לקראת סוף הזנב בקריירת היכל התהילה של דן מרינו, הקווטרבק של מיאמי דולפינס קיבל גיבוי חדש, דיימון הוורד. מערכת יחסים של מנטור-מנטה על המגרש הפכה במהרה לידידות ביין: לאחר משחקים, השניים היו פורשים לביתו של מרינו במיאמי כדי לצפות בסרטים ולצלול לקולקציית הבקבוקים הוותיקה של QB. 'היה לי כיף לשדוד את המרתף של דן', מתבדח האוורד. לאחר ששניהם סיימו את הקריירה שלהם ב- NFL, הם החליטו לצאת למקצוענים זמן שעבר , יקב ממוקד קברנה בוושינגטון, עם בציר 2012. השם מעורר 'נושא הכדורגל ההוא, יחד עם המשפחה והחברים ששותים יין', מסביר מרינו. עם אבנניה היינן כריס פיטרסון ייעוץ, היינות שלטו במהירות בתחום. כל שלושת קברנות הבציר לשנת 2016 - Horse Heaven Hills, Red Mountain ו- Walla Walla - זכו לציונים יוצאי דופן של 90 נקודות פלוס.
שני ה- QB גדלו סביב יין, אם כי לא בהכרח ידעו זאת באותה תקופה. בשכונה האיטלקית בפיטסבורג בה גידלו את מרינו, היין היה תמיד על השולחן, חלק גדול ממנו תוצרת בית של דודיו, סבא רבא ושכניו. האוורד הוא יליד מזרח וושינגטון, ממשפחה עם שורשים עמוקים בעסקי החקלאות, ומאוחר יותר גילה את הערך של קשרים כאלה בקבלת גישה לענבים מהשורה הראשונה באזור. הצמד שוחח עם עוזר המערכת, שון זילברברג, על הימים הישנים של תרבות האלכוהול ב- NFL, על היחסים בין האח הגדול לאח הקטן ועל מה שלמדו בכמה שנים סוערות של ייצור יין.
במרתף, משמאל: קלייר מרינו, דן מרינו, ג'ולי אן הויארד ודיימון הויארד. (באדיבות זמן ההעברה) צופה יין : איך שניכם אהבתם יינות וושינגטון?
דן מרינו: דיימון נכנס כטירון, והוא היה נהדר בעיניי ככל שעזר לי כקווטרבק. כשהתחלנו לצאת לארוחות צוות, התחלתי לנסות להעביר אותו ליינות וושינגטון מכיוון שהוא שתה בירה, רום וקולה, והייתי כמו: 'יש לך יין אדום נהדר מהמקום בו גדלת!' הופתעתי שהוא לא ניסה את היינות. בסופו של דבר דיימון ניגש אלי הביתה לארוחת ערב ודברים אחרים, ואפרוץ כמה עם השמש , דליל ו אנדרו וויל . אמרתי לדיימון, 'אתה חייב לנסות את היינות האלה,' וקיבלתי אותו מכור. ככל שעבר הזמן, דיברנו על אולי ליצור יקב מתישהו בוושינגטון. התברר שלא עשינו את זה מיד, אלא במקום לפני כמה שנים, וזה היה מאוד כיף.
WS : האם חברי צוות אחרים שתו יין גם במהלך שנות המשחק שלך?
דיימון האוורד: אני חושב שרוב החבר'ה בקבוצה שתו את הנסי במיאמי, אם אני זוכר. דני ואני עסקנו ביין המשובח! היינו בנים טובים. אבל זה מצחיק כי אז, זה לא היה עניין גדול כל כך. תהיה בירה בארוחות המשחק לפני הערב לפני המשחקים. האם אתה יכול לדמיין את זה בימינו?
WS : איך הגעת לשם 'העברת זמן'?
DM: כשהתחלנו לחשוב על שמות, [אשתי] קלייר אמרה, 'אתה צריך לקרוא לזה' מעבר זמן '. יש לו נושא כדורגל זה יחד עם המשפחה והחברים ששותים יין.
DH: שכרנו אנשים שיבואו עם שמות, גייסנו את כל הרעיונות האלה ושילמנו הרבה כסף, ו [הם] חזרו עם כל השמות המטופשים האלה. ואנחנו כמו, 'למה בזבזנו את הזמן, המאמץ והכסף שלנו? זה עובר זמן. ' כשמעצב התוויות שלנו שם את זה על התווית, ידענו: זהו.
דן מרינו (משמאל) עודד מאוד את דיימון האוורד להיכנס ליין. בתמונה בשנת 1999. (באדיבות זמן שעבר)
WS : איך היית אומר שהקשר האישי שלך עזר להפוך את הזמן שעבר להצלחה?
DM: שנינו גדלנו באותה צורה באשר לאיתלטיקה, להיות אנשי משפחה ולהיות תחרותיים. אתה רוצה את הטוב ביותר, ואם אתה הולך לעשות את זה, אתה עושה את זה בצורה הנכונה כל יום. זה הדבר המשותף לנו, יחד עם כריס פיטרסון, לוודא שהיין שלנו יהיה הכי טוב שיכול להיות. כולנו ביחד כדי להכין משהו מיוחד, וזה הרקע שיש לכולנו, המכנה המשותף האחד.
DH: הייתי הבכור מבין שלושת הבנים, אז זה היה נהדר עבורי ללכת לדולפינים ולשחק לצד דן מרינו. דן היה כמו אח גדול בעיני שמעולם לא היה לי. אז תמיד היה לי כל כך הרבה כבוד אליו. זה היה פרויקט מגניב מכיוון שלמרות שאנחנו גרים רחוק זה מזה אנחנו יכולים לבנות מותג יחד ולהתחרות.
כריס פיטרסון היה מדהים. דני ואני רצינו לעשות זאת במשך זמן רב והקשר של משפחתי לתעשיית החקלאות במזרח וושינגטון עזר מאוד, אך החלק האחרון עבורנו היה למצוא את היינן ההוא. זה היה מזל טוב או מזל טיפש לפגוש את כריס ולהתחבר מיד. יש לנו מערכת יחסים נהדרת כי הוא מייצר יינות שונים מאוד באבנניה, כך שהם לא מתחרים.
WS : מה דבר אחד שלמדת בשטח שחיוני בעסקי ייצור היין?
DM: לך עמוק או לך הביתה. עם יין וכדורגל, או מה שזה לא יהיה בחיים, זה שיש תשוקה לזה. יש לי תשוקה לכדורגל עד היום, ויש לי תשוקה למה שאנחנו עושים עם היין שלנו ב- Passing Time.
DH: הייתי אומר שהצד התחרותי הוא נהדר, אבל אני חושב שמה שהפך את הקבוצות הטובות ביותר ששיחקתי בהן זה מערכות יחסים. בהתחלה, אני לא חושב שהבנתי את החלקים הנעים בעסקי היין ואת כל האנשים המסודרים האלה שפגשתי לאורך זמן, נציגי החבית, החקלאים. בדומה לכדורגל, מדובר במערכות היחסים האלה ובקבוצות שהיו קרובות והסתדרו וגרמו לזה לעבוד. אלה היו הקבוצות שניצחו.