. 'אם כי קיץ שונה ממה שכנראה יהיה לנו.'
שוחחנו עם השחקן, המפיק והמעצב היום - בבית כמו כולנו - לרגל השקת היין החדשה שלה. על המסך, אתה מכיר אותה מ סקס והעיר גדול ו לְהִתְגַרֵשׁ אבל אם היית בעקבות גיחות היין שלה יתכן שניסית את Invivo X שלה, SJP סוביניון בלאן, שהושק בסתיו האחרון. פארקר היה מחקר מהיר מאז שותפות עם יינני ניו זילנד רוב קמרון ו טים לייטבורן של Invivo (ניסוח 'X, SJP' הוא הנהון לחתימתה, ובכן, חתימה). הרוזה, המיוצר מכרמים סביב סנט טרופז בשיתוף עם אחוזת וינס שברון וילט, הוא זמין לרכישה עוד היום דרך Wine.com.
בתקופה שבין השקת המותג ליצירת הרוזה, הפך פרקר לנוח יותר בכיסא הבמאי. 'למדתי שהכללים אינם יציבים כמו שחשבתי וכפי שדאגתי,' אמרה. סוביניון בלאן, 'היה קל יותר לעבוד עליו כי כל כך הרבה זה היה לימוד והקשבה.' הפעם, היא הביאה יותר ידע וראייה חדה יותר לשולחן הטעימות. 'חלק מזה הוא זיכרונות ממקומות שטיילו בהם, ורדים שהיו לי שהם פשוט יינות ללא יינות בכפרים קטנים באזורים שונים בצרפת.'
לאחר שהעריכו את התפתחות היין בחודשים שלאחר התסיסה והתמודדו עם הלוגיסטיקה של הובלת היין מפרובנס לניו יורק, התכנסו השותפים לרגע האמת, מפגש תערובת הבוקר בו הכל היה צריך להתאחד ('זמן מעניין להרהר בשתייה ').
במובן מסוים זה נראה מרתיע. ש [קמרון ולייטבורן] מביאים תיק של הנוזל הזה ואנחנו נגיע למשהו שכולנו מרגישים טוב ונרגש ממנו, 'נזכר פרקר. ״אנחנו לא תמיד מסכימים - אתה יודע, חיך זה חיך. כולם שונים. ... זה היה כמה שעות והרבה גב וקדימה, וקדימה ואחורה. '
מה טעם של יין שרדונה
״אבל אני חושב שבמקום בו נחתנו נמצא מקום בו קיוויתי להיות. היא מעט גדולה יותר, אך היא שומרת על כמה מאותם סימני ההיכר שניתן לזהות מיד של ורד, 'אמרה. 'שופע אך מורכב.'
כדי לחגוג את המהדורה החדשה, SJP תארח א ערב חי ב- 26 במאי בשעה 19:00. ET, וכולם מוזמנים. היא אמרה לנו לפתוח בקבוקים אהובים. ״אנחנו משפחה שבאמת רק מבשלת את כל הארוחות. זה היה שונה מאוד שיש ילדים בבית כל היום, אז אנחנו מבשלים כל היום , ארוחת בוקר צהריים וערב.
״אז יין היה קצת חג במהלך הארוחה. זה החלק הכי קל: יש לנו חולץ פקקים וזהו! ' היא צחקה. 'זה היה בן לוויה נחמד מאוד במהלך ההסגר.'
ליהנות מסונן? את מיטב הסיכום של משקאות ללא סינון בתרבות הפופ ניתן להעביר ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך כל שבוע אחר! הירשם עכשיו לקבל את עלון הדואר האלקטרוני הלא מסונן, המציג את הסקירה האחרונה על האופן שבו היין מצטלב עם קולנוע, טלוויזיה, מוסיקה, ספורט, פוליטיקה ועוד.