עמק נאפה ועמק סונומה הם אזורים מדהימים לביקור כשרוצים לחוות את הנוצץ והזוהר של ארץ היין בקליפורניה. עם זאת, אם אתה נלהב מענבים, לכלוך ומציאות גידול יין, ישנם כמה מקומות אחרים בחוף הצפוני (AVA –אזור אמריקאי לגידול גפנים- המכיל את נאפה וסונומה) שאתה צריך שיהיה לך גם במכ'ם שלך. לא רק שבאזורים אלה יש חצץ אמיתי, הם גם מייצרים יינות מדהימים שיכולים להתחרות בקלות בשכניהם עטורי הכוכבים.
איך להחזיק כוס יין כמו שצריך
תגיד שלום למחוזות מנדוצ'ינו ואגם. שני אזורים אלה מייצרים שני סגנונות שונים מאוד המתחרים בקלות ביינות נאפה וסונומה הטובים ביותר.
- מנדוצ'ינו נמצא צפונית לסונומה ומייצר יינות בסגנון דומה גם לסונומה.
- מחוז לייק הוא האזור שמצפון לנאפה ומייצר יינות בסגנון דומה לנאפה.
מפת היין של החוף הצפוני
מפה מפורטת זו מציגה את כל ה- AVA של נאפה, סונומה, מנדוצ'ינו ומחוז לייק. המפה זמינה על גבי נייר עמיד בפני שפיכה וקרע 12 × 16 בחנות המקוונת שלנו.
למדו את הטכניקות שלי לטעימת יין
תיהנו מקורסי לימוד יין מקוונים של מדליין מנוחות המטבח שלכם.
קנה עכשיוקנו מפת יין
מנדוצ'ינו
דרכי נהיגה מדהימות, כרמים אורגניים ויינות אלגנטיים
AVAs של מנדוצ'ינו: ניתן לתייג בקבוקים מאזור זה כמנדוצ'ינו, עמק אנדרסון, רכס מנדוצ'ינו, היילנדס יורקוויל, אורן הר, עמק רדווד ועמק פוטר.
היינות הטובים ביותר: פינו נואר, שרדונה ויין מבעבע
תכונות מיוחדות: הרבה כרמים אורגניים של 100%
מחוז מנדוצ'ינו משתרע על פני כמה עמקים צרים ומשתרע על כמה מקו החוף הקשים ביותר והבלתי נגועים בקליפורניה (מדהים להרפתקני אופנועים!). האנשים שהפכו את מנדוצ'ינו לביתם כוללים משפחות יינות מהגרים איטלקים מוקדמים ואנשים שהרימו ועזבו את סן פרנסיסקו לחיים השלווים של החיים מחוץ לרשת באזור הכפרי. יש רק כמה עיירות גדולות להכות כולל הופלנד ופילון, עם מבחר קטן של צימרים או השכרת בקתה / בית (מצאנו חבורה ב- AirBnB ).
יין מנדוצ'ינו
אלגנטיות ואורגניות הן מילות המפתח של יין מנדוצ'ינו. האזור מכיל שליש מכל הכרמים האורגניים במדינה כולה. זה די הישג בהתחשב בתנאי האקלים הרכים והקרירים יותר שמייצרים את יינות פינו נואר ושרדונה הטובים ביותר בעמק.
- פינו נואר, שרדונה ויין מבעבע: האזורים של עמק אנדרסון (צפונית לאורך Hwy 128) ורכס מנדוצ'ינו מייצרים כמה מהביטויים המרגשים ביותר של פינו, שרדונה ויינות נוצצים שיוצאים ממנדוצ'ינו ממש עכשיו. שני אזורי הגידול הקרירים יותר (בפילון ובסביבתה) מציעים יינות עם פרי גדול, אך מכיוון שרמות החומציות גבוהות ורמות האלכוהול נמוכות יותר (בדרך כלל סביב 13.5%), תמצאו באזור זה פוטנציאל יישון מצוין.
- אחרים בעוד שרוב האזור נטוע בשרדונה ופינו נואר, למנדוצ'ינו יש כמה זני יין ייחודיים הכוללים נטיעות ישנות יותר בהשראת המורשת האיטלקית שלה, כולל ברברה, קריניאן, דולצ'טו, ארניס, קורטזה וגוורצטרמינר.
מחוז לייק
אגם ענקי, כרמים וולקניים ואדומים אדירים
AVAs של מחוז לייק: ניתן לתייג בקבוקים מאזור זה כ- Lake County, High Valley, Big Valley District, קלסי ספסל, Guenoc Valley ו- Red Hills.
היינות הטובים ביותר: קברנה סוביניון, מרלו, פטיט ורדו, מלבק, קברנה פרנק, סירה, טמפרניו ופטירה סירה
תכונות מיוחדות: אדמות וולקניות מייצרות יינות 'מאובקים'
בניגוד לרוב האגמים בקליפורניה, קליר לייק הוא אגם טבעי (כמו שאינו מיוצר על ידי סכר) שהוכח כי באמצעות מחקרים על משקעיו הוא 480,000 שנה. זהו אגם עתיק פעיל ליד הר געש קדום (הר קונוקטי). האזור שמסביב לאגם היה פעם מקום מפגש חם למפורסמים (הביטו למעלה אתר הנופש של הויברג ) בסוף המאה ה -19, כולל המאהבת החברתית והמלכותית, לילי לנגרי, שרכשה 4,200 דונם בגנוק כדי לגדל סוסי מירוץ ולגדל ענבי יין. לרוע המזל התהילה של האזור התפוגגה (אנשים האשימו הכל מרעידת האדמה בשנת 1906 וכלה באיסור לזבובי אגם) וחוואים פנו לנטוע אגסים ואגוזים במקום ענבים. לאחרונה השקעות הובילו לשיפורים באזור, כולל תוספת של כמה נקודות תיירות יין שכדאי לבדוק (כולל יקב סיגו וחווה ביו-דינמית ומלון טאלמן).
יין של מחוז לייק
האזור כאן הרבה יותר יבש ממנדוצ'ינו ובגלל השכיחות הגבוהה של קרקעות וולקניות וכרמים בגובה רב, נראה זני יין נועזים יותר טובים במחוז לייק. השאירו עיניים לקברנה סוביניון, מרלו, פטיט ורדו, מלבק, קברנה פרנק, סירה, טמפרניו ופטירה סירה. היו גם כמה יינות סוביניון בלאן אהובים מקומיים אשר מיושנים באלון ומציעים תווי אפרסק לבן, ואגס. האזור מציג פוטנציאל נוצץ, אך הוא עדיין נחשב ל'עץ האחורי 'בעיני רוב חובבי היין. לא לדאוג, זה הופך נסיעות וטעימות למשתלמות מאוד והאנשים בדרך כלל נלהבים ונדיבים.
האם ביקרת בקליר לייק או במנדוצ'ינו? ספר לנו את הסיפור שלך!