20 יינות חג מולד שנבחרו על פי סיפורם הייחודי, טעמם המדהים, האיכות והערך יוצאי הדופן. מחירם נע בין 7 דולר לבקבוק ל -70 דולר לבקבוק.
תודה לאל על היין בחגים.
אני לא מכיר את הסיפור שלך, אבל אחד הדברים שאני מתאווה להם בחג המולד הוא יַיִן . תמיד יש מספר עצום של אפשרויות מענגות ללגום עם המשפחה הקסומה שלי (אם לא, קצת מטורפת).
למעשה, עכשיו כשאני חושב על זה, שיש יינות מעניינים סולח על הסגות הבלתי נמנעות המתרחשות כאשר משפחות מתכווצות יחד. מישהו שבר את המנורה? אל תדאגו, קחו כוס רוזה. הציפור הייתה אפויה מדי? בסדר, תפתח בקבוק בורדו!
מקטעים
יינות נוצצים
ג'אום סרה כריסטאלינו ברוט קאווה
7.79 דולר סך היין
מושלם לאותן מסיבות יוליטייד ענקיות. אני עדיין מתרשם מהאיכות שמציע ג'אם סרה עם כריסטלינו ברוט קאווה שלהם. בפחות מ -8 דולר תוכלו להשיג שיטה מסורתית מבעבעת ששותה כמו יין בסך 20 דולר. איך הם עושים את זה? הם מפעילים את פעולתם מתחת לאדמה ללא אורות, באמצעות מלגזות רובוטיות. זה אחד מפעולות היקב הפרגמטיות והיעילות ביותר שיש.
יין ללכת עם הודו
יסודות למידת יין
קבל את כל הכלים החיוניים לסומלייה לחינוך היין שלך.
קנה עכשיוDomaine Glinavos Paleokerisio יין כתום
14.99 דולר קמרון היין של צ'לסי טרום-פאנק לצוות השירים. היין הזה הוא חידה. זהו יין מבעבע טבעי המיוצר בהרי האמצע של יוון עם ענב דבינה הנדיר ביותר (ומשולב עם וולאיקו נדיר עוד יותר.) למרות מוצאו הראוי להיפסטרים מניו יורק, הוא באמת טעים פנטסטי. זו גרסת היין של סיידר תבלינים. יש לו גוון דבש ובועות לא מוחצות מדי עם טעמים עדינים של מרנג תפוחים ולימון אפוי.
פינו נואר מתוק או מריר
פייר וקתרין ברטון 'La Dilettante' Vouvray Brut
26 דולר וורו ויין ושות ' החלום הרטוב של הקוסמופוליטן (תרתי משמע). הנוצץ הזה יבש ... יבש. עם זאת, כשאתה מרחרח את זה, האף שלך יתמלא בבשמים הכי מתוקים של אגס דבש ותפוז מנדרינה. וגם, עבור אלה מאיתנו מחליקי העיר שעושים דיאטה תמידית, זה
וובריי ברוט הוא תענוג טהור (~ 93 קלוריות למזיגה של 5 גרם.) זהו יין המיוצר עם 100% ענבי שנין בלאן בעמק הלואר בשיטות טבעיות (אורגניות, ביו-דינמיות ודל גופרית) שנבחנו בזמן.
