התחל עם שני שחקנים בריטיים נאים ומקסימים, זרק אותם לווילה איטלקית, הוסף יין. זה המתכון ל מופע היין , סדרת דוקו חדשה בכיכובה האמריקאים ' מתיו רייס ו אחוזת דאונטון אלום מתיו גוד כשהם טועמים ולומדים על יין מרחבי העולם. המופע יוצא לראשונה באביב ברשת ITV של בריטניה.
שני הגברים טוענים שהם טירוני יין (אם כי כל טוב דאונטון האוהד יודע שגוד שתה את חלקו ההוגן של קלרט בזמן שאכל עם הגרנטמות , ואולי אפילו טיפה על הפקיד אחוזת דאונטון יינות). רייס, לעומת זאת, טען בהודעה לעיתונות, 'מעולם לא טעמתי יין לפני המופע הזה - אבי תמיד נעל אותו בארון שכותרתו 'אסור'.' רייס אולי מכניס את גלאי ההיפר-ביוב שלנו, אבל את הקליפים שביצענו. ראו מרמזים על גישה מהנה למתחילים ליין שיכולה לפנות לקהל רחב. 'הסדרה עוסקת ביין דרך הזמן, ואין גרם של סנוביות, תודה לאל', מבטיח גוד.
קשה שלא לשתף בהתלהבות כשגוד קורא 'תפיל אותי בנוצה!' אחרי שטעמתי רוזה מהודו. אך המופע כולל גם אנשי חינוך ליין שבוחרים בקבוקים מרחבי העולם בכדי לבדר ולהאיר את רייס וגוד. המופע מלמד גם על זיווג אוכל ויין בעזרת תריסר שפים, המוטל על יצירת מנות המשלימות את היינות. לצופים תהיה גם ההזדמנות לטעום יחד עם מת'יוס כשהם לומדים: היינות המוצגים יהיו זמינים לרכישה דרך אמזון.
חוות אוכמן שמות מרי סלסטה ביל בעלים חדשים
חוות בלקברי הודיעה השבוע על כך מרי סלסט ביל תשתלט בבעלה המנוח סם ביל תפקיד הבעלים של צופה יין מסעדה זוכת פרס גרנד בוולנד, טנס, סם ביל, שהיה בעלים מאז תחילת שנות האלפיים, נפטר ב -25 בפברואר מפציעות שנפגעו בתאונת סקי בקולורדו. הוא היה בן 39.
'מרי סלסטה תרמה משמעותית לכל דבר, החל מפעילות קמעונאית ועד אדריכלות, עיצוב פנים לאירועי בריאות ואומנות', נכתב בהצהרה של חברת Blackberry Farm. 'היא הייתה חלק בלתי נפרד מהפיתוח של בית הבאר, וכעת היא מובילה את פרויקט מרכז האירועים המונומנטלי.' חוות בלקברי, שהייתה בעבר בית מגורים משפחתי, הייתה במשפחת בייל מאז שנות השבעים, ומרי סלסטה מחויבת להמשיך את חזונו של סם.
מכירה פומבית של יין לצדקה לטובת הקלה בשריפות בעמק האגם
תעשיית היין בקליפורניה מתכנסת שוב ביום ראשון הקרוב בסנט הלנה למכרז יין הצדקה #LakeCountyRising Valley Relief Charity. מאמץ קבוצתי על ידי ועדת הכנרת של לייק קאונטי, איגוד היקבים של לייק קאונטי וארגון היין של לייק קאונטי, המכרז יתמוך במאמצי בנייה ארוכי טווח במחוז לייק לאחר הסתיו האחרון שריפת פרא הרסנית במחוז לייק .
מכירה פומבית פריץ האטון ייעזר ב אנדי בקסטנים ו נציג מייק תומפסון . הצעות מחיר רבות כוללות חוויית סעודה לשלושה זוגות ב- Meadowood, כלי רכב שטח פולאריס ריינג'ר EV 2016, מגרש מכירה פומבית חיה הכוללת 100 בקבוקי יין עמק נאפה, חוויה בסן פרנסיסקו ג'יאנטס ל -12 בסוויטה יוקרתית מלאה. עם יינות ומאכלים של נאפה, וארוחת צהריים לארבעה באוברז 'דו סוליי ברותרפורד, בין הרבה יותר. המכירה הפומבית תיערך ביום ראשון, 20 במרץ, החל מהשעה 14:00. עד 17:00. בהיכל התהילה של וינטנר במכון הקולינריה של אמריקה בסנט הלנה. יש צורך בהרשמה מראש, וניתן לרכוש כרטיסים בסך 150 דולר באינטרנט LakeCountyRising.org . הצעות מקוונות מתקבלות גם עבור חלק מהמגרשים דרך האתר.
חלוצת היין של מחוז מרין סוזן פיי מתה בת 52
סוזן וג'ונתן פייחלוץ יינות מחוז מרין סוזן קורול פיי - עם בעלה, ג'ונתן , שבילי יין לא מזויפים מזויפים באזור קריר ולח זה של קליפורניה - מתו ב- 1 במרץ בגיל 52. הנגרמים על ידי אדמות הוולקנות הוולקניות, הימיות והסחף, ושפע האמינו כי האקלים הקר והקרקעות הייחודיות הם אידיאליים לעיבוד ענבים. בני הזוג הקימו את התווית הראשונה שלהם, פיי-מרין, בשנת 1999, עם ענבים מכרמיהם מצפון-מערב לכפר הזעיר ניקאסיו, והיו הראשונים לשתול ריזלינג במחוז מרין.
הקריירה של פיי החלה באירוח, בעבודה בקליפורניה ובאירופה. פיי התיישב באזור המפרץ בשנת 1984 והחל לעבוד כמנהל יין בקבוצת המסעדות Spectrum Foods. במשך 15 השנים האחרונות שימש פיי כמנהל המשקאות בקבוצת המסעדות 'איל פורנאיו', הכוללת 22 מסעדות, בעיקר בקליפורניה, וזכתה במספר רב של צופה יין פרסי הצטיינות. מאז שהקימו הפייז שורשים לייצור יין במרין, עקבו אחריהם יותר מ -20 יקבים בנטיעת כרמים. ג'ונתן וסוזן הקימו מספר תוויות אחרות, כולל ספר לימוד, שהתמקדו בקברנה סוביניון, מרלו ושרדונה מעמק נאפה, ספייסרק לחוף סירה, והזייף לפינו נואר. פיי הותיר אחריה ג'ונתן, שלוש בנותיה, הוריה ושלושת אחים.