מדריך היין הבסיסי כאן!
יין הוא יותר מסתם משקה זה אורח חיים, סקר היסטוריה, הרפתקה גסטרונומית, מחקר בחקלאות ודרך לחקור תרבויות שונות.
עם זאת, עם כל כך הרבה זוויות להתקרב ליין, איך מתחילים?
למרבה המזל, יש רק כמה טכניקות בסיסיות ללמוד, כמו גם כמה ידע יין נפוץ. עם תרגול מסוים, תהיו מעבר לגיבנת של להיות 'מתעסק' יין ראשוני, כדי להפוך לווינו מצטיין, המסוגל להזמין יין כמו מקצוען.
איך מכינים יין מוסקטו
למדו את סגנונות היין השונים, כוסות היין וטיפים על טעימות כמו אנין יין.
מדריך יין בסיסי אינפוגרפיקה
פוסטר מדריך היין הבסיסי מאת Wine Folly
קנה פוסטר
מה תלמד
- סגנונות יין
- עם למעלה מ- 1300 סוגי יין שם, עדיף להתחיל רק עם היסודות. גלה את זני היין האיכותיים והפופולאריים ביותר - מ Albariño ועד Zinfandel. בתוך ה תרשים יין למתחילים , תמצאו אותם מסודרים לפי צבע.
יקבי נאפה הטובים ביותר לבקר בהם
למדו את הטכניקות שלי לטעימת יין
תיהנו מקורסי לימוד יין מקוונים של מדליין מנוחות המטבח שלכם.
קנה עכשיו- יינות נוצצים
- יינות לבנים לבנים יבשים, לבנים עשירים ומתוקים
- יינות רוזה
- יינות אדומים בהירים, בינוניים ומודגשים
- יינות קינוח
- כוסות יין
- באיזה כוס אתה משתמש לפינו נואר, קברנה סוביניון ושרדונה? אתה יכול לגלות כל סוג של כוס יין שם בחוץ, או פשוט להתחיל עם סט בסיסי.
- סודות לקריאת תוויות יין
- על תוויות היין האמריקאיות 'רזרב' לא אומר רשמית כל דבר , אבל יש כמה טיפים שתוכלו ללמוד. למשל, רמת האלכוהול אומרת הרבה על סגנון היין ועל היין בציר אומר לך הרבה על האיכות.
- קלוריות ביין
- למרות שמשקאות אלכוהוליים אינם נדרשים לרשימת קלוריות, אין זה אומר שהם נטולי קלוריות! למדו את קלוריות היין לפי סגנון כולל יינות נפוצים כמו פינו גרי , פינו נואר , קברנה סוביניון , ו מוסקטו.
- זיווג יין ואוכל
- הדגמנו זיווגי יין ואוכל לפני כן, אך השיטה לעיל תעודד זיווג יין למאכלים נפוצים שאולי תהנו בבית.
- צורות בקבוק נפוצות
- לא משנה באיזה סוג בקבוק אתה משתמש (אלא אם כן הוא נוצץ). עם זאת, ישנם כמה סטנדרטים בעסק. הידעת שפינו נואר, סירה וגרנאש כמעט תמיד מבוקבקים בבקבוק כתף נמוך יותר בסגנון נשי? כמו כן, קברנה סוביניון ומרלו כמעט תמיד מבוקבקים בבקבוק גברי עם כתפיים גבוהות. עובדות אלו יכולות לעזור לך לזהות מה יש בתוך הבקבוק כאשר הזן אינו מופיע ברשימה.
- טיפים לטעימות
- בדוק את וידאו על טעימות יין אם תרצה לדעת לטעום כמו מומחה.
- טעמים נפוצים ביין אדום ולבן
- אחרי שעברת את 'טעם היין', מה עוד אתה מריח או טועם בכוס? רשימה שימושית של טעמי יין נפוצים עשויה לעזור לכם למלא את הריק.
