גן עדן יכול לחכות

		אוכל ביץ 'ניופורט
		לינה בחוף ניופורט
		מדד נסיעות
		המסעדות הטובות בעולם ליין

אם כסף לא יכול לקנות אושר, מדוע ניופורט ביץ 'כל כך כיף?

מאת ברוס שוינפלד

ניופורט ביץ ', קליפורניה, נעים בהתעקשות, באופן מוחץ. יתכן שזה המקום הנעים ביותר בארצות הברית. אין באגים ואין זיהום, פשע או עוני גלוי לעין: כולם הושמדו למעשה, לפחות ככל שיכולתי לדעת. יש מעט תנועה, אך רק כאשר יותר מדי יגוארים וב.מ.וו יוצאים לכבישים. 'כמו לחיות על סירת האהבה', גיחך פעם מזרחית מושתלת שאני מכיר. אבל אני שם לב שהוא עדיין כאן.

אחרי ששוטטנו על פני הבונגלוס של מיליון הדולרים של האי בלבואה, געגועים לתוצרת הטרייה בחנויות המכולת היוקרתיות, או פשוט לספוג את השמש בקליפורניה בבריכת ארבע העונות, זה כל מה שאתם יכולים לעשות כדי לגרום לעצמכם לחזור הביתה. ואם תצליחו לכלול ארוחה בחציל של טים וליזה גודל - שיכולה להתחרות בכל מסעדה מסן פרנסיסקו למקסיקו - לעולם לא תוכלו לעזוב. רק מחירי הנדל'ן יכולים להפחיד אותך לאחר מכן.

למעשה, מלבד העלות הגבוהה של כמעט הכל, ניופורט ביץ 'נראית די מושלמת אחת הסיבות לכך שתושביה נוטים להיות שמרניים. יש להם הרבה מה לשמר.

עם צבעונים ורודים בארגזי פרחים ולבנים אדומות במדרכה, אפילו קניוני הפס חשובים. מצאתי את עצמי אוכל ארוחת בוקר באחת, ממש ליד חניון סופרמרקט. למסעדה היה השם המזמין להפליא של חברת אפיית מי גבינה פסיפיק, ופרסמה 'לחמים כפריים, מאפים מפוארים, ארוחות צהריים מענגות וקפה מעולה.' נראה שהוא סיפק את כל זה ועוד, תוך שהוא תופס לא יותר מקטע חלל בקניון.

אכלתי חביתה של בזיליקום טרי, עגבניות ותרד, שטפתי אותו עם מיץ תפוזים טרי וחשבתי לעצמי בגן עדן - עד שהחשבון הגיע. עם תוספת כאן, כוס תה שם וטיפ מתאים, זה התקרב ל -20 דולר.

ובכל זאת אתה משלם גם על ההיסטוריה. מרגע שהנרי הנטינגטון הרחיב את מסילת הברזל החשמלית הפסיפית למפרץ ניופורט בראשית שנות העשרים, ניופורט ביץ 'שימש כמפלט עבור המפורסמים והעשירים. בחלק זה של העולם זה אומר בדרנים. ג'ון וויין, ששמו זוכה לשדה התעופה הסמוך של אורנג 'קאונטי, התגורר כאן. כך גם ג'ורג 'ברנס, שירלי טמפל ורועי רוג'רס.

סביר יותר שתושבים של היום הם אנשי עסקים בגמלאות, אם כי רבים מהם היו עשירים מספיק כדי לפרוש לפני גיל 40. לרובם יש את שעות הפנאי ואת הנטייה להיות פעילים. מכיוון שהשמש זורחת כל היום, הם גולפים וקייקים, הם אופניים ומפליגים, והם נשארים בכושר. אנשים נראים צעירים מ -10 שנים ממה שהם באמת.

אבל נראה שהפעילות הספורטיבית הפופולרית ביותר כאן היא קניות. בסאות 'קוסט פלאזה, הנמצאת דקות ספורות בעיירה השכנה קוסטה מסה, ונקודת הקניות המועדפת על המקומיים, אי האופנה, ניופורט ביץ' יכולה להתפאר בשניים מקניוני היעד המובילים בכל מקום. כל כך הרבה מבקרים מגיעים מחוץ לעיר כדי לחנות כאן, עד שכמה מהמלונות המובילים - ארבע העונות, הווסטין, מריוט והדובלטרי - נבנו בכוונה מול קניון זה או אחר, כולם קילומטרים מהחוף הקרוב ביותר.

ביליתי בוקר לא מהיר בחקר האי האופנתי ואחר הצהריים עם קוני הכוח בסאות 'קוסט פלאזה. לפי חשבוני הלא מדעי, זה היה שווה ערך לשלוש מערכות טניס, שעה של קיאקים בים או שתי היקפים ברגל של האי בלבואה.

הפיתוי של אי האופנה הוא הגדרת הקמפוס החיצונית שלו. עוגן על ידי בלומינגדיילס וניימן מרקוס, ומעוטר בעונה על ידי אחד מעצי חג המולד הגדולים בעולם, ומציע לסוציולוגים חובבים את החוויה הפרוטוטיפית בדרום קליפורניה. איפה עוד אתה יכול לצפות בקונים שזופים ושזופים בגופיות או בגוליות הלהיטים לבוטיקים אופנתיים, לרכוש מגוון של סחורות ואז להתגלגל?

