משפחת טאוב, הבעלים של פאלם ביי אינטרנשיונל, אחד מיבואני היין המובילים במדינה, מרחיבה את נוכחותה בקליפורניה. מותג המשפחה עמק נאפה קברנה סוביניון תורשה רכש Saracina Vineyards במנדוצ'ינו מג'ון פצר ואשתו, פאטי רוק. העסקה, שנסגרה בתחילת אוקטובר, כוללת יקב, 250 דונם אדמה עם 100 דונם הנטועים לגפנים, יחד עם המותג סראצ'ינה והתווית השנייה שלו אטריאה. מחיר המכירה לא נמסר.
העסקה מעניקה למשפחת טאוב יקב מבוסס ותחנת דריכה במנדוצ'ינו. הם מתכננים להעביר את ייצור המותגים Heritance, Au Contraire ו- Angry Bunch למתקן ייצור היין של Saracina. היינן אלכס מקגרגור ימשיך לייצר את יינות סראצ'ינה ואטריאה.
המקום הזול ביותר לקנות שמפניה
מארק טאוב, מנכ'ל חברת טאוב חברות משפחתיות, הכוללת את פאלם ביי אינטרנשיונל ובחירות משפחתיות של טאוב, חיפש בית לסגל ההולך וגדל של מותגי קליפורניה. 'עם הרכישה של חוות סרסינה, אני גאה להקים בסיס למשפחתי באזור שלדעתי יש כרמים במימדים היסטוריים', אמר טאוב. צופה יין . 'האחוזה תהפוך לבסיס הבית לייצור וייצור היינות של קליפורניה, ואנו נפתח את הנכס לטווח הארוך לצמיחה והרחבה אסטרטגיים.'
פצר ורוק כבר לא יהיו מעורבים ביקב, אך הם שמרו על חלק מנכס סרסינה, כולל בית מגורים. הבכור מבין 11 אחים, פצר השיק את סרסינה בשנת 2001 - כמעט עשור אחרי משפחתו מכרה את פצר כרמים לחברת הרוחות בראון-פורמן (פצר ומותגיה המסונפים אליו נמצאים כעת בבעלות קונצ'ה אי טורו צ'ילה). בני הזוג בנו חדר טעימות ומערת יין בחוות הסאנדיאל לשעבר באורך 600 דונם ליד העיירה הופלנד, והקישו על מקגרגור והיועץ דייוויד ראמי להכנת היינות.
סרסינה מייצרת יין ממגוון ענבים, כולל קברנה סוביניון, זינפנדל וסוביניון בלאן מכרמי האחוזה המעובדים בר קיימא וענבים קנויים. היקב מייצר כ -7,500 מארזי יין מדי שנה.
יין להגשה עם סלמון
פעם אחת מהשושלות המובילות ביין בקליפורניה, משפחת פצר מחלקת את אחזקות היין שלה בשנים האחרונות. בשנת 2017 המשפחה מכרה את החווה של 80 הדונמים בעמק רדווד האתר של יקב פצר המקורי, למפיץ הקנאביס Flow Kana. מכירת סרסינה משאירה את הכורמים מהדור השלישי ג'ייק ובן פצר כבני המשפחה היחידים עם תווית היין שלהם, מסוט , בכינוי הנשר של מנדוצ'ינו.
אביו של מארק טאוב, דייוויד, מי נפטר בשנת 2012 , השיקה את פאלם ביי בשנת 1977, בייבוא יין איטלקי. המשפחה מייבאת ומייצרת כעת כמעט 90 מותגי יין ומשקאות חריפים מ -17 מדינות ברחבי העולם, תוך התמקדות באיטליה. בשנת 2014 פנה מארק לקליפורניה והשיק את המותג פינו נואר Au Contraire בסונומה. מאוחר יותר הם הוסיפו את Heritance, שהוקמה על ידי ותיקי תעשיית היין ברנרד פורט ודון צ'ייס.
משפחת טאוב לא מתכוונת לעשות שום שינוי ביינות סרסינה אך הם יוסיפו פרויקטים חדשים בהמשך הדרך. 'אנחנו בהחלט רוצים לנצל את מה ש [פצר ורוק] עשו כאן', אמרה בת'אני בורק, סמנכ'לית בכירה לתקשורת ארגונית בחברות המשפחתיות טאוב. 'מארק רואה זאת כהזדמנות ארוכת טווח להניח שורשים למשפחתו.'
הישאר בראש סיפורי היין החשובים בחינם של Wine Spectator התראות חדשות חמות .