ורנקיה די סן ג'ימיניאנו

ורן-נה-צ'ה

הענב הלבן, שמקורו מטוסקנה, הוא גם הזן ביין האזורי הטוסקני עם אותו שם. היינות בהירים, הדרים ופריכים, ומעניקים תו מריר קל על הגימור.

טעמים ראשוניים

תפוח צהוב
אגס תחתון
לימון
שקד
מִלְחִית

פרופיל טעם

יָבֵשׁ

גוף קל-בינוני

אין טאנינים

חומציות בינונית-גבוהה

11.5–13.5% ABV

טיפול

לְשָׁרֵת
45–55 מעלות צלזיוס / 7-12 מעלות צלזיוס
סוג זכוכית
לבן
לִמְזוֹג
אל
מַרְתֵף
1–3 שנים

זיווג אוכל

זוג זה עם בשר לבן או דגים, כמו גם רטבים עשבים ומלוחים כדי להוציא את תמציות הצמחים.