zz-why-galt
ענב היין האדום הנטוע ביותר באוסטריה והוא מעבר בין בלאופרנקיש לסנט לורן (טעם כמו פינו נואר). היינות המתקבלים הם בהירים, טארטיים ופירותיים.
טעמים ראשוניים
- דובדבן אדום
- פֶּטֶל
- פלפל שחור
- שׁוּשׁ
- שוקולד
פרופיל טעם
יָבֵשׁגוף קל-בינוניטאנינים נמוכיםחומציות בינונית-גבוהה11.5–13.5% ABV
טיפול -
לְשָׁרֵת
55–60 מעלות צלזיוס / 12-15 מעלות צלזיוס
-
סוג זכוכית
אספן ארומה -
לִמְזוֹג
30 דקות -
מַרְתֵף
3–5 שנים
זיווג אוכל
לְשָׁרֵת
55–60 מעלות צלזיוס / 12-15 מעלות צלזיוס
סוג זכוכית
אספן ארומה
לִמְזוֹג
30 דקות
מַרְתֵף
3–5 שנים
אדום הפיקניק האולטימטיבי שישלח אפילו את נתח העוף היבש ביותר בגריל ברביקיו ואפילו יגרום לטעם מדהים של סלט מקרונים בחנות.