כאב דמה
היין המבעבע האיקוני ביותר בעולם הוא תערובת ענבים, כולל שרדונה, פינו נואר, ופינו מיונייה. יינות השמפניה היקרים ביותר מתיישנים לפחות 3 שנים.
טעמים ראשוניים
- פרי הדר
- תפוח צהוב
- קרם
- שקד
- טוסט
פרופיל טעם
יָבֵשׁגוף קלאין טאניניםחומציות גבוהה10–11.5% ABV
טיפול -
לְשָׁרֵת
38–45 ° F / 3-7 ° C
-
סוג זכוכית
חליל -
לִמְזוֹג
אל -
מַרְתֵף
10+ שנים
זיווג אוכל
לְשָׁרֵת
38–45 ° F / 3-7 ° C
סוג זכוכית
חליל
לִמְזוֹג
אל
מַרְתֵף
10+ שנים
כמעט כל דבר שהוא מלוח, מטוגן או דגי ישתלב קסום עם שמפניה. לא רק להשתמש בו כאפריטיף, לנסות אותו גם עם המנה העיקרית.
לשמפניה יש כמה אזורי משנה