וין-סאהן-גרר
באופן מבלבל, לא וין סנטו האיטלקי, וינסנטו הוא יין מתוק יווני המיוצר בסגנון פאסיטו (ענבים מיובשים) וידוע בעיקר מסנטוריני שם הוא מיוצר עם אסירטיקו.
טעמים ראשוניים
- משמשים
- סירופ דובדבן
- פלפל קלוי
- קַרַמֵל
- ברגמוט
פרופיל טעם
מאוד מתוקגוף מלאטאנינים בינוניים
הוא מוסקטו ורוד יין ורדיםחומציות בינונית11.5–13.5% ABV
טיפול -
לְשָׁרֵת
55–60 מעלות צלזיוס / 12-15 מעלות צלזיוס
-
סוג זכוכית
קינוח -
לִמְזוֹג
אל -
מַרְתֵף
10+ שנים
זיווג אוכל
לְשָׁרֵת
55–60 מעלות צלזיוס / 12-15 מעלות צלזיוס
סוג זכוכית
קינוח
לִמְזוֹג
אל
מַרְתֵף
10+ שנים
בדומה לווין סנטו האיטלקי, וינצנטו היווני יסתדר היטב כנגד קינוחים יווניים אגוזיים מסורתיים, כמו בקלאווה או טארט קטאי.