כיצד לפתוח בקבוק יין עם חולץ פקקים בסגנון 'חבר המלצר'. לידיעתך, אלה הם הכלי הסטנדרטי בענף המסעדנות!
אם אתה מתכוון לעשות את זה, אתה יכול לעשות את זה כמו שצריך.
יין מעונן בטוח לשתייה
כיצד לפתוח בקבוק יין
- חותכים את נייר הכסף מתחת לשפה התחתונה.
- הכנס את הבורג למרכז הפקק.
- סובב את הפקק 6 פניות למחצה.
- מנוף את הפקק החוצה לאט.
- נגב כל גבישי אבנית או מִשׁקָע עם מפית.
הנה זה שוב בתמונות:
- החזק את בקבוק היין נייח.
- חותכים את החלק הקדמי, האחורי, ואת החלק העליון של נייר הכסף. שמור על אצבעותיך נקיות מהלהב ומהנייר כסף.
- כוון את הבורג ממש מחוץ למרכז והכנס אותו, מסתובב ישר לפקק.
- המשך להתברג לפקק עד שנותר רק תלתל אחד.
- תניף על המדרגה הראשונה, ואז על השנייה, סוף סוף הקל את הפקק עם היד שלך.
פותחן היין הפרגמטי ביותר
חבר של מלצר
לפני שתלמד כיצד לפתוח בקבוק יין תזדקק לכלי חיוני אחד, פשוט חבר הפקק של המלצר. הם זמינים באופן נרחב ברוב חנויות המכולת ומחירם נע בין 8-15 דולר. לא מתחשק. כמעט בכל המקרים חולץ הפקקים של המלצר יעלה על חלופות אחרות. וודאו שיש להב משונן, זה יקל על חיתוך נייר הכסף. מוכנים להתחיל לפתוח את הבקבוק?
איך להשיג עבודה בתעשיית היין
חבר מלצרים כפול צירים קלאסי
היין האיוולת מציע כעת פותחן היין הראשון שכולם צריכים להחזיק. פעולת המנוף הכפולה כפולה מקלה על השימוש. אנחנו גם אוהבים עד כמה הקצה המשונן חותך נייר כסף מכל הסוגים. זהו אחד מפתיחי היין הפופולריים ביותר בכל הזמנים.
יסודות למידת יין
קבל את כל הכלים החיוניים לסומלייה לחינוך היין שלך.
קנה עכשיוהבא: מזיגת יין
עכשיו שפתחתם את בקבוק היין שלכם, הבא, הנה טיפ נהדר למזוג יין בלי לטפטף (או לבלגן את התווית).
כיצד לפתוח בקבוק תמליל יין
אני אראה לך את הדרך האהובה עלי לפתוח בקבוק יין. אני אוהב להשתמש בחולץ פקקים שנקרא חבר של מלצר. זה הוא פותחן בסגנון ברז מושך. זה קל יותר כי יש לו מנוף דו שלבי, חותך נייר כסף משונן ובורג דק או ספירלה. כל חולץ הפקקים קטן ואני אוהב את זה כי זה עולה כ 6 $ בלבד.
האם ליינות לבנים יש טאנינים
אני הולך להשתמש בחבר המלצר הזה כדי לפתוח בקבוק יין. ראשית, חתוך את נייר הכסף פעם אחת מסביב לחזית ופעם מסביב לגב. אני אוהב לחתוך את החלק העליון כדי להקל על ההסרה. * בם *
הכנס את הבורג ממש מחוץ למרכז. וסובב אותו כדי להיות מקביל, נכנס ישר לפקק. תסובב את חבר המלצר שש סיבובים וחצי. לבורג תישאר תלתל אחד בלבד אם עשית זאת נכון. התחל למסור בצעד הראשון ואז עלה לשני. אתה יכול להקל על שאר הפקק בעזרת היד שלך. כפי שאתה יכול לראות נותר תלתל אחד על הבורג עם הסוג המסוים הזה של חבר המלצר. זה לא יותר מדי זמן ולכן הוא לא ניקב את הפקק. זה טוב. * זורק פקק * * מוזג יין מרושל חם * * דמון *