בואו נעשה דבר אחד ישר: יינות זולים באיכות הגונה אינם מיתיים. הוצאות של 10–15 דולר על יין אכן עושות דרך ארוכה אם אתה יודע לאן לחפש.
כמובן, יינות מדהימים רבים הם אכן יקרים, אך אי אפשר תמיד לשלם דולר עליון. במיוחד אם אתה מנסה ללמוד ולטעום יותר - תקציב הבקבוק מצטבר במהירות.
יין זול? לא. קוראים לזה 'QPR'
הבריטים העלו ראשי תיבות נהדרים המונעים על ידי כלכלה עבור 'יינות זולים טובים', הם מכנים אותם QPRs כמו ביחס איכות-מחיר. זה לשון נלהבת, ידידי.
למרבה המזל, ערכים גדולים אורבים על המדפים המקומיים שלך במחירים יומיומיים. בין אם אתם מחפשים משהו קליל ובהיר או גדול ונועז, הנה כמה יינות לא יקרים שיספקו שתיינים מזדמנים וחובבים כאחד.
Red-y, Set, Go!
יינות אדומים שמתנפחים מעל משקלם
הצרפתים מכנים אותו 'גרנאש', אך המגוון המשובט בספרד מעיד על כך שהוא במקור גרנצ'ה!
מה יש יותר בירה או יין סוכר
גרנצ'ה (טינטו) מספרד
יינות גרנצ'ה לפתות בטעמי דובדבנים אדומים מלאי חיים המונחים על ידי פלפל שחור וליקריץ.
כלי היין הטובים ביותר
מתחילים למקצוענים, כלי היין הנכונים מקנים את חוויית השתייה הטובה ביותר.
קנה עכשיואותו ענב שמביא אותנו מענג וְרַדרַד בצפון ספרד מספקים גם יינות אדומים בעלי ערך מעולה. המפיקים משתמשים בדרך כלל בגפנים צעירות יותר ומייצרות רוזה, אך האדומים הטובים ביותר מגיעים בדרך כלל מגפנים ישנות יותר המציעות יותר ריכוז ועומק.
- איפה לחפש: האזורים קלטאיוד, קמפו דה בורג'ה, קרינינה, טרה אלטה ווינוס דה מדריד מציעים גם מצוינות וגם ערך מגונה.
- צפה להוציא: $ 10– $ 16 דולר (ומושלם לצלחת צלעות מנגל).
כל כך מפולפל!
כרמנר מצ'ילה
(מחדש) התגלה ב צ'ילי בשנות התשעים, כרמנייר במקור היה א בורדו מיזוג ענבים שהיו טועה במרלו ברצועה הזו של דרום אמריקה.
כרמנר מצא את המקום המתוק שלו בצ'ילה החם והיבש עמקי מאיפו וקולצ'גואה שם הוא מייצר יינות עוצמתיים מלאים בטעמים מלאים המבטאים א פס ירוק ועשבוני שטעמו איפשהו בין ג'לפניו ופלפל ירוק.
האם יין לבן או אדום טוב יותר
- איפה לחפש: האזורים בעמק רפל, קולצ'גואה ואקונקגואה מציעים כמה מהערכים הטובים ביותר למחיר.
- צפה להוציא: $ 15 - $ 21 דולר (ושילוב כמו קסם עם שווארמה טלה)
יין עשיר, מרושל ולעיתים בשרני משולב בדרך כלל עם פרימיטיבו (זינפנדל) או עם Malvasia Nera הנדיר.
נגרואמארו מפוליה
דרך ה עקב 'המגף' של איטליה ידועה יותר בזכות פרימיטיבו שלה, יינות מה ענב כושי עשה צעדים גדולים בשנים האחרונות.
Negroamaro מייצר סגנון מלא, בשרני וארצי יותר. לכן, אם אתם חובבי אדום מלא עם טעמי פרי שחור עשיר (שם הענב אכן מתורגם ל'מריר שחור ', בכל זאת ...), נסו זאת.
הוא פינו נואר יין אדום או לבן
- איפה לחפש: תוויות יינות לא מציגות לעתים קרובות מגוון באיטליה. במקום זאת, חפש שמות אזוריים אלה: קופרטינו, סליס סלנטינו, סקווינצאנו, מאטינו, אלז'יו, ברינדיסי ונארדו.
- צפה להוציא: $ 10– $ 15 דולר.
יינות לבנים מדהימים במחירי 'יין זול'
יינות לבנים קלים לאהבה המציעים ערך ורב-גוניות
אזור מחוץ לחומה ידוע בענב מוזר שבמקרה הוא 'מי הקיץ' האולטימטיביים.
