הסוד למציאת יין זול טוב הוא לקבל את העובדה שיין משתנה מדי שנה וקונה מעולה מאזור לאזור בהתאם לאיכות הבציר. בשנים טובות, כל היינות טעימים נהדר ובשנים גרועות יינות זולים יסבלו.
אם אתה אוהב של יינות עולם חדשים , שלושת הבצירים האחרונים (2015, 2014, 2013) מציעים תמורה מצוינת. לפניכם סיכום של מקומות נהדרים לחפש את היינות האדומים הזולים הטובים ביותר (בעולם החדש). במבט קדימה תגלה שבציר 2015 היה מדהים באירופה (צרפת, ספרד, פורטוגל, איטליה), אז אם אתה בן שנה עולם ישן חובב יין, פקחו עיניים לקראת יינות אדומים וינטאג 'לשנת 2015.
היינות האדומים הזולים הטובים ביותר? (מהדורת 2016)
אוֹסטְרַלִיָה
מאז 2012 הדולר האוסטרלי היה חזק מאוד ובגלל זה המחירים עבור יינות אוסי וקיווי היו גבוהים. אולם מאמצע 2015 ערך ה- AUD ירד חזרה, וכדי להפוך את הדברים ליותר מרגשים, עכשיו יש 3 בצירים נהדרים במשחק. ישנם כרמים מסחריים רבים באוסטרליה, כולל ריווירינה, מאריי דרלינג וריברלנד, אם אתה מזהה יינות מ בארוסה , Coonawarra, Yarra Valley ו- Hunter Valley, סביר להניח שתקבלו איכות גבוהה יותר.
- מה לחפש: שיראז, תערובות GSM, קברנה סוביניון (דרום אוסטרליה ו- NSW) ופינו נואר (ויקטוריה)
- בצירים: 2015 (בשלה ורכה), 2014 (אלגנטי), 2013 (בשלה ועשירה)
כלי היין הטובים ביותר
מתחילים למקצוענים, כלי היין הנכונים מקנים את חוויית השתייה הטובה ביותר.
קנה עכשיומדינת וושינגטון
מדי שנה מאז בציר 2011 המאתגר, מדינת וושינגטון בעטה בעדה ליין אדום. המדינה צמחה בצורה מאסיבית מאז 2010 ונראה עוד יינות וושינגטון מכיוון שכמה מפיקים גדולים שולטים כיום בייצור היין במדינה (כולל גאלו, שאטו סנט מישל ויין הגן). לא כדי לפוצץ את הבועה, אבל כדאי שתדעו שאם אתם קונים יין בזול, כמעט תמיד קונים מותג ביקב מסחרי גדול, אז הכירו אותם ובחרו בחוכמה.
- מה לחפש: תערובות בסגנון בורדו, מרלו, קברנה סוביניון, סירה (אם יש לכם מזל), רוזה
- בצירים: 2015 (בשלים, מעט טאניים), 2014 (נהדרים, בשלים), 2013 (טוב לסירה)
קליפורניה
קליפורניה סובלת מבצורת מתמשכת, עם אחת השנים הגרועות ביותר שנרשמו בשנת 2014. אז צפו ליינות אדומים עזים, מרוכזים ובשלים. יש כמה יצרנים בחקלאות יבשה שמייצרים יינות יוצאי דופן ברחבי המדינה, אבל אתה באמת לא יכול להיכנס לאלה תמורת פחות מ- $ 15 לבקבוק. ככלל, נסו לחפש יינות מה- AVA הכולל של מרכז החוף, סיירה פאות וחוף הצפוני לקבלת איכות טובה יותר.
- מה לחפש: פטיט סירה, זינפנדל, קברנה סוביניון, מרלו, פינו נואר וסירה
- בצירים: 2015 (בשל, טאני), 2014 (קציר קטן מרוכז), 2013 (טוב למונית, מרלו ופינו)
צ'ילי
כשצ'ילה ממשיכה להבין את עצמה (הדיקטטורה הסתיימה רק לפני 5 נשיאים) אנו הולכים לראות יין איכותי יותר מפיקים עצמאיים שיוצאים מצ'ילה. בינתיים ישנם 7 יצרנים גדולים (קונצ'ה אי טורו, סן פדרו, מונטס, אמיליאנה, ורמונטה, לפוסטול וסנטה ריטה) השולטים ברובם המכריע של היין הצ'יליאני בשוק האמריקאי. לכן, בהחלט אם אתם קונים יין בעל ערך, כמעט בוודאות הוא יהיה מאחד היקבים הללו. הכירו אותם, הכירו את חזונותיהם ובחרו בחוכמה.
- מה לחפש: תערובות בסגנון בורדו, קברנה סוביניון, מרלו, כרמנר
- בצירים: 2015 (פצצת פירות), 2014 (נהדר), 2013 (נהדר)
ארגנטינה
לארגנטינה היו כמה בצירות בינוניות למדי בשנים 2015 ו 2014, אז אם אתה חובב מלבק התחל לקנות את כל 2013 שתוכל למצוא. אם אינך יכול לֹא לקנות ארגנטינה, מתכנן להשקיע קצת יותר עבור מפיקים איכותיים וההצעות הגבוהות ביותר של Reserva אלה יהיו נהדרות.
- מה לחפש: מלבק, קברנה סוביניון, סירה
- בצירים: 2013
מילה אחרונה: על קניית סגירות
דרך נוספת למצוא יינות זולים נהדרים היא לשים לב לשוק סגירת היין. אתרי דילים יומיים כמו יין סינדרלה ו WinesTillSoldOut זרוק יינות מפוצצים משנות העבר לחיסכון עצום (אך אפילו עם ירידות גדולות, רובם עדיין יהיו מעל 20 דולר). אם חיפשתי סגירות בשנת 2016, הייתי מחפש בציר 2010 מצרפת ואיטליה, ואת 2013 מאזורי העולם החדש. יינות אלה יושנו באופן מושלם ושתו היטב כעת. הקפידו להרים כמה בקבוקים למקרה שפקק אחד מ אחסון לא תקין.
- 2010: איטליה, צרפת
- 2013: ארגנטינה, אוסטרליה, קליפורניה, פורטוגל
- 2012: ארה'ב, אוסטרליה, צ'ילה