ורן-נה-צ'ה
הענב הלבן, שמקורו מטוסקנה, הוא גם הזן ביין האזורי הטוסקני עם אותו שם. היינות בהירים, הדרים ופריכים, ומעניקים תו מריר קל על הגימור.
טעמים ראשוניים
- תפוח צהוב
- אגס תחתון
- לימון
- שקד
- מִלְחִית
פרופיל טעם
יָבֵשׁגוף קל-בינוניאין טאניניםחומציות בינונית-גבוהה11.5–13.5% ABV
טיפול -
לְשָׁרֵת
45–55 מעלות צלזיוס / 7-12 מעלות צלזיוס
-
סוג זכוכית
לבן -
לִמְזוֹג
אל -
מַרְתֵף
1–3 שנים
זיווג אוכל
לְשָׁרֵת
45–55 מעלות צלזיוס / 7-12 מעלות צלזיוס
סוג זכוכית
לבן
לִמְזוֹג
אל
מַרְתֵף
1–3 שנים
זוג זה עם בשר לבן או דגים, כמו גם רטבים עשבים ומלוחים כדי להוציא את תמציות הצמחים.