מאז התגבשה בקיילואה-קונה, הוואי, בשנת 1997, הפך פפר לאחת מלהקות הרגאיי-רוק הפופולריות ביותר בזירה. החברים קאליו וסמן, ברט בולינגר ויסוד וויליאמס מטיילים בעולם כבר יותר משני עשורים, מוציאים שבעה אלבומי אולפן לאורך כל הדרך, ומופיעים בכל מקום החל מאמפיתיאטראות שנמכרו ועד תחרויות גלישה לפסטיבלים נמוכים והיפר-לוקליים. ובעוד שכוסות פלסטיק מלאות בירה בדרך כלל זורמות את המקום במפרקים הללו, באוטובוס הטיולים של פלפל, יין הוא כבר מזמן המשקה הנבחר.
בסתיו 2017 פנה תומאס בות ', יינן ובעלים של בר היין Wine Boss בפאסו רובלס (ומעריץ פפר ותיק), ללהקה ברעיון הכינו יין בעזרת אומנות העטיפה של האלבום הפופולרי ביותר של פפר, העיר קונה . לא לקח הרבה לשלישייה לאמץ את עסקי היין: פחות משנה לאחר השיחה הראשונית של הלהקה עם בות ', יין פפר קונה טאון הוא מתקן על הבמה בכל הופעה - ועם יצירת המהדורה השנייה והשלישית שלהם, הלהקה הפכה קבועה גם ביקב פאסו.
בעקבות ההצלחה בהפעלה המקורית של 75 המקרים של תערובת האדום של קונה טאון 2016, הלהקה הוציאה זה עתה תערובת 'רד בלנד' 2 'לשנת 2017, המכוונת יותר לתהליך ייצור היין. היין מוסמך ירוק על פי כללי לודי), החליט להגביל את השפעת האלון לחביות ניטרליות והוציא תערובת של 60 אחוז פטיט ורדו, 30 אחוז קברנה סוביניון ו -10 אחוז קברנה פרנק. ניתן להשיג גם רוזה קליפורני לשנת 2017, והיינות נשלחים כעת ל -35 מדינות, אם כי המותג ממשיך לצבור מעריצים באופן מקומי - ומתגייר בקרב עמיתים רגאיים אחרים. 'מה שאנחנו עושים עם יין פלפל הוא סוג של תנועה עממית,' אמר בות ' צופה יין .
צופה יין עוזרת העורך לקסי וויליאמס בילתה עם השלישייה במהלך קונצרט שהתקיים לאחרונה בקוני איילנד, ברוקלין, כדי לדבר על שורשי היין הצנועים של הלהקה, תחילה 'אה כן!' יינות ותוכניות גדולות ליין לכבוש את סצנת האלט-רוק.
פלפל באמפי פורד בטיילת קוני איילנד בברוקלין תמונות מאת Chine Dean / Voyage in Veil Photography
צופה יין: איך היין הפך למרכיב עיקרי באוטובוס הטיולים שלך?
ברט בולינגר, 38, בסיסט-סולן: או בן אדם. נכנסנו ליין מזמן. ברור שיש מאכלים נהדרים בהוואי, ואנחנו סוגרים שיניים רק [עובדים במסעדות]. התיירים היו נכנסים ומנסים את כל היינות השונים האלה. למדנו הרבה על זיווג יין. כולנו התאהבנו.
יסוד וויליאמס, 38, מתופף: עבדתי ב- Roy [המיקום בוויקולואה של רשת המסעדות הוואי-פיוז'ן של השף רוי ימגוצ'י] במשך שנים באי הגדול. כולנו יודעים על מה אנחנו מדברים כשמדובר ביין ומה זה יין טוב.
קאליו וסמן, 40, גיטריסט-סולן: זה היה כמו המותרות החשובים ביותר שפפר יכול תמיד להרשות לעצמו, כי לא משנה מה, תמיד יש טווח מחירים שהוא ייפול אליו.
צופה יין: מה הטעם האישי האישי שלך?
IS: התחלנו באדומים, אך ככל שעבר הזמן [נכנסנו יותר ללבנים]. היין הלבן החביב עלי הוא ראמי שרדונה. החרא הזה הוא כמו - הוא כמעט מצפה את כל החלק הפנימי של הפה שלך. נודע לי על ראמי בשנת 96 'כשעבדתי אצל רוי. זה היה בקבוק הלבן של 150 דולר. מישהו היה מזמין את ראמי, והיית כמו, 'אה כן!'
