הדבר הנהדר בלימוד יין הוא שיש מעט מאוד חסרונות:
- אתה יכול לטעום מגוון רחב של יינות ולהרחיב את החיך שלך
- תשפר ללא הרף את היכולת שלך לבחור יין נהדר לבד (לא משנה המחיר)
- לעולם לא תרגיש שוב במקום חנות יין, בר יין או בחירה מתוך רשימת יינות, שוב
אז איזה סוג של יין אתה?
מתלהב מול מקצוען? ההבדל העיקרי הוא שהמקצוען מתחיל את הערב שלו בשעה 12 בבוקר.
איך מתחילים? ובכן, השאלה הראשונה שאתה יכול לשקול היא למה אתה רוצה ללמוד על יין. ישנם שני מסלולים בסיסיים שאליהם תוכלו ללכת כדי לענות על שאלה זו:
- מסלול הנלהבים: אתה רוצה להיות בטוח עם יין בכל מצב.
- המסלול המקצועי: אתה רוצה לקדם את הקריירה שלך בענף האירוח ו / או ביין היין.
התלהב: אנין טעם של יין ... ושל חיים
מזל טוב. ללא קשר לגילך או מאיפה הגעת, הגעת לצומת שבו אתה רוצה לדעת יותר על יין ולא תעמוד בפחות. היין הוא כלי רב עוצמה ברמה החברתית, אך הוא מספק גם עולם אינסופי של חיפושים שיכולים להעביר אתכם - עם חושיכם - אל תוך ההיסטוריה, המדע, הגיאוגרפיה, הטיול וחווית החיים. בקיצור, יין אמיתי עמוק.
מקצוען: קריירה שמטפלת בחומר הכי נלהב בחיים
מְעוּלֶה! עסקי היין והאירוח הם תעשייה הולכת וגדלה הזקוקה לאנשים נלהבים המעוניינים לחדש לעתיד (יין חללי מישהו?), כמו גם לשמר מסורות מהעבר. ידיעת יין ברמה בסיסית יכולה להעניק לך לוח צלילים עם כמה מהאנשים הגדולים בעולם. זה יכול גם להרוויח לך הרבה כסף במכירות, ייעוץ ועסקים.
איזה סוג אתה?
למדו את הטכניקות שלי לטעימת יין
תיהנו מקורסי לימוד יין מקוונים של מדליין מנוחות המטבח שלכם.
קנה עכשיוהחלק הבא הוא על איך להיכנס ליין ...
יין לשתות עם אוכל הודי
החומר החשוב ביותר לדעת על יין
יסודות יין
היסודות המעשיים של היין כוללים הבנה מהו יין ברמה הבסיסית (למשל חומצה, טאנין, אלכוהול וכו '), לדעת לטעום יין, להיות בטוחים בפתיחת בקבוק, לדעת מתי לפזר, להגיש יין, ולדעת כיצד לאחסן יין כראוי. זו התשתית והיסוד של הידע והמיומנויות שלך ביין. לימוד היסודות יפריד אותך מכל האנשים שרק צפים לאורך ... אתה יודע על מי אני מדבר, הצפים.
'הדבר החשוב ביותר שיש לדעת
זה איך לטעום יין. ”
טעימה יכולה להיות נלמד במהירות בארבע שלבים ובפועל, זה ישנה את האופן שבו אתה טועם משהו מצ'יפס ועד תפוחי עץ . לא משנה מאיזה גיל אתה מתחיל, ההשפעות עמוקות. תוכל בחר טעמי יין עם פרטים מדויקים, לזהות תבלינים המשמשים בארוחה שלך, ולהעריך את האיכות בצורה מדויקת. רוב האנשים לעולם לא לומדים לכוון את הטעם שלהם והם מפספסים ברצינות! לאחר שלמדת טכניקה זו, אתה יכול להיקרא אכלן ושתיין בררן, אך האם זה באמת דבר רע?
למד את 9 סגנונות היין
יש לפחות 1,300 זנים שונים ומאות אלפי יינות ייחודיים שיוצאים מדי שנה אי אפשר להיות כל-יין. במקום להכות את המספרים האלה בראש, האסטרטגיה הטובה ביותר היא לגשת עם היין את 9 הסגנונות העיקריים. נסה את כולם כמה פעמים. זו הדרך החזקה ביותר לאמן את החיך שלך ולהבין את רוחב (ועומקו) של היין. 'חבל שכשסוף סוף אנו זקוקים לחדור, אף אחד לא עוזר לנו ללמוד איך לשתות.'לך עמוק יותר
יין הוא נושא עמוק מאוד אשר יביך את המוח האנושי שלך ... בצורה טובה. לאחר שתעבור את היסודות, תפתח דלת לדרך הגילוי שלך. להלן מספר נושאי חקר כדי לגרום לבלוטות הרוק לעבוד:
- ראה עוד מאמרים בנושא זיווג יין ואוכל
- מצא את שלך אזורי יין אהובים
קבל את הספר
קבלו את המדריך החזותי ליין, Wine Folly: The Essential Guide to Wine הוא משאב שלא יסולא בפז, שהוא גם תענוג להסתכל עליו וגם משאב רב עוצמה להשגת יעדי חינוך היין שלכם.