פיפי-לא ירח-לבית-יי
ענב אדום פירותי זה נתפס בעיקר כשותף מעורב ראשי ביין המבעבע הפופולרי ביותר בעולם, שמפניה.
טעמים ראשוניים
- טארט דובדבן
- רימון
- אדמת עציצים
- פטרייה
- ורד
פרופיל טעם
יבש לגמריגוף קל-בינוניטאנינים נמוכיםחומציות בינונית-גבוהה10–11.5% ABV
טיפול -
לְשָׁרֵת
55–60 מעלות צלזיוס / 12-15 מעלות צלזיוס
-
סוג זכוכית
אספן ארומה -
לִמְזוֹג
30 דקות -
מַרְתֵף
10+ שנים
זיווג אוכל
לְשָׁרֵת
55–60 מעלות צלזיוס / 12-15 מעלות צלזיוס
סוג זכוכית
אספן ארומה
לִמְזוֹג
30 דקות
מַרְתֵף
10+ שנים
פינו מאוניר, בהיותו קרוב כל כך לפינו נואר, ישתווה לדברים דומים. חזיר, ברווז צלוי, פטריות או ירקות בגריל היו משחקים טוב.