ורנקיה די סן ג'ימיניאנו

מַשׁקָאוֹת


ורן-נה-צ'ה

הענב הלבן, שמקורו מטוסקנה, הוא גם הזן ביין האזורי הטוסקני עם אותו שם. היינות בהירים, הדרים ופריכים, ומעניקים תו מריר קל על הגימור.

טעמים ראשוניים

  • תפוח צהוב
  • אגס תחתון
  • לימון
  • שקד
  • מִלְחִית

פרופיל טעם



יָבֵשׁ

גוף קל-בינוני

אין טאנינים

חומציות בינונית-גבוהה

11.5–13.5% ABV

טיפול


  • לְשָׁרֵת
    45–55 מעלות צלזיוס / 7-12 מעלות צלזיוס

  • סוג זכוכית
    לבן

  • לִמְזוֹג
    אל

  • מַרְתֵף
    1–3 שנים

זיווג אוכל

זוג זה עם בשר לבן או דגים, כמו גם רטבים עשבים ומלוחים כדי להוציא את תמציות הצמחים.