לעולם אל תפחד מבקבוק שמפניה שיתפוצץ שוב עם הטריק המדהים הזה! סרטון של דקה מראה כיצד כל אחד יכול למנוע משמפניה להתפוצץ בזמן שאתה פותח אותה.
מדלין פוקט מציגה את הלן בטלוויזיה KATU ו- AM Northwest בפורטלנד, אורגון סוד לפתיחת יין.
הימנע מפיצוץ שמפניה: צעד אחר צעד
הנה סיכום נוח של כל מה שאתה צריך לעשות.
- שמרו על היין המבעבע שלכם קר במיוחד (אך אל תקפיאו אותו!) ככל שהיין יהיה קר יותר, כך יהיה לו פחות לחץ.
- הסר את נייר האלומיניום ופתח את הלשונית עם 6 סיבובים. השאירו את הכלוב והפקק יחד.
- תוך כדי החזקת הכלוב והפקק ביד אחת, סובב את בסיס הבקבוק.
- השתמש בהתנגדות כאשר הכלוב והפקק דוחפים החוצה כך שהיין ייפתח ב'פפפפט 'איטי!
- החזק בקבוק בזווית של 45 מעלות כך שלחץ הבקבוק לא יבעבע החוצה.
- יוצקים לכוסות בזווית לשימור בועות
- מדוע ענייני כוסות יין
- גלה מדוע כוסות יין גורמות לשינוי ניכר בטעם היין. כמו כן, האם יש הבדל בין משקפיים גבעולים וחסרי גזע?
- טמפרטורת יין
- מסתבר, שכולנו צריכים להכניס יין אדום למקרר למשך 15-30 דקות לפני פתיחתו.
- טריקים שמפניה
- פתח בקבוק שמפניה בבטחה, גם לאחר ניעורו, דאג להכניס אותו למקפיא למשך 15 דקות.
- דקנטינג יין
- פחות או יותר כל יין טוב יותר כשמפזרים אותו בגלל תגובות כימיות מסוימות שקורות כשיין נחשף לחמצן.
קבל את הספר
ללא הרף, הספר המתחיל הטוב ביותר על יין. רב מכר בינלאומי. על ידי יוצרי האתר עטור הפרסים של Wine Folly.
ראה ספר