האם אתה מכיר את כל סוגי היין השונים? אינפוגרפיקה זו מארגנת כמעט 200 סוגי יין לפי טעם וסגנון. נצל את התרשים הזה כדרך נהדרת לגלות סוגי יין חדשים. זמין ככרזה.
סוגי היין השונים
קנה פוסטר
חמישה סוגי יין עיקריים
ניתן לארגן את כל היינות בחמש קבוצות בסיסיות. בתוך כל קבוצה ישנם מאות זני ענבים שונים וטכניקות ייצור יין!
- יין אדום
- עדיין יין עשוי מענבים שחורים. יינות אדומים נעים בין קל עד נועז.
- יין לבן
- יין דומם המיוצר מענבים לבנים ומדי פעם ענבים שחורים. טעמים ב יינות לבנים משתרעים בין אור לעשיר.
- יין ורדים
- יין דומם מענבים שחורים המיוצרים על ידי הסרת הקליפות לפני שהם מכתימים את היין בצבע אדום עמוק. ורד מיוצר גם על ידי מיזוג יין אדום ולבן ביחד. שני סגנונות של רוזה יבשים ומתוקים נפוצים.
- יין מבעבע
- סגנון ייצור יין הכרוך בתסיסה משנית שעושה בועות! יין מבעבע יכול להיות אדום, לבן או רוזה ונע בין רזה ויבש, לעשיר ומתוק.
- יין קינוח
- סגנון של ייצור יין הכולל חיזוק יין עם משקאות חריפים. בדרך כלל, יינות קינוח טעימים מתוק, אך קיימים יינות יבשים ומבוצרים רבים, כגון שרי יבשה.
8 יינות נפוצים לדעת
רק התחלתי ביין? להלן 8 יינות נפוצים שכולם צריכים להכיר.
ראה רשימה
איך האינפוגרפיקה עובדת
יינות מופרדים על ידי סגנון, טעם ראשוני ולעיתים אפילו קיבוץ נוסף של טאנין גבוה , עָגוֹל אוֹ חָרִיף . להלן הגדרות של המונחים:
למד את הטכניקות שלי לטעימת יין
תיהנו מקורסי לימוד יין מקוונים של מדליין מנוחות המטבח שלכם.
קנה עכשיו- טאנין גבוה
- יינות עם טאנין גבוה מרגישים שהם מייבשים את הפה. התחושה דומה ללקיקת מקל ארטיק או להכניס שקית תה רטובה לפה.
- עָגוֹל
- ביינות עגולים יש פחות טאנין וחמיצות מאוזנת בגימור. לעתים קרובות אנשים מתארים את התחושה כ'חלק 'או' שופעת 'בעת השימוש תיאורי יין .
- חָרִיף
- יינות חריפים נוטים להיות בעלי חומציות גבוהה יותר או אלכוהול גבוהה יותר. דמיין את החומציות של מיץ חמוציות לעומת החלקות של מיץ אפרסק.