למה לאהוב יין ...
זה כמו מכונת נסיעות זמן מיקרו בבקבוק
ליינות איכותיים הגונים יש את היכולת המטורפת הזו להעביר אתכם למועד (ולמקום) שהם נוצרו. בעוד שמוצרי מזון רבים אחרים יכולים לעשות זאת (עגבניות איטלקיות מישהו?), אפילו טירון יכול לזהות במהירות הבדלים אזוריים ביין. מסיבה זו, יין הוא אחד המוצרים החקלאיים הבודדים שחושף את סביבתו, או טרו. כמובן שלא לכל היינות יש את היכולת הזו. ישנם מוצרי יין רבים המיוצרים בצורה כזו אשר יסירו את כל מקורם למעט מקורם. עבור כמה שותי יין, זה ההבדל האמיתי בין יין טוב ליין נהדר.
- להבין הבדלים אזוריים ביין: מדוע עליכם לדעת לאן צומח היין שלכם
למה לאהוב יין ...
כי זה טעם נרכש
אני לא מתכוון לשקר לך ולהגיד לך שיין אינו חמוץ באופן טבעי ולפעמים מריר בטעמו. למען האמת, המאזן הזה של פירותיות, חומציות, מרירות וגוף הוא שהופך את היין למשקה כה עדין אך שובה לב. סביר להניח שאם אתה מתעסק ביין, אתה נהיה יותר ויותר מוזמן לרעיון של משקאות שהם הרבה מעבר לחיך המערבי –מתה אולונג ועד ג'ונמאי דייג'ינחו (סאקה).
- זהה את הניחוחות העיקריים ביין: כיצד לטעום יין ולפתח את החיך שלך
למה לאהוב יין ...
זה טוב בשבילך במינונים קטנים
אמנם כוס יין אינה דומה לשעה בחדר הכושר (הוכח כמיתוס), אך הוכח שליין יש יתרונות בכמויות קטנות. בכמויות קטנות אנו מתכוונים, אם אתה אישה אתה יכול רק לשתות כוס ביום, ולגברים לא תהיה יותר מ 2. עם צריכת נמוכה כזו, מחקרים ארוכי טווח הראו כי שותי היין הם בעלי שיעורי התמותה הנמוכים ביותר. (אפילו בהשוואה ללא שותים). אם זו לא סיבה מספקת לאהוב יין, אני לא יודע מה כן.
כמה פחמימות יש בכוס יין
קנו את ציוד הלימוד וההגשה של יין בכורה.
כל מה שאתה צריך בכדי ללמוד ולטעום את יינות העולם.
קנה עכשיו- קרא עוד: מאמרים בנושא יין ובריאות
למה לאהוב יין ...
זיליוני ניחוחות וטעמים
אם טועמים כוס מיץ ענבים של שרדונה, אין לו טעם של היין! בתהליך התסיסה מתרחשים תהליכים כימיים היוצרים תרכובות ארומה. ישנם מאות מתרכובות אלו הנמצאות ביין ורבות מהן זהות לטעמים ולניחוחות במזונות אחרים. כשאתה לומד לטעום, אתה לא רק משפר את יכולתך לזהות יין איכותי, אלא הוא משפר את יכולת הטעם הכללית שלך. לרוב שותי היין המנוסים יש חיכים רגישים בהרבה מהממוצע.
- גלה מאיפה באים ניחוחות יין: מדע ניחוחות היין
למה לאהוב יין ...
לא משנה כמה עמוק תלך, יש עוד מה לדעת
(וזה לא דבר רע)
עד כמה יין יכול להיות פשוט ללמוד כשאתה מתחיל, זה נושא עמוק. האוהדים האמיתיים ידעו זה מכבר שזה הישג בלתי אפשרי לדעת את כל מה שיש לדעת על יין. כל בקבוק הוא הזדמנות להתעמק במסורת תרבותית והיסטוריה. כל זן יין הוא חלק קטן מהגיאולוגיה והביולוגיה של כדור הארץ. אם אתה מקווה שלעולם לא תפסיק ללמוד, אז תתחיל לשתות יין.
מדוע אלכוהול גורם לך להיות פעיל מינית
- לִרְאוֹת: היסטוריה מאוירת קצרה של יין