ד'ר ויני היקר,
שלי זו שאלה די בסיסית. רק תהיתי, מדוע ריזלינג מבוקבק בבקבוק כחול?
מה צריך כדי להפוך לסומלייה
—אנה מארי, ניו ג'רזי
אן מארי היקרה,
למעשה, רוב הריזלינגים הגרמניים מבוקבקים בבקבוקים ירוקים או חומים. באופן מסורתי, הצבע סימן את מקור היין: חום פירושו ירוק ריינגאו, מוזל.
במהלך שנות השמונים, כמה מיצרני ריזלינג גרמנים החלו לעבור לבקבוקים כחולים כדי להבדיל את השאר. ארמין וגנר, מנהל הייצוא של Langguth, החברה המחזיקה בקו ריזלינג הגרמני Blue Nun, אומר כי 'Blue Nun עשתה את השינוי הזה בשנת 1995 בעיקר כדי להבדיל את עצמו מהבקבוק החום ששימש בעבר, שהפך לשם נרדף ל- Liebfraumilch [מתוק יַיִן]. הנזירה הכחולה היא לא היום ליבבפרומילך אלא קווליטטסווין גרמני מעט יבש ופריך יותר, ולכן הבקבוק הכחול היה אות נוסף להעצמת השינוי הזה. '
מהו יין זינפנדל אדום טוב
-ד'ר. ויני