התגלה יקב ממחלוקת הארץ המקראית העקובה מדם?

מַשׁקָאוֹת

הם מעולם לא קיבלו את העיתונות דוד ו גָליַת עשה, אבל ההתנגשות בין נבות ו אחאב בספר מלכי התנ'ך מקביל תהודה קטנה יותר לנאמני היין. בסיפור הזה, הבחור הקטן עם אָדוֹן לצידו נמצא הכורם נבות, בעל כרם צנוע מחוץ לעיירה יזרעאל שב ממלכה של ישראל . המלך אחאב מנסה לרכוש את זה, רק להידחות כשהוא גועש, אשתו, איזבל , לוקחת את העניינים לידיים, ממסגרת את הכורם לחילול השם ולסקל אותו למוות. אחאב משיג את הכרם שלו, אבל אז אלוהים שומע על מה שקרה ...

קדימה מהירה שלוש אלפי שנים: בשנת 2012, צוות ארכיאולוגים בראשות פרופ ' ג'ני אבלינג באוניברסיטת אוונסוויל באינדיאנה נורמה פרנקלין מאוניברסיטת חיפה החליטו לסקר אתר מחוץ לחורבות יזרעאל. בחפירה בשנה שלאחר מכן נחשפו משטח דריכה ושני כלים: יקב. ניתוח אחרון של החפירה ואחרים באזור מצביע על כך שהיא עשויה להתאים לזמן ולמקום בו עמד נבות על עמדתו האחרונה.



אתר יקבים ביזרעאל נוף אווירי של האתר שנחפר. רצפת הדריכה נמצאת בפינה השמאלית התחתונה, ושני הבקבוקים נמצאים מעל ומשמאל לה. בגלל החום, לפחות חלק מהתסיסה נעשה ככל הנראה במקום אחר בכלי שמאוחסן במקום קריר יותר, כמו אחת המערות שנחתכו בגבעת יזרעאל. (משלחת יזרעאל)

'לבנט הדרומי היה ידוע ביין שלו עוד מימים ראשונים', הסביר אבלינג ל'פילטר 'באמצעות דוא'ל, לאחר פרסום הניתוח האחרון של האתר במהדורה הראשונה של השנה כתב העת ללימודי ארכיאולוגיה ומורשת הים תיכונית המזרחית . עדויות מקבר במצרים מראות כי שליטי אותה ציוויליזציה כבר ייבאו יין מהלבנט לפני 5,000 שנה, כך היה המוניטין שלה. 'האדמה העשירה והמעיינות השופעים בעמק יזרעאל הפכו אותה באופן ספציפי ל'סלסלת הלחם 'בפלסטין העתיקה ולמקום בו הופקו גידולי הבסיס של דגני בוקר, ענבים וזיתים לצריכה וייצוא מקומיים.'

אתר יקבים ביזרעאל הבור בו התחילה התסיסה מציין את התעלה (מרכזית) המובילה ממשטח הדריכה. (משלחת יזרעאל)

קשה לתארך מתי נבות, אבותיו או מישהו אחר החלו לייצר יין ביזרעאל, אך השוואות לאתרים דומים באזור מצביעות על תקופת הברזל, כאשר המיצים זורמים כבר בשנת 1000 לפני הספירה. משטח הדריכה, שנחתך מסלע הגיר ומטויח בנקודות מסוימות, נמדד בגודל של 10.5 על 10.5 מטר, עם תעלה שנמלטת לתוך בור שהכיל כ -2,150 ליטר מיץ מעץ - או 3,300 בקבוקי יין משנת 2020 לספירה. (הפעולה הייתה 'בגודל ממוצע' של יקב באזור, אמר אבלינג.) הבור השני, יחד עם חללים אחרים ברחבי האתר, היו עשויים לשמש לסחיטת יין הקש מקליפות הענבים, לייצור שמן זית, אחסון או אפילו ייצור תהלים.

איזה סוג יין היה, ומי שתה? אבלינג אמר לנו כי ניתוח שרידי ענבים קדומים באזור נמשך, אך כבר זוהו 82 זנים ייחודיים מ ממצאים ארכיאולוגיים בישראל . בלי קשר, החומר היה מבוקש. באמצע המאה ה- 9 לפנה'ס, 'כאשר אחאב ומלכי ישראל אחרים השתמשו ביזרעאל כמרכז צבאי ותחנת גיוס לכוח המרכבה, ייתכן שיין יזרעאל סיפק את הצבא הישראלי.'

אתר יקבים ביזרעאל את עורות הענבים וגבעולי הדריכה ניתן היה לסחוף לתוך הדיווה שבאמצע כדי להתאסף אחרי דריכה ברגל. (משלחת יזרעאל)

כפי שמספר זאת מלכים, השורה של אחאב קצרה בסופו של דבר את מה שזרע. שומר-הורג הרג את בנו ויורשו והשליך את הגופה, במידה טובה, לשדה הישן של נבות, שנמצא, בקטעי התנ'ך הללו, ממש במקום בו עמד יקב יזרעאל. לכל הפחות, האתר 'אולי עורר השראה לכותב הסיפור המקראי הזה', אמר אבלינג. איזבל פגשה את קצה דרך דחיפה מהחלון ותוך כמה מאות שנים, אשורים כבש את האזור. אבל זה יהיה סוף טוב למי שעדיין מטפל בענבים: אומרים כי מלך אשור אחד נדרש ליין עבור סויה המונה 70,000 אורחים, וטקסט אחר מתעד הזמנה שהועברה לצבא - על 20,000 ליטר.


ליהנות מסונן? את מיטב הסיכום של המשקאות הלא מסוננים בתרבות הפופ ניתן להעביר ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך מדי שבוע! הירשם עכשיו לקבל את עלון הדואר האלקטרוני הלא מסונן, המציג את הסקירה האחרונה על האופן שבו היין מצטלב עם קולנוע, טלוויזיה, מוסיקה, ספורט, פוליטיקה ועוד.