סאות 'קוסט פלאזה מרשימה גם היא, ומשלבת את עיקר מוצרי הצריכה, למשל, קניון אמריקה של מינסוטה עם הפיתוי של כל מעצב לוהט או שם מותג מהודר שאי פעם שמעתם עליו. תאר לעצמך שהשדרה החמישית בניו יורק כותבת בגדול, עם עגלות תינוק במקום מכוניות. אתה יכול להתחיל עם חנויות של Baccarat, Bally, Cartier, Chanel, Christian Dior, Fendi, Georg Jensen, Hermès, Lalique ... ולהמשיך ברוב שעות היום, וזה פשוט שם להם, שלא לדבר על ביקור אצלם. לאחר מכן לאחר שקיבלו תיאבון, קונים רעבים יכולים לבחור מבין 35 מסעדות שונות.

מסעדות

חציל
רחוב 298 508, ניופורט ביץ '
טֵלֵפוֹן (949) 723-4150
לִפְתוֹחַ ארוחת ערב, שלישי עד שבת
עֲלוּת תיקון פרי בלבד, 65, 75 או 90 דולר לאדם
כרטיסי אשראי ויזה, מאסטרקארד, אמריקן אקספרס

ניתן לתאר את התפריט של טים גודל כמורכב רק, אך הוא מוציא מנה אחר מנה במינימום מהומה. צלחות כמו קונפי של לב עגל עם לחי עגל טחון לאט וקרם חזרת יש קדומים בבישול הצרפתי המסורתי, אבל הם בהחלט לקחו כמה קימורי סיכת ראש בדרך. אל תיבהל שאתה בידיים יציבות. קינוחים נפלאים במיוחד - גודל הוא שף קונדיטור לשעבר - ורשימת היין מפעילה את סולם הקורסיקנים פינו נואר (7 דולר בכוס) ואת סלן מרלו 97 של מיה קליין (60 דולר) לבחירות מסורתיות כמו Domaine Leflaive Montrachet '. 95 (489 דולר) ושולחן עבודה של בורדו בעל צמיחה מסווגת.

חברת אפיית מי גבינה פסיפית
2622 סן מיגל דרייב, ניופורט ביץ '
טֵלֵפוֹן (949) 644-0303
לִפְתוֹחַ ארוחות בוקר וצהריים, מדי יום
כרטיסי אשראי ויזה, מאסטרקארד

מנות ביצים, מרקים, כריכים, כולל קונסטרוקציות מקסיקניות יוקרתיות, הכל נעשה בזהירות ובכשרון.

פסקל
רחוב 1000 נ 'בריסטול, ניופורט ביץ'
טֵלֵפוֹן (949) 752-0107
לִפְתוֹחַ ארוחת צהריים, שני עד שישי, ארוחת ערב, שני עד שבת
עֲלוּת מנות ראשונות $ 23- $ 29
כרטיסי אשראי ויזה, מאסטרקארד, אמריקן אקספרס, גלה

המסעדה הפרובנסאלית של פסקל אולאתס מוסתרת במרכז קניות לא תיאורי, אך לעולם לא תדעו זאת מהתחושה האלגנטית שבפנים. זה סוג של מקום שמעורר השראה בקבועים נאמנים, כמו פיטר אוברוט, שעמד בראש הקבוצה שקנתה את חוף פבל לפני שנה. הקהל של פבל ביץ 'היה מרגיש ממש בבית בפסקל: זה מקום לעניבות ושמלות קיץ צבעוניות, שולחנות שמונה לחגיגות מיוחדות ושני חולצות רומנטיות לפנסיונרים צעירים בלב. האוכל הצרפתי הדשן כולל לחמים מתוקים עם מורל, ארנב עם רוטב חרדל ועגלת גבינה מצויד היטב עם 15 זנים.

בִּיתָן
מלון ארבע העונות, ניופורט סנטר דרייב 690, ניופורט ביץ '
טֵלֵפוֹן (949) 759-0808
לִפְתוֹחַ ארוחות בוקר, צהריים וערב, מדי יום
עֲלוּת מתאבנים $ 22- $ 27
כרטיסי אשראי ויזה, מאסטרקארד, אמריקן אקספרס, דיינרס קלאב, גלה

אלא מה שהיית מצפה, כולל האסקוט מדי פעם. אין הפתעות בתפריט, ומפות לבנות, כוסות מים מלאות כל הזמן ואוכל מקובל לחלוטין על השולחן. הפסטה נוטה להיות מבושלת יתר על המידה, כמו המסעדות האיטלקיות-אמריקאיות שהגישו אותה לפני עשור, ורשימת היינות מספרת על החשודים הרגילים (Beringer, פלפס, Silver Oak, Cloudy Bay), אם כי הם די פחות יקרים ממה שהם יכולים להיות .

פינו פרובנס
מלון ווסטין דרום קוסט פלאזה, שדרות אנטון 686, קוסטה מסה
טֵלֵפוֹן (714) 444-5900
לִפְתוֹחַ ארוחות בוקר, צהריים וערב, מדי יום
עֲלוּת מתאבנים $ 19- $ 27
כרטיסי אשראי ויזה, מאסטרקארד, אמריקן אקספרס, דיינרס קלאב, גלה