בולינגר ברוט מיוחד קובי
74.99 דולר קמרון היין של צ'לסי כאשר הכל חייב להיות מושלם. רובנו משתחררים במהלך החגים, אך יש כמה מאיתנו שעובדים הכי קשה בתקופה זו של השנה. לאותם מפגשים חשובים ועושים עסקאות, יש בולינגר. זהו יין מבעבע בעל אופי גברי מובהק. שכיחות של פינו נואר מוסיפה טעמים חזקים ובלתי מתחלפים
עמותת ג'יימס בונד בהחלט עוזר להעביר את הנוכחות הרצועה של בולינגר. בולינגר הוא אחד מבתי השמפניה הבודדים בגודלו שעדיין בניהול משפחתי. ההיסטוריה הקומה של האחוזה הזו כוללת את המאמצים המדהימים של לילי בולינגר, שנודעה באומרה:
הצטרפו ליין האיוולת - העלון השבועי החינמי המחנך ומשעשע. משאב היין המהימן שלך.'אני שותה שמפניה רק כשאני מאושר וכשאני עצוב. לפעמים אני שותה את זה כשאני לבד. כשיש לי חברה אני רואה את זה חובה. אני מתעסק בזה אם אני לא ממהר ושותה אותו כשאני, אחרת אני אף פעם לא נוגע בחומר אלא אם כן אני צמא. ' - לילי בולינגר, שמפניה בולינגר
יינות אדומים
רוח האביר האדום פסאק-לאוגנן 2015
27.99 דולר יינות K&L כי כשיש שריפה באח שלך. שתייה טובה של בורדו זה כמו לעשות אימון טוב. אתה צריך לתת לעצמך קצת זמן להיכנס לזה. ואז כשאתה עושה זאת, אתה מרגיש מדהים. בורדו לא מייצרת פצצות פרי. הם ארציים, חזקים ומחממים את הלב. L'Esprit de Chevalier הוא יין תווית שני מבית Domaine de Chevalier - אחוזה בורדו איכותית על אדמות החצץ של Graves. יין זה הוא חלקים שווים של פירות, אדמה, טאנין ומינרליות. ה
היין העיקרי מרשים באמת אבל צריך לפחות חמש שנים במרתף. לכן, עם בצירים יוצאי דופן כמו זה, זה הזמן המושלם 'לשתות' את הערך המדהים של התווית השנייה.
תערובת אדומה של עמק קולומביה 'גרבורה' 2015
~ 30 דולר יינות K&L מי צריך עוגת פירות כשאפשר לשתות יין? בעוד קליפורניה ממשיכה לאלוף יינות זנים כמו קברנה סוביניון,
מדינת וושינגטון בשקט מתגלה תערובות בורדו יוצאות דופן. השילוב בין מרלו, קברנה סוביניון וקברנה פרנק של היצרן המכובד הזה טועם בהיר ועשיר בו זמנית. שכבות הטעמים מורכבות מפירות יער כהים, תבלין אפייה וגרפיט המתגלגלים בחיך מההתחלה ועד הסוף. אבנניה הוא צוות קטן שמצליח לייצר איכות יוצאת מן הכלל בחלל תעשייתי קטן בפאתי וודינוויל.
דרקונט 'שבע' סירה 2016
39.99 דולר יינות K&L בשר מהמנה העיקרית. בטח, הם מכינים שרדונה ופינו נואר טובים
בסנטה ברברה אבל לסירה כאן מגיע יותר תשומת לב. היין הזה הוא פלפלי ומלוח באותה דרך זו. אולי תצחקו, אבל המילים האלה הן משהו שאוהבי סירה רציניים מתלהבים ממנו! מרתפי דרקונט מתסיסים עם שמרי בר בתערובת של 89% סירה, מותססים יחד עם ויונייה 1% (כדי להוסיף מורכבות), יחד עם גרנאש של 10%. החבר'ה מקנים את ענביהם משבעה כרמים (ובכך 'השבעה') ועושים עבודה רבה בכרם לגידול ענבים גדולים. יינות אדומים אחרים
- לופז דה הרדיה 'וינה טונדוניה' רזרבה ריוחה 2005 יין של יצרן ריוחה מוכר שהתיישן בצורה מושלמת ומוכן לשתייה!
- ברנרד באודרי 'Les Clos Guillot' Chinon 2015 39.99 דולר אחרי לילה של קברנה פולחן, תופתעו מהמורכבות העדינה של צ'ינון עשוי היטב מבציר מושלם.
- הדגיש את 'Currá' Barbaresco 1999 44.99 דולר נבביולו מיושן ממשפחה שמוכיח כי ניתן למצוא נבביול נהדר מחוץ לברולו.