KW: ה- go-to שלי הוא למעשה צ'ילה. קברנה צ'יליאנית הם אחד האהובים עלי בכל הזמנים. כמו כן, הייתי בפורטוגל כשלושה שבועות ... [ל] טיול גלישה קטן. זו הייתה הפעם הראשונה שהיה לי אי פעם וינו ורדה. זה היה היין הלבן והמדהים ביותר שהיה לי אי פעם. זה היה כל כך טעים עם כל פירות הים שהגישו.
BB: אני אוהב יינות של העולם הישן. זה יכול להיות בגלל שאני מבלה כל כך הרבה זמן באירופה - גרתי במשרה חלקית במשך חמש השנים האחרונות, ויש לי בית שכמעט נעשה שם במדריד. אני אוהב שליינות יש הרבה אישיות. אני אוהב בורדו. אני אוהב את ריוחאס. אני אוהב קיאנטי. גם אני נכנס למלבק הרבה.
צופה יין: אנשים עשויים לא בהכרח לשייך את סוג המוסיקה ואורח החיים שלך ליין. מה היית אומר על זה?
KW: הדבר היחיד בזה הוא זה אני ממש מתעניין ביין. תמיד האמנתי בתוקף לוודא שאתה ממלא את הכוס שלך לפני שאתה מנסה למלא את זה של מישהו אחר. מה שעשינו כאן עם תומאס [בות] הוא די מיוחד. נראה כי כל אחד מחברינו (הלהקות) השיק בירה - 311, Rebelution, Sublime Heads, Heads. אנחנו קצת כמו הלהקה היחידה בז'אנר שלנו שעומדת בראש היין.
BB: לא נראה שזה ילך, אבל זה בהחלט כן. אני חושב שזה יכול להעשיר ולהמריץ סוגים מסוימים של מוזיקה. האם אני רוצה ללכת לראות את סלייר ולשתות יין? אולי לא ממש למעלה. אבל האם אני רוצה לראות מיינארד [ג'יימס קינן] וכלי או מעגל מושלם? עידו! במיוחד בגלל שהוא כל כך מושקע בתרבות היין ובמסע שלו בזה.
IS: יש אנשים שחושבים כמו, 'אה, חבר'ה להקה יעשו יין'. ואז הם כמו, 'חרא קדוש, זה ממש טוב'. ואז הם כמו, 'רגע, לא התכוונתי לזה ככה!'
צופה יין: מה השלב הבא ליין פלפל?
BB: אנו שמחים לקבל יין איכותי. לקחנו את הזמן עם [Booth] שם בפאסו רובלס כדי ליהנות מזה, ואתה יודע, לקחת את זה נחמד ואיטי. אנחנו לא רק משחררים חבורה של יינות על אנשים. אנחנו טועמים וטועמים וטועמים עד ששינינו אדומות.
KW: אנחנו רוצים להנגיש את זה. אם אתה מסוגל לעזור לטירון ולגרום לו להיות מוכן לנסות את זה, זה נהדר. כדי שאנשים פשוט יהנו, ו לאחר מכן תחשוב, זה מה שאני רוצה. לפעמים אני מקשיב לשיר ואני פשוט נהנה ממנו. אני לא חושב על זה. אני אפילו לא מקשיב למילים, אני לא מנסה להבין באיזה מפתח הוא נמצא או מה הקצב או על ידי מי זה.
הייתי אומר שהתוכנית לשלוש השנים שלנו היא לוודא שהיין שלנו נמצא בכל פסטיבל שכולל את הז'אנר הזה. אני מדבר על נוכחות עצומה, כמו המסיבות שלנו ואחרי המסיבות. ופשוט לעשות את זה כיף, להפוך אותו לאורח חיים, כי זה מה שזה.
השאיפה עוברת די מהר, אז עכשיו זה כמו, מה הלאה? [בעוד חמש שנים], פסטיבל קונצרטים של היין שלנו עם להקות בז'אנר שלנו, אולי זה במספר מקומות. הסיור המעוות פשוט הסתיים, אולי נשתלט עליו. סיור היין!