'מה אתה יודע על יין?' סרג 'הוצ'ר שאל הדיקן האגדי של יין לבנוני בשאטו מוסר מארק ג'ונסטון בשנת 2013. 'כלום', התוודה ג'ונסטון.
ג'ונסטון גם לא ידע הרבה על לבנון, לצורך העניין, כשהגיע למדינה שסועת המלחמה באותה שנה כדי לצלם סרט תיעודי עם קולנוען אחר. מארק ראיין . אך באותו יום במשרדי מוסר ביקש הוצ'ר שמת בשנת 2014 ליינן שייביא חצי בקבוק מוסר 2003 ושתי כוסות. ג'ונסטון סיפר לנו שהתשוקה שלו ליין נולדה באותו רגע.
'הוא לקח אותי עמוק לתוך האדמה, לים, להרים, לשמיים, והפך אותי לסביבתי, ויצאתי מכל זה גיליתי את כוחו של היין והמוח,' נזכר ג'ונסטון. הסרט יהפוך למאמץ של שמונה שנים.
הסרט התיעודי החדש של ג'ונסטון וריאן, יין ומלחמה , בהשראת המחבר מיכאל כרם ספר 2005 יינות לבנון , וצולל לאחד הוותיקים בעולם אזורי היין המסוכנים ביותר . במשך שמונה בצירות, ג'ונסטון וריאן ראיינו ייננים כמו שאטו קפראיה איב מורארד , הוצ'ר ואפילו כוהני כורמים ללמוד על המציאות של ייצור יין במהלך מלחמת האזרחים בשנות השבעים והשמונים ועשורים של סכסוך שלאחר מכן.
היו סיכונים ממשיים ליצירת סרט כזה, במיוחד במהלך הסרט הארוך ביותר של יוצרי הסרט בשנת 2017. ההפגזות הסמוכות בקרבות דמשק ובדאעש רק כמה קילומטרים משם החזיקו אותם, וכל הצוות הלבנוני, על בהונותיהם. היו מחסומי שפה, תקלות ברכב, קילומטרים של קלטת אדומה: כדי לצלם מזל'טים בעיר בעלבק דרש הרשאות ממשרד העתיקות, המשטרה המקומית, המשטרה הצבאית וחיזבאללה, אמר ג'ונסטון.
'הצוות היה צריך לנווט במבוך של ביורוקרטיה ממשלתית שאין דומה לה בעולם, שכולה שחיתות, חוסר יעילות ומדיניות מיושנת,' פיליפ מסעוד , אמר המפיק הבכיר של הסרט ובעלים של מסעדת ilili בניו יורק באמצעות דואר אלקטרוני. למען האמת, אני בטוח שכל הצוות גידל שערות לבנות רק על ידי כך. '
'גפנים הם חלק ממחזור שנתי, וכשצריך לקטוף ענבים הם לא מחכים לאף אחד, אפילו לא לפצצות או לכדורים,' אמר הכותב, קארם, ללא סינון בדוא'ל. 'זה מה שהופך את היין למרתק כל כך וליינני גיבורי המלחמה המודרניים.'
הסרט ישוחרר ב 9 באוקטובר באמצעות קופולה פלטפורמת ההפצה החדשה של המשפחה, אלטבוד , כמו גם על הפלטפורמה הווירטואלית החדשה של תיאטראות Laemmle . עבור כל 12 $ 'כרטיס' שנמכר דרך אתר הסרט , 100 אחוז מההכנסות יועברו ל קאפ-הו , ארגון צדקה המספק טיפול רפואי לילדים ללא ביטוח בבית החולים סנט ג'ורג 'בביירות, שנהרס בפיצוצים בעיר באוגוסט.
מגדל שמפניה מאבריק אנסלמה סלוסה מתמודד עם אמא טבע ב'מחץ יין (Vas-y Coup!) '
דור שני של ויגנרון אנסלמה סלוסה וצוות שותי הבירה שלו ומגדלי גיהנום הופכים את השמפניות המגדלות הנחשקות בעולם בבית ז'אק סלוסה, ויוצר קולנוע שבברוקלין לורה ניילור רצה לברר איך. הסרט התיעודי שהתקבל שלה, מחץ יין (Vas-y Coup!) , גם נועד ל צפייה וירטואלית השבוע.
ניילור לגם יין בבר בפריס בשנת 2015 כשהרעיון לסרט הגיע אליה. הסומלייה סיפר לה על יצרן שמפניה מסוים ועל דרכו המסיקת ענבים: סלוסה מעדיף לקצור בקצה הזנב של התקופה המותרת של הכינוי שמפניה. ניילור החליטה לראות בעצמה ונשכרה על ידי משפחת סלוסה לקטוף ענבים במהלך קציר 2016. היא עבדה 10 שעות ביום וזכתה ליהנות מהשמפניה מהבית עם עובדים אחרים במהלך ארוחת הצהריים.
'כל הסרטים התיעודיים שלי עוסקים מאוד באנשים ובמיקרו-סיפורים הקטנים האלה, וזה עולה בקנה אחד עם זה,' אמר ניילור. 'לא יכולתי לקבל את החזון שהיה לי לסרט הזה אם לא הייתי חווה את עצמי ובונה את מערכות היחסים האלה.'
ניילור חזר בשנה שלאחר מכן עם צוות קולנוע צרפתי כדי להתחיל לצלם את הקציר. במקום להעמיד את המשתתפים לראיונות בישיבה, ניילור נקט בגישה 'ידיים' כדי לאפשר לסיפור להתפתח באמצעות שיחות עובדים בכרמים ובעקבות סלוסה במהלך מה שהוא מכנה 'הקציר הגרוע ביותר בקריירה שלי'.
'אני חושב שהסרט מעניין יותר לראות שליינן מפורסם יש את המסיק הגרוע ביותר בקריירה שלהם,' אמר ניילור. 'היה מתח, היה לחץ, וזה מבחינה קולנועית מועיל.'
ניילור בחר להתמקד גם בעובדים שמגיעים בעיקר מאזור כלכלי של צרפת. היא לוכדת את חייהם בביתם, את הרגליהם המחוספסים (כן, הם זוכים לשתות א מוגבל מספר בירות בזמן קטיף) ומוסר עבודה פורץ גב בקהילה נאבקת אך נאמנה.
הסרט זמין היום, 8 באוקטובר טלויזיית אפל ו אמזון פריים וידיאו .
ליהנות מסונן? את מיטב הסיכום של המשקאות הלא מסוננים בתרבות הפופ ניתן להעביר ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך כל שבוע אחר! הירשם עכשיו לקבל את עלון הדואר האלקטרוני הלא מסונן, המציג את הסקופ האחרון על האופן שבו היין מצטלב בקולנוע, טלוויזיה, מוסיקה, ספורט, פוליטיקה ועוד.