שמפניה היא אחד היינות הבודדים שניתן ליהנות מהם בכל שעה ביום או בלילה. הבעיה היחידה עם מותגי השמפניה המובילים היא המחיר.
למרבה המזל, אתה יכול למצוא אלטרנטיבה מצוינת למותגי שמפניה מובילים שהם הרבה יותר ידידותיים לארנק.
להלן 7 מותגי שמפניה מובילים יחד עם כמה אלטרנטיבות למי שאוהב לצאת מהדרך המוכה.
אבנית יין אדום יבשה עד מתוקה
מותגי שמפניה מובילים
כמה עלי לצפות להוציא על מותגי שמפניה?
שמפניה היא ייעוד מוגן של מקור ליין מבעבע מהארץ אזור שמפניה בצרפת. בגלל הביקוש ליינות אלה, צפו לשלם 40 דולר לשמפניה. מה שמפתיע הוא יינות מבעבעים נהדרים מאזורים אחרים הם לעתים קרובות הרבה פחות!
דום פריניון הוא השמפניה הנוצצת הראשונה שהופקה אי פעם. כיום, LVMH הוא הבעלים הנוכחי.
שמפניה דום פריניון
דום פריניון היא קוביית יוקרה בבעלות מואט וצ'אנדון (חלק מקונגלומרט היוקרה שבבעלותו לואי ויטון.) דום פריניון מתיישן לפחות 7 שנים לפני השחרור כדי להבטיח טעימות מקסימאלית.
יסודות למידת יין
קבל את כל הכלים החיוניים לסומלייה לחינוך היין שלך.
קנה עכשיודום לא זול, אבל זה לא מותג השמפניה היקר ביותר בסביבות 170 דולר לבקבוק.
בתקציב?
ג'יי לורנס קרמנט דה לימוט ברוט ($ 15)
אם אתם מחפשים יינות מבעבעים משובחים צרפתיים, בדקו קרמנט. אזורים מחוץ לשמפניה מייצרים יין מבעבע בצרפת כמו קרמנט דה לימו או קרמנט דה בורגון. לדוגמא, אנו מגלים שמפיקים כמו לוסיין אלברכט, ג'יי לורנס ומרטינול מציעים ערך רב.
אישה הקימה את בית שמפניה Veuve Clicquot.
שמפניה קליקוט של ווייב
התווית הצהובה של Veve Clicquot היא אולי השמפניה המשווקת ביותר על פני כדור הארץ. היין אהוב על טעמיו העשירים והטעים.
בתקציב?
אחוזת רודרר 'עמק אנדרסון' ברוט יין מבעבע ($ 25)
אם אתם מחפשים עדינות וקרם בועות משובחות, בדקו יינות מבעבעים קליפורניים כגון ברוט 'עמק אנדרסון' של רודרדר. רבים מהיינות הקליפורניים הללו דומים להפליא במראה, במטרה ובתחושה שלהם.
'Ace of Spades' של ארמנד דה בריגנאק זכה במהרה לתהילה לאחר שהראפר, ג'יי זי, החזיר אותו לדיון.
אס שמפניה אס
קל להתעלם ממותג השמפניה המהונדס של ג'יי זי, אבל ארמנד דה בריניאק עשוי די טוב. יש לו עדינות בועה שמנת ותמציות שקדים-כתומים.
בתקציב?
רואינארט 'בלאן דה בלאנס' ברוט שמפנייה (70 דולר)
יין Vernaccia di San Gimignano
לפעמים צריך להילחם באש באש. רואינארט היא שמפניה יוקרתית, אבל במחיר של 70 דולר לבקבוק, זה פחות ממחצית המחיר.
בולינגר הוא הבחירה התוססת של ג'יימס בונד.
שמפניה בולינגר
בולינגר מיוצר בתערובת העשויה בעיקר מפינו נואר אך כיין לבן . טעמי דובדבן לבן ועשן שכיחים יותר ביינות המיוצרים מענבים אדומים.
בתקציב?
שרמסברג בלאן דה נואר יין מבעבע ($ 35)
איך מכינים יין אדום דגו
ממצא משובח נוסף מקליפורניה, שרמסברג מוצא את פינו נואר שלהם בעמק אלכסנדר ובקרנרוס, קליפורניה. זה קצת יותר פירות מבולינגר אבל עם אותו גוון מעושן.
הוגש לראשונה בראשית המאה ה -19, כריסטל הופיעה בחג מלך!
שמפניה 'כריסטאל' של לואי רודר
לקריסטל יש גוון זהוב וניואנסים דבשיים שנמשכים בגימור מתמשך. קריסטל היא שמפניה וינטג 'יוקרתית של לואי רודרר שבבעלות המשפחה.
בתקציב?
בלוויסטה ברוט פרנסיאקורטה ($ 35)
פרנסיאקורטה היא התשובה של איטליה לשמפניה. אמנם מעט פחות צבעוני מזהב מכריסטל ופשוט יותר בחיך, אך הסגנון עשיר באותה מידה!
צעצוע פרי
שמפניה לצעצוע פרי
Perrier Jouet מוצע במחיר שווה לרוב השמפניה בסביבות 40 $ לבקבוק. לטעמו של פרייר ג'ואט אגס ומגע של קרם. זה בדרך כלל מעט יותר מתוק מ- Veuve Clicquot.
בתקציב?
דרוזיאן במיוחד יבש פרוסקו של ולדוביאדנה ($ 15)
פרוסקו עשתה דרך ארוכה מלהיות א מתן כאב ראש יין מתוק. פרוסקו של Valdobbiadene זה רומז על מתיקות תוך שמירה על טעם נקי ויבש.
מותג שמפניה מעגל
מעגל שמפניה
תהליך הכנת קרוג וסלון הוא השקעה בזמן רצינית. שמפניה מזדקנת מעניקה ניחוחות שלישוניים יותר של קרואסונים ופרנגיפן.
בתקציב?
פרארי פרל בלאק טרנטו (100 דולר)
ישנו אזור יין מבעבע מיוחד שנמצא בטרנטינו-אלטו אדיג'ה, ומפנה יינות מבעבעים מדהימים. קוראים לזה טרנטו DOC. פרארי היא היצרנית המפורסמת ביותר כאן שמיישנת את היינות שלהם לתקופות ממושכות, אבל יש הרבה יותר שווה לחקור!
כמה גדול הוא מ"ל
עוד בחירות!
צריך להעמיס על תוסס, אבל חסר מושג לגבי עלות ואיכות? לא לדאוג! הנה רשימה של יינות מבעבעים לכל תקציב.
ראה רשימה
חקור שמפניה!
למידע נוסף על אזור שמפניה ועל יינותיו הטובים ביותר.
למד עוד