פרובנס (רוזה)

מַשׁקָאוֹת


ורד-איי

פעם רוזה נחשב רק לפירותי ולכסות יינות ורודים יבשים ומינרליים אלה (המכילים שפע ענבים) הוכיחו כי רוזה יכול להיות רציני. טעים ברצינות.

טעמים ראשוניים

  • תּוּת
  • מלון דבש
  • עלי ורד
  • סלרי
  • אבטיח

פרופיל טעם



יָבֵשׁ

גוף קל

אין טאנינים

חומציות בינונית

11.5–13.5% ABV

טיפול


  • לְשָׁרֵת
    38–45 ° F / 3-7 ° C

  • סוג זכוכית
    לבן

  • לִמְזוֹג
    אל

  • מַרְתֵף
    3–5 שנים

זיווג אוכל

רוזה פרובאנסית משתלבת גם עם יום קיץ כמו עם שרקוטרי, סלטים, פסטות קלות, פירות טריים או מתאבנים קרים כמו סלט תפוחי אדמה או פסטה