מדוע יש כניסה בתחתית בקבוק יין?

מַשׁקָאוֹת

ד'ר ויני היקר,

מדוע יש כניסה בתחתית בקבוק יין? זה עמוק יותר בבקבוקים מסוימים מאשר באחרים.



—בוב ג., אשלנד, עפרה.

בוב היקר,

יינות עם רמות ארסן גבוהות

הכניסה הזו נקראת פונט, וזה דבר טוב שעונת הכדורגל הסתיימה, או שהייתי מנסה לעשות בדיחה על השם. מבחינה היסטורית, משחקי משחק היו פונקציה של בקבוקי יין המיוצרים על ידי מפוחי זכוכית. התפר נדחק כלפי מעלה כדי לוודא שהבקבוק יכול לעמוד זקוף ואין נקודת זכוכית חדה בתחתית. חושבים גם שהפונט הוסיף לשלמות המבנית של הבקבוק.

הבקבוקים בימינו הם הרבה יותר חזקים וייצור מכונה, כך שהפונט הוא פשוט חלק ממסורת בקבוקי היין, אם כי יש האומרים שהוא מסייע לאיסוף המשקעים ככל שהיינות מתיישנים. משחקי משחק אינם משמשים עוד תפקיד מבני אלא בבקבוקי יין מבעבע, שבתוכם לחץ מתמיד. במקרים אלה, הנקודה מאפשרת חלוקת לחץ אחידה יותר.

גודל הנקודה לא אומר שום דבר על איכות היין שבפנים, אבל זה יכול להיות קצת גימיקי, מכיוון שחלק מהבקבוקים פשוט נראים כאילו הם על סטרואידים, עם נקודות משחק עמוקות וזכוכית כבדה במיוחד.

-ד'ר. ויני