ד'ר ויני היקר,
מה ההבדל בין ברברה, ברולו, ברונלו וברברסקו?
- ג'ים, לוס אלטוס, קליפורניה.
כמה מ"ל בקופסת יין
ג'ים היקר,
כל כך הרבה יינות נהדרים, כל כך הרבה שמות דומים! זה בהחלט יכול להיות מבלבל. נתחיל במשותף להם: כל אלה יינות אדומים מאיטליה.
שלושה מהם - ברברסקו, ברברה וברולו - מגיעים מאזור פיימונטה באיטליה. (למידע נוסף על פיימונטה וענביה ויינותיה, בדוק צופה יין העורך הבכיר של ברוס סנדרסון ABC של פיימונטה ,' בתוך ה 30 באפריל 2014, גיליון .) ברברסקוס וברולוס עשויים מענב נביולו ונקראים על שם האזורים בהם מגדלים את הענבים. באופן כללי, Barolos הם גרסאות צפופות יותר וטאניות של Nebbiolo, בעוד Barbarescos נגישים יותר וחינניים יותר. לשניהם מוניטין של פוטנציאל הזדקנות ממושך. ברברה הוא ענב אדום, ולעתים קרובות תראה את היינות המסומנים בכינוי המכיל גם את שם הענב וגם את האזור בו הוא גדל, כמו ברברה ד'אסטי או ברברה ד'אלבה. הברברים הם בדרך כלל אדומים בהירים, קלים עד בינוניים, ששותים צעירים היטב, והם הרבה פחות טאניים מאשר עמיתיהם בפיימונטה.
זה משאיר את ברונלו, שמגיע מטוסקנה. ברונלוס מיוצרים מ -100 אחוז סנגיובזה, עוד אחד מזני הענבים המקומיים הרבים באיטליה (זהו גם הענב המשמש לייצור קיאנטי). ברונלוס בולטים בניחוחותיהם המבושמים, ויכולים לקבל תווי ליקריץ, מינרלים ועור בנוסף לטעמי פרי שחור ועזים. הם גם מועמדים טובים למרתף.
זני יין אדום קלים עד כבדים
-ד'ר. ויני