- חוף פילה סונומה פינו נואר 2017 סגנונות האקלים הקרירים יותר של פינו נואר מקליפורניה החופית מתחילים להכות גלים. פילה נמצאת בחזית התנועה הזו.
- מולדוקר 'קרנבל האהבה' מקלארן וייל שיראז 2011 כשאתה פשוט חייב את היין הגדול והרע ביותר בחדר.
- מרלו 'עוף' גרנד וינטג '2013 45 דולר הוכחה שלונג איילנד היא יותר מסתם מקלט עבור תושבי ניו יורק מותשים.
יינות רוזה לבנים
Sohm & Kracher 'Lion' Grüner Veltliner 2017
21 דולר וורו ויין ושות ' Grüner Veltliner הוא לעתים קרובות אלטרנטיבה מצוינת לסוביניון בלאן, עם טעמיו הירוקים והפלפלים. עם זאת, מקורם של פרויקט גרהרד קרכר ואלדו סום מ
אתרים אורגניים בווינווירטל ומספקים טעמי פרי אבן מאסיביים.
שהוא אל היין במיתולוגיה היוונית
מתיאסון 'לינדה ויסטה' עמק נאפה שרדונה 2017
28.99 דולר אסטור יין ומשקאות חריפים זהו שרדונה יוצא דופן עבור נאפה הנשען הרחק מהנושא האופייני לחלון אלון וחמאה. הוא מתפוצץ עם דבש תפוח ולימון צהוב שמלוא בחמיצות גמישה, מינרלית וחמיצות נוצצת. היין הוא רומן משפחתי עם סטיב מתיאסון במרתף המייצר יינות נאפה המתמקדים בטרואר.
Lenkey 'אנושי' Tokaji Furmint 2011
24 דולר וורו ויין ושות ' פרווה הוא זן הענבים, וטוקאג'י ('טו-קי') הוא ה
אזור בהונגריה.
ענב זה רק מתחיל להכות גלים בארצות הברית כחלופה מוזרה אך מענגת לריזלינג היבש. תארו לעצמכם ריזלינג עם נגיסת פפרונצ'יני. יָבֵשׁ
פרווה עדיין קשה למצוא מחוץ להונגריה, ולכן זה הופך את הממצא הזה להרבה יותר מיוחד.
היין הטוב ביותר להורדת כולסטרול
שאטו סימון פלטת רוזה 2016
59.99 דולר קמרון היין של צ'לסי אני יודע מה אתה חושב, למה שמישהו יבזבז יותר מ -20 דולר על בקבוק רוזה פרובנס? זה לא ורד רגיל. הוא מיוצר עם גראנאש ישן, מורוודרה וסירה (יחד עם כמה ענבי פרובנס נדירים אחרים. ) והוא מותסס, ומרתף כמו יין אדום בחביות ישנות. התוצאה היא סגנון רוזה נדיר מאוד עם גוף ועושר שיכול להזדקן.
יינות קינוח
נמל הבציר של גרהם 1985
139.99 דולר יינות K&L גרהאם ידועה בקרב בתי הנמל בזכות סגנון מעוגל וחלק. זה מאוד מרגש לראות בשוק בציר כה נעלה משנות ה -80. אם אתה חושב על עלות יישון היין כראוי למשך זמן כה רב, זו גניבה. 
נמל סמית וודהאוס 2000 קציר (טאוני)
74.96 דולר יינות אסטור הקציר הוא א
נמל טאוני זה מיוצר מבציר יחיד. שנת 2000 הייתה מיוחדת מכמה סיבות. זהו שחר של המילניום החדש ובמקרה הייתה שנת בציר נהדרת ב
עמק דורו.
כמה זמן יימשך היין
החלק הכי טוב? זה מוכן לשתייה עכשיו.
איפה יין מספר 20?
מה אתה שותה בחג הזה? השאירו תגובה למטה!
קבלו את מדריך היין 101
למידע נוסף על יין, הורד את המדריך.
למד עוד