מה אתה צריך לשתות (וכמה) כדי לקדם אורח חיים יין בריא. מסתבר שאם אתה מקפיד על אורח החיים של השתיינים המתונים יש כמה יתרונות גדולים.
זה מרגיש כאילו כל המאכלים האהובים עלינו נמצאים על גוש החיתוך. לדוגמא, אם אתה אוכל בשר, תכין יותר גזי בית ירוק מאשר נהיגה ברכב אם אתה אוכל סויה, אתה חולה בסרטן אם אתה אוכל גלוטן, אתה תהיה חולה כל החיים ואם אתה שותה אלכוהול, אתה אהיה מכור ויהרוג אנשים בתאונות דרכים. כל הסטטיסטיקה מצביעה על מסקנות אלה והן אינן טועות. אבל יש תקווה, אם אתה מתרגל למתינות. למעשה, זה הסוד להיות רזה, מאושר וחכם ...
מחקר חדש מעלה כי יינות מיושני אלון מכילים סוג של חומצה העלולה להפחית כבד שומני בבני אדם.
יין יגרום לך להיות רזה
יינות בגילאי אלון עשויים לעזור בבקרת משקל
זוכרים את כל הכותרות המדהימות האלו ששתיית יין יכולה לעזור לכם לרדת במשקל? ערכנו מחקר ושאלנו את המדען ניל שי המחקר האחרון שלו מראה כי חומצה אלגית ביין מסייעת בהפחתת כבד שומני (גורם מוביל להשמנת יתר ואי יכולת לרדת במשקל). מתברר כי חומצה אלגית אינה קיימת כימית ביין 99.9%. עם זאת, הוא אכן מועבר ליין בצורת אלגיטנין מחביות עץ אלון! ככל שהחשיפה לאלון ארוכה יותר, כך חומצה אלגית מומסת יותר ליין. כך שבעצם, שתיית כוס יין מושבע היטב עשויה לעזור להפחית את ההשפעה שיש לכבד השומני על בעיות בריאותיות (כמו השמנת יתר). העבירו לי את גראן רזרבה ריוחה ...
אם אתה מרגיש שיש לך זמן טוב יותר כשאתה שותה .. מסתבר, שקורה דבר כימי במוח שלך.
יסודות למידת יין
קבל את כל הכלים החיוניים לסומלייה לחינוך היין שלך.
קנה עכשיויין ישמח אתכם
אלכוהול משחרר למוח שלכם פפטידים של סרוטונין, דופמין ואופיואידים
מבחינה כימית, אלכוהול ממריץ את שחרורם של מספר נוירוטרנסמיטרים הכוללים פפטידים של סרוטונין, דופמין ואופיואידים. כימיקלים טבעיים אלה במוח ייצרו תחושות מהנות כמו אופוריה, תגמול ורווחה. החדשות הטובות הן שאם תרגל שתייה מתונה, תרגיש שחרור כימי זה בכל פעם שתשתה. אם אתה שותה יתר על המידה (או שאתה נמצא בתרופות מיוחדות) אתה יכול לרוקן את רמות הדופמין והסרוטונין, וזה יכול להוביל לדיכאון. אז שוב, חשוב לתרגל מתינות.
האם אתה מספיק חכם ליין? כנראה שלבעלי תזונה בריאה ששותים יין יש ירידה קוגניטיבית איטית יותר.
יין יעשה אותך חכם
יין מעכב את הירידה הקוגניטיבית במבוגרים המזדקנים
לאנשים עם הרגל יין אדום בריא יש פוטנציאל גדול למנוע או לעכב ירידה קוגניטיבית עם ההזדקנות. במחקר שנערך בשנת 2014 נבדקו 7,153 גברים ונשים, בגיל 56 ממוצע, על תשומת לב, למידה וזיכרון במהלך 10 שנים. באופן מפתיע, נשים שותות ביצעו ביצועים טובים יותר מאשר נמנעות גם בלימוד וגם בתשומת לב.
חשוב לציין כי ה אנשים ששתו יין אכלו גם מאכלים בריאים יותר, חונכו טוב יותר, התאמנו יותר ושמרו על משקל גוף בריא יותר. אז ... בעצם שתיית יין אדום היא חלק מאורח חיים בריא יותר. כמו כן, חשוב לזכור כי האנשים ששתו מעל הגבול הטבעי שלהם סבלו מהירידה הגבוהה ביותר בכוח המוחי של הקבוצה. כן, מתינות היא המפתח.
כמה יין עלי לשתות?
החדשות הטובות הן שאתה יכול לשתות יין כל יום, פשוט לא ממש כמו שאתה רגיל. כמו כן, נראה שזה לא משנה יותר מדי אם אתה מעדיף אדום, לבן או רוזה.
שתייה מתונה
- נשים: כוס אחת ביום
- גברים: 2 כוסות ביום
כוס יין היא 5 עוז (~ 150 מ'ל)
אם אתה מגלה שאתה שותה יותר מזה ביום אחד, המכון הלאומי להתעללות באלכוהול ואלכוהוליזם ממליץ שנשים צריכות לשתות יותר מ -3 משקאות ביום אחד (תקופה של 24 שעות) וגברים לא צריכים לשתות יותר מ -4 משקאות ביום. הם גם מציעים כי הצריכה כל השבוע צריכה להיות לא יותר מ -7 משקאות בשבוע עבור נשים ולא יותר מ -14 לגברים.
האם שתייה מתונה אפשרית?
אנחנו מנסים לשמור על התנהגות שתייה מתונה ב- Wine Folly כבר שנים. למאמר זה, שמתי לב להרגלי השתייה שלי במשך 3 שבועות והבנתי שמתינות באה באופן טבעי לגמרי. כשעושים זאת נכון זה מרגיש כמו היין המושלם ואחרי שעשיתי את המחקר אני יכול להבין מדוע. אחת הדרכים הקלות ביותר לשנות את ההתנהגות שלך (ולהפחית את הצריכה שלך) היא להגיש את עצמך במנות חצי כוס (3 עוז / 75 מ'ל). תחיה ארוכה ותצליח ... אחי.
היכנס ליין בדרך המהנה
מדריך חזותי ליין עם 230 עמודי אינפוגרפיקה, הדמיית נתונים ומפות יין הפותחים אתכם לעולם היין. איוולת יין: המדריך החיוני ליין עונה על כל השאלות בהן התלבטת והוא בן לוויה מדהים לגלות יינות חדשים.