וינסנטו

מַשׁקָאוֹת


וין-סאהן-גרר

באופן מבלבל, לא וין סנטו האיטלקי, וינסנטו הוא יין מתוק יווני המיוצר בסגנון פאסיטו (ענבים מיובשים) וידוע בעיקר מסנטוריני שם הוא מיוצר עם אסירטיקו.

טעמים ראשוניים

  • משמשים
  • סירופ דובדבן
  • פלפל קלוי
  • קַרַמֵל
  • ברגמוט

פרופיל טעם



מאוד מתוק

גוף מלא

טאנינים בינוניים

הוא מוסקטו ורוד יין ורדים
חומציות בינונית

11.5–13.5% ABV

טיפול


  • לְשָׁרֵת
    55–60 מעלות צלזיוס / 12-15 מעלות צלזיוס

  • סוג זכוכית
    קינוח

  • לִמְזוֹג
    אל

  • מַרְתֵף
    10+ שנים

זיווג אוכל

בדומה לווין סנטו האיטלקי, וינצנטו היווני יסתדר היטב כנגד קינוחים יווניים אגוזיים מסורתיים, כמו בקלאווה או טארט קטאי.