איך יתכן שבקבוק בודד של מבעבע זהוב ירתק את תשומת הלב ויזכה בכבודם של כולם מחובבי שמפניה ועד כוכבי טלוויזיה בריאליטי? בשנת 2002 קיבלה קריסטל שמפניה את הציון כמעט בלתי אפשרי של 100 נקודות ממגזין Wine & Spirits.
עכשיו, עם מוניטין של אחת השמפניות הטובות בעולם, ה- יוקרה קריסטל רצה תמורת יותר מ -200 דולר לפופ ואף הפך ליין האהוב על עצמו של ג'יי זי (כלומר עד שהפיל אותו ב -2006!).
יין לבן יבש הכי טוב לבשל איתו
אז מה הופך את קריסטל שמפניה למרהיבה כל כך? ו ... האם אנו יכולים (בבקשה) למצוא מבעבע נהדר עבור פחות?
לואי רודר שמפניה ברוט קריסטל
- טַעַם:
- יבש עם טעמים עדינים של בועה שמנת של דבש, קליפת תפוז, פטל, דובדבן לבן, תפוח, טוסט, אגוזי לוז ושוקולד לבן
- עֲלוּת:
- ~ 200 דולר +
- תַעֲרוֹבֶת:
- כ 60% פינו נואר, 40% שרדונה
- הְזדַקְנוּת:
- 6 שנים ו-6-8 חודשים
- מְתִיקוּת:
- גולמי (10 גרם / ליטר סוכר שיורי )
- ABV:
- 12–13%
- שנים טובות:
- 2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995
הכל התחיל בארוחת ערב אפית בשנת 1867
קריסטל הוגשה לראשונה בפאריס ב- 7 ביוני 1867 כמבשלת בהתאמה אישית לליווי ארוחת הערב שלושת הקיסרים. ארוחת הערב הזו הייתה עניין לא קטן. בלילה היה מעורב וילהלם מלך פרוסיה וצאר רוסיה נהנו מארוחה בת 16 מנות שהוגשה לאורך 8 שעות (עם הפסקות סיגרים). המלך העניק לשף הצרפתי, אדולף דוגלר, 'קארט בלאנש' (צ'ק ריק) להכנת ארוחת הערב האקסטרווגנטית והבלתי נשכחת ביותר אי פעם. כפי שאתה יכול לדמיין, ארוחה בסדר גודל כזה דרשה יין שעומד באתגר.
קנו את ציוד הבכורה למידה והגשת יין.
כל מה שאתה צריך כדי ללמוד ולטעום את יינות העולם.
קנה עכשיו'הוגש בבקבוקי זכוכית קריסטל עשויים עופרת בעבודת יד שהיו בעלי קרקע שטוחה במטרה להשוויץ בגוון הזהוב העמוק של היין.'
בכנות, היין היה מיוחד. הוא נוצר על ידי ענבים מבציר הרומם משנת 1847 ועוצב על ידי לואי רודרר עצמו, - מי שמו כיום הוא בית השמפניה העצמאי הגדול ביותר. בזמן ארוחת האצילים, היין היה בן 20, מה שאומר שיש לו גוון זהוב עמוק מאוד. על מנת להראות את צבעו הוגש היין בבקבוקי זכוכית קריסטל עשויים עופרת בעבודת יד שהיו בעלי תחתית שטוחה. ובין אם זה בגלל שהבועות הלכו היישר לראשו ובין אם האיכות של כריסטאל זכתה בו על המלך. בוודאי אהב שהמלך ביקש שיוגש כיין ארמון. זמן קצר לאחר מכן, בשנת 1876, היין עבר לייצור מלא וכריסטאל נולדה.
עוּבדָה: קריסטל עדיין משתמשת בבקבוקים תחתונים שטוחים וברורים, אך הם אינם עשויים קריסטל עופרת. היינות עטופים בעטיפת צלופן מכיוון שכוס שקופה לא תגן על יינות לבנים ראויים לגיל נזק UV.
לעתים קרובות נהנים מקריסטל כגילויי כוח.
קריסטל היא טובת Veblen
מאז הקמתה המלכותית, קריסטל הייתה מה שמכונה טובת Veblen: סחורה במחיר יקר המשמש כמפגן ציבורי של כוח כלכלי. מוצרים אחרים של Veblen כוללים מכוניות ספורט בוגאטי, נעלי לובוטין ותיקים של לואי ויטון. הם סחורות במחיר גבוה הרצויות -בחלק- על היותם סמלים מוכרים חברתית של עושר רב.
ג'יי זי, דידי ו- TI שופכים כמה מאות דולרים של כריסטל. מָקוֹר
קריסטל נגד ג'יי זי
קריסטל שמפניה אכן זכתה לתשומת ליבו של ג'יי זי, הראפר והמפיק התקליטי האמריקני, שהתייצב על אהבתו לנוזל בשנת 1998. הכל התנהל כשורה עד 2006, אז ג'יי זי הוריד את כריסטל מרשימתו ב מועדון 40/40 בניו יורק ונשבע לא לשתות אותו לעולם. נפילה זו מן החסד הייתה תוצאה של הבמאי החדש של לואי רודרר, פרדריק רוזאוד, והרמז כי היין נעשה לחובבי יין ולא למועדונים גבוהים.
Whhhaaatttt ?!
ג'יי זי האמין כי ההערה אינה מכבדת את אורח חייו, כמו גם הערה גזענית. הוא העביר במהירות את העדפתו מכריסטל לשלוש מאות דולר לבקבוק ארמנד דה בריניאק 'אייס האגפים', מותג שבבעלותו כעת.
שמפניה וינטג 'לעומת שמפניה NV
'הטעמים הופכים לאגוזים יותר, טעימים וקרמים עם יישון ממושך.'
קריסטל שמפניה היא א בָּצִיר שמפנייה.
ההבדל העיקרי בין שמפניה משובחת וינטג '(NV) הוא בכך שבציר דורש 3 שנים של יישון ו- NV דורשת 15 חודשים. 21 החודשים הנוספים הללו מעניקים לשמפניה משהו מיוחד באמת: טעמים הופכים לאגוזים, טוסטים וקרמיים יותר. גורם מבדיל מרכזי נוסף הוא הבציר. שמפניה היא רק משנת קציר אחת, ואילו שמפניה NV היא בדרך כלל תערובת של בצירים.
יש מפיקים שלא עוצרים במינימום הזדקנות. מותגי היוקרה המובילים כולל קרוג, קריסטל, בולינגר ופול רוג'ר מתיישנים לפחות 5 שנים לפני שהם משחררים את היינות שלהם.
למה שמפניה כל כך יקרה
כן, אתה יכול למצוא גדול מבעבע בפחות
למרבה המזל, אתה לא צריך להיות מלך כדי לשתות את הבועות הזהובות האלה. אתה יכול לשתות היטב בפחות מ -20 דולר. להלן מספר טיפים חיוניים שכל שותה יין צריך לדעת בבחירתו של מבעבע נהדר.
4 טיפים למציאת יין מבעבע מדהים