לה ג'ולה מגיעה לגיל

האכסניה הכפרית המפוארת בטורי פינס היא באופן מפתיע ושלווה בגודלה.
	מצא יעדים נוספים ב לִנְסוֹעַ סָעִיף

לסמואל ודניאל סייזר היה רעיון, ואפילו בשנת 1869, קליפורניה הייתה מקום שאהב רעיונות, גדולים כקטנים, פנטסטיים או מופרכים. לאחים סייזר היה מפואר עבור לה ג'ולה, תלתל שטחי שמש שטה כמו אוזן לאוקיאנוס השקט בפינה הצפון מערבית של מחוז סן דייגו. הם החליטו לגדל ענבים.

בתשלום של 200 דולר עבור 160 דונם ושתילת 5,000 גפנים, הסייזרים הפכו לעיירה '> אבל כמה חלומות פשוט לא מתגשמים, וגם הסייזרים וגם הכרמים שלהם עזבו מזמן. ייעודה של לה ג'ולה יהיה הראשון כמושבת חוף מקסימה שפרחה לאחת הקהילות הבלעדיות ביותר בדרום קליפורניה, ולאחרונה כיעד למטיילים המחפשים יוקרה, כמו גם את האוכל והיין הטובים ביותר עם כל החול והשמש. .

במובנים רבים, לה ג'ולה הפכה לסן דייגו למה שהכרם של מרתה הוא עבור בוסטון. קפל הרים קטן מבדיל אותו מאטרקציות במרכז העיר, שנמצאות במרחק של 20 קילומטרים דרומה. עם אוכלוסייה של 40,000 תושבים, לה ג'ולה עסוקה לעיתים בתיירים, אך בקנה מידה קטן יותר מסן דייגו. האווירה נינוחה, אך קוד הלבוש הוא יותר ראלף לורן מאשר האנג טן. וכמו הכרם של מרתה, היופי הטבעי שלו משך עושר וג'נטריפיקציה.

תושבים מקומיים וצופים צועדים על מדרכות הכפר במרכז העיר, שמאוכלס בבתי קפה על מדרכות, גלריות אמנות ובוטיקים יוקרתיים (ורק קומץ חנויות גלויות וחולצות).

מזג האוויר הוא המפתח בלה ג'ולה, שם שנגזר מהמונח הספרדי לה ג'ויה, שמשמעותו 'התכשיט'. עונת השיא מגיעה בקיץ, כאשר לעיתים רחוקות הטמפרטורות עולות מעל 80 מעלות פרנהייט או יורדות מתחת ל 65 מעלות פרנהייט, אך המשיכה הגדולה של העיר היא האקלים הממוזג שלה כל השנה. גם בינואר הטמפרטורות בשעות היום מגיעות לכמעט 70 מעלות פרנהייט, מה שהופך את חורפי לה ג'ולה לזמני ביקור אידיאליים. 'זה לא כל כך עמוס בינואר והשקיעות יפות', אומר פט דאלבורג, היסטוריון מקומי ותושב 40 שנה. (מסעדנים ובתי מלון מקומיים מדווחים כי שריפות השריפה הסמוכות החשיכו את שמי לה ג'ולה רק באופן זמני).

השקיעות אינן הפעם היחידה שמבקרים מסתכלים על פני האוקיאנוס השקט. מכיוון שהעיר זורמת ממרומי הר סולדד וממערב אל חצי האי המעוקל, האוקיאנוס הוא רקע מתמיד כשמסתכלים מערבה.

לב הכפר הוא פארק סקריפס ליד מפרץ לה-ג'ולה, שם עצי דקל דקים וצוקים סלעיים פוגשים את האוקיאנוס השקט. לאורך מסלול החוף ליד המפרץ יש מקום רב לטיולים ולפיקניקים, ויש מספר חופים מוגנים עם מים כחולים ורגועים המתאימים לשחייה ושנורקלינג.

