ד'ר ויני היקר,
באיזה זן יש הכי מעט קלוריות? החברות שלי חושבות שיין אדום משמין יותר מיין לבן. האם זה נכון?
—היטר ש., ניו יורק
הת'ר היקרה,
בכל היינות יש כ -100 קלוריות לכוס, פחות או יותר - ליינות מתוקים ומועשרים יש יותר קלוריות מאשר ליינות יבשים.
יש ניואנס שעשוי לתמוך בתיאוריה לפיה יין אדום משמין יותר: ככל שהאלכוהול גבוה יותר, כך יין יאט את חילוף החומרים שלך. מכיוון שאדומים נוטים להיות גבוהים יותר באלכוהול מאשר לבנים, למרות שהקלוריות בכל כוס עשויות להיות זהות, האלכוהול הגבוה יותר עשוי להפוך אותם למעט יותר 'משמינים'.
-ד'ר. ויני