vee-own-yay
יין לבן עשיר ושמן שמקורו בצפון רון וצומח במהירות בפופולריות בקליפורניה, אוסטרליה ומחוצה לה. יינות מתבגרים לעיתים קרובות באלון כדי לספק עושר דמוי שרדונה.
טעמים ראשוניים
- מַנדָרִינָה
- אפרסק
- מנגו
- יַעְרָה
- ורד
פרופיל טעם
כמה מנות לבקבוק ייןיָבֵשׁגוף בינוניאין טאניניםחומציות בינונית-נמוכה13.5-15% ABV
עם מה זוג zinfandel
טיפול -
לְשָׁרֵת
45–55 מעלות צלזיוס / 7-12 מעלות צלזיוס
-
סוג זכוכית
לבן -
לִמְזוֹג
אל -
מַרְתֵף
3–5 שנים
זיווג אוכל
לְשָׁרֵת
45–55 מעלות צלזיוס / 7-12 מעלות צלזיוס
סוג זכוכית
לבן
לִמְזוֹג
אל
מַרְתֵף
3–5 שנים
יין המשולב בצורה הטובה ביותר עם בשרים עדינים או צדפות בטעמים של פירות מבושלים, שקדים, הדרים או עשבי תיבול ארומטיים (כמו בזיליקום תאילנדי או טרגון).