לא היה מחסור במסעדות יוקרתיות בלה ג'ולה לאורך השנים, אך עד לאחרונה הנופים היו חשובים יותר מהאוכל או מרשימות היין.

'במשך שנים סן דייגו ולה-ג'ולה היו עיירות בשר ותפוחי אדמה כאלה', אומר צ'אק סמואלסון (49), שף ובעלים של מסעדת Cuvee. 'סצנת האוכל פשוט השתפרה בצורה מדהימה.'

גארי פארקר מסכים, ומעריך את התחרות החדשה. הוא הבעלים של ה- WineSellar & Brasserie, מסעדה מובילה שהוקמה בשנת 1988, שהייתה די מוקדמת לאזור. 'אם אתה חוזר 25 שנה אחורה, פשוט לא היה כאן כלום,' אומר פרקר. 'עכשיו יש לך כמה אפשרויות אוכל נהדרות.'

במהלך השנים האחרונות נפתח גל חדש של חדרי אוכל אינטימיים בלה ג'ולה, מסעדות כמו Cuvee, Tapenade, Fresh ו- Nine-Ten, שכל אחת מהן מגישה תערובת של מאכלים צרפתיים וקליפורניים וזוכה בפרס הצטיינות של Wine Spectator. - רשימות יין זוכות.

בתגובה, כמה מהשחקנים המבוססים של לה ג'ולה הגבירו את האיכות. למשל, ג'ורג'ס ב'קוב 'ידוע מאז ומתמיד בנוף הבחירה שלו של האוקיאנוס השקט, אך רק לאחר שהגיע השף טריי פושה לפני כמה שנים, החל האוכל להתחרות בנוף.

אחת התוספות הטובות והאחרונות היא A.R. ולנטיין, המסעדה המשובחת באכסניה החדשה בטורי פינס. המטבח של השף ג'ף ג'קסון תואם את הלודג 'עצמו - שניהם מפוארים ומובנים באומץ.

לה ג'ולה היא עיירה שאוהבת יין. חנויות יין יש בשפע, ו -13 מסעדות מקומיות מקיימות פרסי יין של Spectator Wine, כולל פרס גרנד עבור WineSellar & Brasserie ושלוש דירוגי פרס הצטיינות הטובים ביותר: Donovan's, Sky Room במלון La Valencia ו- Top of the Cove.

יינות קליפורניה שולטים ברוב הרשימות - הרשימה זוכת פרס המצוינות ב- A.R. ולנטיין הוא קליפורני באופן בלעדי - אך זוכי הפרסים המובילים נושאים מבחר מעורר התפעלות של יינות צרפתיים, איטלקים וייחוד הישן, כמו גם יינות ספרייה.

שתיים מהרשימות המסקרנות יותר נמצאות בשני מקומות שונים למדי - Cuvee ו- WineSellar & Brasserie - מסעדות מחוץ לשבילי התיירות הרגילים ופופולריות בקרב תושבים מקומיים אוהבי יין. לשתיהן חנויות קמעונאיות צמודות ומאפשרות ללקוחות לקנות יין ולהגיש אותו עם ארוחת ערב לפקק צנוע. מבחינת פארקר, נוסחת התמחור הזו הייתה בחירה הגיונית ב- WineSellar & Brasserie. 'הלקוחות הזמינו יין עם ארוחת הערב ואז התבאסו כשראו אותו במחיר נמוך יותר בקומה התחתונה בחנות,' אומר פרקר. 'עכשיו אני מוכר עוד יין, ואני יודע שיש לי הרבה לקוחות מאושרים.'

התפריט והאווירה ב- WineSellar & Brasserie הם מעט רשמיים יותר, ויש בו מבחר נרחב של בצירים חדשים ואספנות ישנים יותר מרחבי העולם. לעומת זאת, קובי רגוע יותר, עם רשימת יינות אקלקטית המשלבת יינות קליפורניה ברובם.

