ד'ר ויני היקר,
איזה צבע זה יין שרדונה
האם אתה יכול להגיד לי אם ריזלינג בבקבוק כחול אומר שזה ריזלינג זול ומתוק? מה משמעות הצבעים והצורות השונים בבקבוקי ריזלינג גרמניים?
—ססיליה, בואנוס איירס, ארגנטינה
ססיליה יקרה,
באופן מסורתי, ריזלינגים גרמניים בוקבקו בזכוכית ירוקה או חומה. הכוס החומה פירושה שהיין היה מאזור ריינגאו, ירוק מהמוזל. לפני כ -30 שנה עברו כמה מפיקים לבקבוקים כחולים כדי להבדיל את עצמם, והמפורסם שבהם היה קו ריזלינג הגרמני Blue Nun. ראיתי מאז יינות אחרים - לא רק ריזלינגס - מבוקבקים בכוס כחולה.
יוצק יין ללא פתיחת בקבוק
אמנם ראיתי כמות נכבדת של ריזלינגים במחיר ערך, ומתקתק, בבקבוקים כחולים, אך צבע הכוס לבדו לא ממש אומר לך את כל מה שאתה צריך לדעת על פרופיל היין או מחירו.
-ד'ר. ויני