דובדבן

מַשׁקָאוֹת


שיתוף-ee

היין החזק ביותר של ספרד המיוצר בעיקר מענבי פלומינו והתיישנות חמצונית ממושכת. זה זמין במגוון סגנונות של עצם יבשה עד מתוקה מאוד.

טעמים ראשוניים

  • ג'קפרי
  • מִלְחִית
  • לימון משומר
  • אגוז ברזילאי
  • שקד

פרופיל טעם



מחוץ לייבוש

גוף קל-בינוני

אין טאנינים

חומציות גבוהה

מעל 15% ABV

טיפול


  • לְשָׁרֵת
    55–60 מעלות צלזיוס / 12-15 מעלות צלזיוס

  • סוג זכוכית
    קינוח

  • לִמְזוֹג
    אל

  • מַרְתֵף
    3–5 שנים

זיווג אוכל

מגישים פינו או מנזנילה עם דגים או ירקות מעושנים, מטוגנים או בגריל. נסו את אמונטילדו עם צלעות ברביקיו. נסה קרם או PX עם גבינות דביקות.