מי יכול לשכוח את 'הצידה'? במהלך העשור האחרון מאז צאתו לאקרנים של הסרט הזה, נטיעות פינו נואר גדלו בשטח פי חמישים מגודלו של סנטרל פארק! כמו כן, רובנו ראינו כעת את 'סום' בנטפליקס, אך רבים מאיתנו עדיין מגרדים את הראש ומתלבטים בשאלה המהותית: 'מה העניין עם יין?'
'יכול להיות כל עסק אחר שיש בו כל כך הרבה שטויות'
כולם יינות מוסקטו מתוקיםקרול פ מרדית , גנטיקאי ענבים, UC דייוויס
הסרט התיעודי החדש 'Somm: Into the Bottle' יהיה קיץ 2015 . הנה תצוגה מקדימה של היינות והמקומות המופיעים בסרט, כמו גם האנשים.
טריילר 'סום: לבקבוק'
SOMM: לתוך טיזר הבקבוקים ללא צנזורה מ סרטי אדם נשכח עַל Vimeo .
קנו את ציוד הבכורה למידה והגשת יין.
כל מה שאתה צריך כדי ללמוד ולטעום את יינות העולם.
קנה עכשיוסרט זה יוצא מהנושא של סרט יין-זה-יותר-סיפור-על-החיים ונראה שהוא מתמקד רק על המיץ . אבל הטריילר עובר כל כך מהר שקשה לדעת מה קורה. מי האנשים האלו? ואיפה המקומות האלה? אז, אנחנו הולכים למלא אותך.
יין השנה של קוסטה בראון
חלק גדול מהסרט הזה יהיה חינוכי. אנחנו בהחלט נזכה לראות מה קורה מענבים לבקבוקים, המסופר על ידי מגוון רחב של אנשי מקצוע בתחום. הסרט נוצר על ידי ג'ייסון ווייז , שאם אתה זוכר, הוא אותו בחור שעשה את סום.
עיקרי הדברים:
דומיניק מורו ממארי קורטין ב שחר, שמפניה מושיט את ידו לאינסטינקט אל הכוס כשהיא מתחילה לרדת מעל העמוד.
ז'אן טרימבך, יינן דור 13 ומשפחתו שרדה את מלחמת העולם השנייה, חולק אלזז ריזלינג עם בנו.
זה לא סתם אחי בכרם כלשהו. זהו ז'אן לואי צ'אבה בהרמיטאז ', אזור יין של תהילה ומתבודדת גדולה של הרון .
זקנים אכן אוהבים את שרדונה. כריסטיאן מורו קליפים ב- 'Les Clos', כרם גרנד קרו בשאבלי.
איזה יין הולך עם גבינה וקרקרים
קברנה נהדר לא בא קל. רמת פירוט אובססיבית מוצגת על שולחן המיון הזה בנאפה.
מי אמר שיין לבן לא יכול להזדקן? קלאוס, מקנטין טרלן באלטו אדיג'ה מחזיק בעדינות בקבוק עתיק.
שמפניה היא הטכנית ביותר מכל היינות. Frédéric Panaiotis מ- Ruinart, בדרך לערוף את ראשו בבקבוק ראש לבן של לבנים .
כרם שרדונה שנקרא Vaillons מסתפר בשאבלי.
הטיימייקרס
היה אשכול של אנשי יין שהתראיינו ליצירת הסרט הזה, אבל מי, באמת, היו הֵם? רבים מהם הם מאסטר סומליירים, ובניגוד לסרט הסום הראשון נראה שיש מגוון רחב יותר של אישים. קישרנו את כל פרופילי הטוויטר שלהם כדי להקל על הנטייה באינטרנט.
הוא יין מרסלה אדום או לבן
-
לורה מאניץ MS מקורקבוז, ניו יורק -
דלין פרוקטור , מככב ב'סום ' -
בריאן מקלינטיק טרשת נפוצה , מככב ב'סום ' -
פול גריקו , בר יין טרואר, ניו יורק -
יון הא טרשת נפוצה של Benu, SF -
פאקס מאהל של יינות Windgap -
קרול מרדית ' של לגייר מרדית ' -
ג'ף קרות טרשת נפוצה של GuildSomm -
רג'אט פאר של RN74 ומייקל מינה -
פרד דאם MS, ה- Master Master Somm. -
אלדו סום של בר היין אלדו סום, ניו יורק -
נזיר סיסטרציאני שעושה את שלו. -
דסטין וילסון טרשת נפוצה , מככב ב'סום ' -
מדליין פוקטה של איוולת יין
אז אני מניח שהשאלה נותרה:
האם העולם מוכן ללמוד על יין?