פיקפול דה פינט מצרפת
כיף לומר כמו לשתות, פיקפול דה פינט ('בריכת הצצה דו פיפי') מגיע מלנגדוק בדרום צרפת. ענב פיקפול משלב ניחוחות עדינים וטעמים של הדרים ופרחים לבנים עם רמז למליחות, מה שהופך אותו ליין המושלם לחגיגות אל פרסקו.
מהכרמים בפינת אתה יכול לראות מיטות צדפות בים - ובמקרה הם משתלבים בצורה מושלמת עם פיקפול ... (מוכיח שוב שמה שגדל יחד הולך ביחד.)
- איפה לחפש: Picpoul de Pinet הוא איך שהוא מתויג
- צפה להוציא: $ 10 - $ 12 דולר (והעזו לעצמכם לשתות צדפות משלכם).
הכוס שלי, למה הסוד הזה עוד לא תפס?
שנין בלאן מדרום אפריקה
צ'נין מדרום אפריקה מספק יתר על המידה במחיר. אף על פי שהוא יליד עמק הלואר בצרפת, מעל למחצית שנין בלאן בעולם צומח בדרום אפריקה. לעתים קרובות לא מושרים, יינות שופעים פירות טרופיים ורמז לאגוזיות.
- איפה לחפש: לקבלת טעמי פרי עשירים ועגולים יותר, חפשו יינות מ סטלנבוש. אם אתה מעדיף יין רזה ומהודק יותר, חפש בחירות מ- Swartland.
- צפה להוציא: $ 10– $ 15 דולר (ונסה זאת עם הוצאת תאילנדית!)
קשה מאוד לא לחייך כשמזווגים קצת 'ג'נטיל' לאוכל תאילנדי.
ג'נטיל ד'אלזס מצרפת
חבל מזרח צרפת אלזס מפורסם ביינות הלבנים החד-זניים (כמו ריזלינג וגוורצטרמינר), אך התערובות מתעלמות. טוב לנו - עוד יין זול!
כדי שיין יישא את הכינוי 'ג'נטיל' (מבוטא 'zhaun-teel'), עליו להכיל לפחות 50% מ -4 הזנים האצילים של אלזס, הכוללים ריזלינג, פינו גרי, גוורצטרמינר, ו / או מוּסקָט.
הדבר המגניב הוא שיש צרור ענבים לבנים מוזרים באלזס, כמו סילבן, פינו בלאן, ו חסידות . חשבו על פרדס ופרי הדר עם פרחים מפוארים ההופכים בן לוויה נהדר למטבח המונע על ידי תבלינים.
- צפה להוציא: $ 10– $ 15 דולר
יינות רוזה שמעולם לא סיפרו לך
שני אזורים לרוזה (שאינם מפרובאנס)
כמה זמן לוקח יין להשתבש
ד'אנז'ו אגרוף מישהו?
רוזה ד'אנג'ו מצרפת
עם גוון שבאמת יפה בוורוד (כמעט ורוד 'ברבי'), מגיעה רוזה ד'אנג'ו עמק הלואר בצרפת. ענב נדיר בשם Grolleau Noir משתלב עם קברנה או Gamay וגורם ליינות עם פירות אדומים מסוכרים ותווי עלי כותרת של ורדים, לעתים קרובות עם בובת מתיקות על הסיום.
- איפה לחפש: תויג כ- Rosé d'Anjou
- צפה להוציא: $ 10– $ 14 דולר
גרנצ'ה רוזאדו מספרד
גרנצ'ה (aka גרנאש ) גדל בכמה מקומות ברחבי צפון ספרד . קליפות הענבים הדקות וטעמי פירות היער האדומים והעסיסיים הופכים אותו לבחירה ליינות רוזה יבשים ומרושנים (או וְרַדרַד , כמו שאומרים בספרד).
צפו באבטיח תוסס, תות ואפילו נגיעת לימון בפרופיל הטעם של גרנצ'ה רוזאדו.
- איפה לחפש: ריוחה ונווארה מייצרים שניהם ערכים פנטסטיים. בריוחה, חפשו יינות עם אחוז גבוה יותר של גרנצ'ה לטמפרנילו.
- צפה להוציא: $ 7– $ 15 דולר
אממ אם כבר מדברים על הרפתקאות, האם ראית כמה זה יפהפה בזריזות בסטלנבוש? מאת אדם קנוצר
היין הטוב ביותר לאוכל סיני
הרפתקאות ליינות זולים!
כשאתה מחפש יין טוב וזול בתקציב הדוק, משתלם להיות הרפתקן.
חפש את אותם אזורים 'אחרים' (למשל, פורטוגל, צ'ילה), וחפש זני ענבים פחות מוכרים (כמו מדינה אוֹ לָשִׂים ). אתה לא יכול למצוא מועדף חדש בדרך.
שְׁאֵלָה: מהם כמה היינות הזולים האהובים עליך מאותם אזורים וענבים פחות מוכרים?