לצד המספר המוגבר של המסעדות המשובחות, הושג מבחר משופר של מקומות לינה יוקרתיים, שהיו מוגבלים מאוד.

מלון לה ולנסיה ההיסטורי היה הבחירה המסורתית מאז סוף שנות העשרים של המאה העשרים, ומשך קהל מובחר שכלל את גרוצ'ו מרקס וגרגורי פק המבקרים האחרונים כללו את מדונה, מרתה סטיוארט ורוש לימבו. 'פינק ליידי' בסגנון הים תיכוני משקיף על המפרץ ולאחרונה הוסיפה אגף של וילות יוקרתיות עם נוף לים.

תוספת חדשה היא Hotel Parisi, ממש מול לה ולנסיה, אך במרחק של קילומטרים בסגנון. זהו מלון בוטיק עם עיצוב מודרני מלוטש המכוון לקהל צעיר יותר.

אבל אם זה באמת מפלט יוקרתי שאתם מחפשים, האכסניה בטורי פינס היא האופציה הטובה ביותר של לה ג'ולה. ממוקם צפונית לכפר, הרחק מהרחובות הצפופים לפעמים, אתר נופש חדש זה הוא מחווה נאה לסגנון אומן קליפורניה, שהפך פופולרי על ידי צ'רלס והנרי גרין בתחילת המאה העשרים וקרוב לעבודה של פרנק לויד רייט.

השהייה בלודג 'מאפשרת גם גישה נוחה לאחד הבילויים המועדפים של לה ג'ולה: גולף. ישנם מספר מסלולים מצוינים באזור סן דייגו, אך האכסניה צמודה למסלול הגולף טורי פינס, בו תיערך פתיחת ארה'ב הפתוחה בשנת 2008. (הסוויטה האהובה על טייגר וודס בלודג 'נפתחת לירוק ה -18).

יש גם הרבה אלטרנטיבות לגולף, לקניות, לסעוד ולהרפות על החוף. שימור המדינה של טורי פינס הוא חלק ירוק סחוף רוח פופולרי בקרב מטיילים. אסור לפספס את אקווריום ליבנה במכון Scripps לאוקיאנוגרפיה, הממוקם גבוה על בלוף חופי המשקיף על האוקיאנוס.

האמנויות הן קריטיות גם לקהילה. הבולטים ביותר הם המוזיאון לאמנות עכשווית סן דייגו ומשחק לה לה ג'ולה, שניהם בעלי מוניטין לאומי.

אף על פי שסן דייגו נמצאת על שם המוזיאון (ויש מיקום שני במרכז העיר סן דייגו), המוזיאון לאמנות עכשווית הוא ביתה La Jolla. מבקרים הגולשים באוסף יכולים גם לעצור כדי לצפות בגולשים ובאריות הים במים הסמוכים. תיאטרון לה-ג'ולה, שנחשב לתיאטרון אזורי מהשורה הראשונה, שלח מספר הופעות לברודווי לאורך השנים, כולל ביג ריבר, מי הטומי והליכה ביער.

סן דייגו, המציעה מספר מסעדות משובחות משלה, נמצאת במרחק נסיעה קצר בלבד משם. טיול יום שם יכול לכלול אטרקציות כמו גן החיות של סן דייגו, סי-וורלד, רובע הגזלאם וקורונאדו.

זה מעניין איך הזמן משנה דברים. בימים ההם היה זה La Jolla שהיה יום הטיול. 'אנשים היו מגיעים מסן דייגו לחופים', אומר דאלבורג על תנופת התיירות הראשונה של לה ג'ולה בסוף המאה ה -19. ״הטיול יימשך כל היום. כולם רצו להגיע למפרצון. '

כיום, עם מסעדות חכמות יין ומלונות יוקרתיים, לא רק השמש והחול מפתים את המבקרים בלה ג'ולה. זהו יעד הראוי ליותר מטיול יום. אבל אם ההיסטוריה לימדה אותנו משהו, אל תצפו למצוא כרמים.

אם אתה הולך